20 สูตรค็อกเทลสำหรับวันส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่

ตั้งแต่ค็อกเทลที่ผสมแชมเปญระยิบระยับไปจนถึงค็อกเทลคลาสสิกที่ทุกคนชื่นชอบ ค็อกเทลเหล่านี้จะช่วยให้คุณเฉลิมฉลองปีใหม่ได้อย่างมีสไตล์

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และค็อกเทลที่ดีที่สุดสำหรับคืนส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่

ไม่สำคัญว่าคุณจะเชิญเพื่อนมาปาร์ตี้ค็อกเทลกับใคร ขนมขบเคี้ยว หรือฉลองปีใหม่กับครอบครัวหลังจากนั้น อาหารค่ำฉลองเทศกาลปฏิเสธไม่ได้เลยว่าค็อกเทลรสเลิศช่วยเพิ่มความสนุกสนานให้กับงานปาร์ตี้! ถึงแม้คุณจะแค่เปิดขวดแชมเปญฉลองปีใหม่ก็ได้ แต่เราก็มีไอเดียดีๆ มากมายสำหรับการทำค็อกเทล (หรือม็อกเทล!) หรือวิธีตกแต่งค็อกเทลให้สวยงามอลังการ—เริ่มต้นด้วยค็อกเทล Grande Champagne ที่ใช้ส่วนผสมเพียง 4 อย่าง รับรองว่าจะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณอย่างแน่นอน มาชนแก้วฉลองกันเถอะ!

สูตรอาหาร: ค็อกเทลแชมเปญแกรนด์

ค็อกเทลทับทิมสปาร์คเลอร์

ทำค็อกเทลแบบมีฟองเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย โดยเพิ่มรสชาติเวอร์มุธเข้มข้นลงไป หรือจะทำโดยใช้น้ำโซดา เติมเหล้าโกเมน และตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมก็ได้

สูตรอาหาร: ค็อกเทลทับทิมสปาร์คเลอร์

บาร์ค็อกเทล "เบลลินี"

เพื่อหลีกเลี่ยงการเสียเวลาทั้งเย็นไปกับการเตรียมค็อกเทลให้ถูกใจแขกของคุณ ลองทำตามสูตรของ Giada De Laurentiis โดยเตรียมน้ำผลไม้บดหลายชนิดไว้ล่วงหน้า เมื่อเพื่อนๆ มาถึง พวกเขาก็สามารถเติมน้ำผลไม้บดพีช สตรอว์เบอร์รี และบลูเบอร์รีลงในแก้ว แล้วเติมด้วยไวน์ Prosecco ได้เลย

สูตรอาหาร: บาร์ค็อกเทล "เบลลินี"

ค็อกเทลดอกเบญจมาศ

การผสมผสานระหว่างโป๊ยกั๊ก เวอร์มุธแห้งรสเปรี้ยว สมุนไพรเบเนดิกทีนที่มีกลิ่นหอม และส้มสด ทำให้เกิดค็อกเทลที่ลงตัวและได้รับการยอมรับมาอย่างยาวนาน แม้ว่าที่มาของชื่อจะสูญหายไป แต่สูตรของเครื่องดื่มโบราณนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าอร่อยจริง

สูตรอาหาร: ค็อกเทลดอกเบญจมาศ

ค็อกเทลอเมริกัน "Vieux Carré"

Vieux Carré เป็นค็อกเทลคลาสสิกจากนิวออร์ลีนส์ในช่วงทศวรรษ 1930 รสชาติที่ซับซ้อนของมันยังคงน่าหลงใหลเช่นเดียวกับเมื่อเกือบศตวรรษที่แล้ว ค็อกเทลนี้ซึ่งชื่อแปลว่า "จัตุรัสเก่า" และหมายถึงย่านเฟรนช์ควอเตอร์ของนิวออร์ลีนส์ ทำจากวิสกี้ไรย์ คอนญัก และเวอร์มุธหวานในปริมาณเท่าๆ กัน จากนั้นจึงเติมบิทเทอร์สองชนิด พร้อมกับเบเนดิกทีนเล็กน้อยซึ่งมีกลิ่นสมุนไพรเพื่อเพิ่มรสชาติ หากคุณชื่นชอบแมนฮัตตันแต่กำลังมองหาอะไรที่พิเศษกว่านั้น อย่าลืมลอง Vieux Carré

สูตรอาหาร: ค็อกเทลอเมริกัน "Vieux Carré"

ค็อกเทลแชมเปญผสมน้ำแอปเปิลและบรั่นดี

ทริชา เยียร์วูด ผสมแชมเปญหนึ่งขวดกับน้ำแอปเปิลและคาลวาโดส เพื่อสร้างค็อกเทลที่ไม่เหมือนใคร ซึ่งแขกของคุณจะต้องชื่นชอบ คุณจะไม่ต้องเลือกระหว่างแชมเปญแบบดั้งเดิมกับค็อกเทลใหม่ในคืนส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่นี้!

สูตรอาหาร: ค็อกเทลแชมเปญผสมน้ำแอปเปิลและบรั่นดี

ค็อกเทลแครนเบอร์รีสำหรับปีใหม่

ค็อกเทลวอดก้าและจิงเจอร์เอลแก้วนี้จะทำให้คุณเพลิดเพลินไปกับรสชาติผลไม้แสนอร่อยสามชนิด ได้แก่ แครนเบอร์รี่ มะนาว และส้ม การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างรสหวานอมเปรี้ยวสดชื่นนี้ เป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับช่วงวันหยุดฤดูหนาว

สูตรอาหาร: ค็อกเทลแครนเบอร์รีสำหรับปีใหม่

ค็อกเทลที่ทำจากไวน์สปาร์กลิงโปรเซคโกและน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่

เสน่ห์ของค็อกเทลง่ายๆ นี้อยู่ที่คุณสามารถทำน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ล่วงหน้าได้ (เก็บไว้ในตู้เย็นได้นานสองสัปดาห์) เมื่อแขกมาถึง สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่บีบน้ำมะนาวและเปิดไวน์โปรเซคโกสักขวดเท่านั้นเอง

สูตรอาหาร: ค็อกเทลที่ทำจากไวน์สปาร์กลิงโปรเซคโกและน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่

ค็อกเทลสำหรับวันส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ ผสมแชมเปญและเหล้าหวาน

เคล็ดลับของค็อกเทลสุดหรูจากเจฟฟรีย์ ซาคาเรียนคืออะไร? เขาใช้เปลือกมะนาวขูดฝอยถูรอบขอบแก้ว เทคนิคนี้ช่วยเพิ่มรสชาติเปรี้ยวอมหวานของเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของแชมเปญ ลิเคอร์ส้ม และแองกอสตูรา นอกจากนี้ เขายังหย่อนเปลือกมะนาวลงในแก้วด้วย

สูตรอาหาร: ค็อกเทลสำหรับวันส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ ผสมแชมเปญและเหล้าหวาน

เราขอแนะนำ

10 ค็อกเทลแชมเปญสุดคลาสสิก

97 เมนูอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีที่สุดสำหรับปีใหม่และคริสต์มาส

ของหวานสำหรับปีใหม่ 31 สูตร

31 สูตรอาหารมื้อค่ำสุดอลังการสำหรับวันส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่

64 สูตรค็อกเทลและเครื่องดื่มสำหรับเทศกาลปีใหม่

64 สูตรค็อกเทลและเครื่องดื่มสำหรับวันส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่

88 สูตรขนมอบและของหวานที่ดีที่สุด

50 สูตรอาหารง่ายๆ และรวดเร็วสำหรับวันหยุดปีใหม่

50 สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับวันปีใหม่

ลูกแพร์เบลลินีกับแชมเปญ

คุณต้องการเพียงสองส่วนผสมเท่านั้นในการทำค็อกเทลซ่าแสนอร่อยเหล่านี้ ลูกแพร์กระป๋องเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมแทนน้ำพีชบดที่ใช้ในเบลลินีแบบดั้งเดิม เพียงแค่ปั่นลูกแพร์แล้วเติมน้ำพีชบดลงในไวน์ซ่าหนึ่งแก้ว

สูตรอาหาร: ลูกแพร์เบลลินีกับแชมเปญ

แครนเบอร์รี่สปริตซ์ผสมไธม์

แครนเบอร์รี่รสเปรี้ยวอมหวานผสานกับกลิ่นหอมของไทม์สดอย่างลงตัวในม็อกเทลที่หรูหราและเบาบางนี้ เหมาะสำหรับเป็นเครื่องดื่มฉลองวันหยุดสำหรับแขกทุกเพศทุกวัย และน้ำโซดาซ่าๆ ก็ทำให้มันเป็นเครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบสำหรับการดื่มฉลองปีใหม่

สูตรอาหาร: แครนเบอร์รี่สปริตซ์ผสมไธม์

ค็อกเทลเลมอนไฟลุก

ค็อกเทลสูตรพิเศษของ Giada de Laurentiis นี้จะทำให้แขกของคุณประทับใจตั้งแต่แรกเห็น ก่อนเสิร์ฟ เธอจะจุดไฟเผาเหล้ารัมในเปลือกมะนาวที่ลอยอยู่ในแก้ว สร้างภาพที่สวยงามตระการตา ราวกับบาร์เทนเดอร์มืออาชีพ

สูตรอาหาร: ค็อกเทลเลมอนไฟลุก

ค็อกเทลแชมเปญ

ต้องการค็อกเทลที่ทำง่ายและดูดีมีระดับไหม? ลองแช่ก้อนน้ำตาลในบิทเทอร์สักสองสามหยดก่อนจะหย่อนลงในแก้วแชมเปญที่แช่เย็นไว้ คุณจะเติมบรั่นดีลงไปเล็กน้อยหรือจะเทแชมเปญลงไปเลยก็ได้ ไม่ว่าจะวิธีไหน คุณก็จะได้เครื่องดื่มที่คู่ควรกับการฉลองปีใหม่ภายในเวลาเพียง 5 นาที

สูตรอาหาร: ค็อกเทลแชมเปญ

ค็อกเทลเครื่องบินกระดาษ

ช่วงวันหยุดฤดูหนาวนำพาผลไม้ตระกูลส้มมากมายมาสู่บ้านของเรา ทำให้เป็นช่วงเวลาที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสร้างสรรค์ค็อกเทลแสนอร่อย เช่น Paper Airplane ที่มีเอกลักษณ์และน่าลิ้มลองนี้ ส่วนผสมของน้ำเกรปฟรุตคั้นสด บอร์บอน อะเปรอล และอะมาโร่ ในปริมาณเท่าๆ กัน จะสร้างรสชาติที่น่าทึ่งที่คุณอยากจะลิ้มลองซ้ำแล้วซ้ำเล่า

สูตรอาหาร: ค็อกเทลเครื่องบินกระดาษ

สกรอปปิโน (ค็อกเทลอิตาเลียน)

แทนที่จะใช้แชมเปญฝรั่งเศสแบบคลาสสิก จิอาด้า เดอ ลอเรนติส เลือกใช้ไวน์สปาร์คลิ่งเป็นส่วนผสมหลักของค็อกเทลในสูตรนี้ โดยเสริมด้วยซอร์เบต์มะนาวรสจัดจ้านและใบสะระแหน่สด

สูตรอาหาร: สกรอปปิโน (ค็อกเทลอิตาเลียน)

ค็อกเทลสำหรับคำมั่นสัญญาปีใหม่

เราคิดว่าค็อกเทลสุดเก๋นี้เป็นวิธีสนุกๆ ในการเริ่มต้นปีใหม่ด้วยการตั้งเป้าหมาย เพราะมีส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพที่เราชื่นชอบหลายอย่าง เช่น แอปเปิลสดและขิงป่น

สูตรอาหาร: ค็อกเทลสำหรับคำมั่นสัญญาปีใหม่

ค็อกเทลบลัดดี้แมรี่ในเหยือก

ส่วนผสมพื้นฐานของบลัดดี้แมรี่คือวอดก้าและน้ำมะเขือเทศ แต่เพื่อเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น ให้เพิ่มขึ้นฉ่ายฝรั่ง วาซาบิ น้ำมะนาว ซอสพริก และซอสวูสเตอร์เชียร์ลงไป สูตรนี้มีสัดส่วนของส่วนผสมที่ลงตัว ทำให้ค็อกเทลนี้เป็นที่ชื่นชอบในงานปาร์ตี้ทุกงาน สำหรับแขกจำนวนมาก ให้เตรียมน้ำมะเขือเทศเป็นเหยือกและเสิร์ฟตามต้องการในแก้วที่ใส่วอดก้าและน้ำแข็ง ค็อกเทลนี้สามารถเตรียมล่วงหน้าได้ ดังนั้นคุณจึงสามารถมุ่งเน้นไปที่ความสนุกสนาน และรสชาติจะดียิ่งขึ้นเมื่อทิ้งไว้สักพัก

สูตรอาหาร: ค็อกเทลบลัดดี้แมรี่ในเหยือก

ค็อกเทลบลัชชิ่งเบ็ตซี่

ค็อกเทลชนิดนี้ หรือที่รู้จักกันในชื่อ "Blushing Betty" ผสมผสานรสชาติหวานอมเปรี้ยวของน้ำเกรปฟรุตคั้นสดเข้ากับกลิ่นควันของเหล้าเบอร์เบิน ส่วนผสมเพียงสองอย่างและน้ำตาลก้อนหนึ่งก้อนรับประกันรสชาติที่ซับซ้อนอย่างน่าทึ่ง เสิร์ฟพร้อมตกแต่งด้วยเปลือกเกรปฟรุตขูดฝอย

สูตรอาหาร: ค็อกเทลบลัชชิ่งเบ็ตซี่