16 สูตรเค้กและขนมอบแสนอร่อยสำหรับปีใหม่

มอบเค้กโฮมเมดแสนอร่อยหรือขนมอบง่ายๆ สำหรับเทศกาลวันหยุดให้ครอบครัวและเพื่อนๆ ได้ลิ้มลอง

วิธีการทำอาหาร - 16 สูตรเค้กและขนมอบหวานสำหรับปีใหม่

ไอเดียเค้กวันหยุดที่ดีที่สุดสำหรับปีใหม่และคริสต์มาส

ในช่วงวันหยุดฤดูหนาว ขนม ไหลดุจสายน้ำ คุกกี้, คัพเค้ก, ลูกอมเค้ก...สารพัดอย่างเลย เรามีของสารพัดอย่างอยู่ในบ้าน! แต่เมื่อพูดถึงการปิดท้ายงานเลี้ยงฉลองวันหยุดอย่างสมบูรณ์แบบแล้ว ไม่มีอะไรเทียบได้กับเค้กสวยๆ สักชิ้นเลย เค้กไม่ว่าคุณจะกำลังเตรียมสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกก็ตาม คัพเค้กเทศกาลไม่ว่าจะเป็นเค้กที่ตกแต่งด้วยน้ำตาลไอซิ่งหรือเค้กที่โปะหน้าด้วยวิปครีม ก็รับประกันได้ว่าจะทำให้แขกประทับใจ ในคอลเลกชันนี้ เรารวบรวมสูตรเค้กคริสต์มาสที่ดีที่สุดของเราไว้มากมาย มีเค้กที่เหมาะสำหรับทุกระดับฝีมือ รวมถึงเค้กพวงหรีดแอดเวนต์สุดหรูนี้ เหมาะสำหรับผู้ที่พร้อมจะทดสอบฝีมือ เค้กเรดเวลเวทนี้ซ่อนอยู่ภายใต้ครีมบัตเตอร์ครีมที่วนเป็นเกลียว เกล็ดหิมะจากน้ำตาล และน้ำตาลไอซิ่งโรยหน้า เต็มไปด้วยจิตวิญญาณแห่งเทศกาล

สูตรอาหาร: เค้กพวงหรีดคริสต์มาส

คัพเค้กจิงเกิลเบลล์

เค้กคริสต์มาสขนาดใหญ่ชิ้นนี้ ตกแต่งด้วยไอซิ่ง เมล็ดทับทิม และอัลมอนด์สับ ทั้งสวยงามและอร่อยอย่างน่าทึ่ง ในการอบ ให้ใช้พิมพ์กลมขนาดใหญ่ที่มีรูตรงกลางเพื่อให้เค้กอบสุกทั่วถึงทุกด้าน เค้กนี้ทำจากแป้งอัลมอนด์และแป้งสาลีผสมกัน พร้อมด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์จำนวนมาก ซึ่งรสชาติของน้ำมันมะกอกจะยิ่งอร่อยขึ้นด้วยอัลมอนด์ชั้นดี น้ำมันช่วยให้เค้กนุ่มและชุ่มชื้นอย่างน่ารับประทาน ราดด้วยไอซิ่งและตกแต่งหลังจากเค้กเย็นสนิทแล้ว

สูตรอาหาร: คัพเค้กจิงเกิลเบลล์

เค้กปีใหม่ "ตุ๊กตาหิมะละลาย"

ถ้าหากว่าช่วงวันหยุดฤดูหนาวอากาศอบอุ่นและมีหิมะละลาย อย่าเพิ่งท้อใจไป ลองพูดติดตลกเกี่ยวกับเรื่องนี้ดูสิ ซึ่งจะช่วยให้แขกของคุณอารมณ์ดีขึ้นได้ เค้กรูปตุ snowman ตัวนี้ดูเหมือนจะตกใจเล็กน้อยเพราะมันกำลังละลาย! แต่ก็อดที่จะยิ้มไม่ได้เมื่อเห็นใบหน้าน่ารักของมัน

สูตรอาหาร: เค้กปีใหม่ "ตุ๊กตาหิมะละลาย"

Bûche de Noël (ท่อนซุงคริสต์มาส)

เค้กขอนไม้ (ภาษาฝรั่งเศส: bûche de Noël) เป็นเค้กคริสต์มาสแบบดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมในฝรั่งเศสและประเทศที่ใช้ภาษาฝรั่งเศส มีต้นกำเนิดมาจากการแทนที่ประเพณีการเผาขอนไม้ในวันคริสต์มาสของศาสนาเพแกน ดังนั้นแม่บ้านชาวฝรั่งเศสทุกคนจึงทุ่มเทความพยายามและฝีมืออย่างเต็มที่เพื่อให้ขอนไม้ของตนดูสมจริงที่สุด ฐานของเค้กทำจากเค้กสปอนจ์เจโนอิสเนื้อเบาและนุ่ม ทาด้วยครีมเนยรสกาแฟหรือช็อกโกแลต เมื่อตัดขวางเค้กจะดูเหมือนวงปีของต้นไม้ และครีมเนยบนผิวหน้าของขอนไม้จะตกแต่งให้เหมือนเปลือกไม้ ตามธรรมเนียมแล้วขอนไม้จะล้อมรอบด้วยตุ๊กตาตกแต่งธีมป่าต่างๆ คุณสามารถทำเห็ดน่ารักๆ กิ่งฮอลลี่ และลูกสนจากมาร์ซิปันได้ง่ายๆ ตามสูตรนี้ เค้กของคุณจะเป็นไฮไลท์ที่แท้จริงของโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณ

สูตรอาหาร: Bûche de Noël (ท่อนซุงคริสต์มาส)

เค้กเวเฟอร์ขิงสอดไส้ครีมมิ้นต์

เค้กหลายชั้นทำง่าย เหมาะสำหรับเทศกาลฤดูหนาวทุกเทศกาล ประกอบด้วยเค้ก 10 ชั้น รสชาติขิง และไม่ต้องอบในเตาอบ เพราะทุกชั้นสุกเร็วด้วยเครื่องทำวาฟเฟิลแบบเบลเยียม! ตกแต่งได้ตามใจชอบ เช่น โรยด้วยลูกอมลายทางสีแดงขาว ลูกอมเยลลี่ หรือลูกอมอื่นๆ ที่นิยมในช่วงเทศกาลฤดูหนาว เพื่อสร้างบรรยากาศคริสต์มาส

สูตรอาหาร: เค้กเวเฟอร์ขิงสอดไส้ครีมมิ้นต์

เค้ก Bløtkake ของนอร์เวย์

“เค้ก Bløtkake เป็นเค้กเทศกาลของนอร์เวย์ที่ราดด้วยวิปครีมและผลเบอร์รี่สด ฉันได้ลองชิมครั้งแรกในงานฉลองวันรัฐธรรมนูญของนอร์เวย์ และต่อมาในงานคริสต์มาสของครอบครัวสามี สูตรนี้ดัดแปลงมาจากสูตรของครอบครัวที่ฉันคัดลอกมาจากสมุดบันทึกเก่าแก่เล่มหนึ่ง” มอลลี่ เยห์ กล่าว

สูตรอาหาร: เค้ก Bløtkake ของนอร์เวย์

Stollen (เค้กคริสต์มาสเยอรมัน)

ขนมหวานแบบดั้งเดิมของเยอรมันชนิดนี้ ทำจากผลไม้เชื่อมและถั่ว สามารถเสิร์ฟแบบธรรมดา หรือโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งหรือน้ำตาลไอซิ่งก็ได้

สูตรอาหาร: Stollen (เค้กคริสต์มาสเยอรมัน)

เค้กพวงมาลัยปีใหม่

ไอเดียการตกแต่งโต๊ะอาหารในวันหยุดด้วยเค้กอาจเกิดขึ้นได้ในเวลาที่ไม่คาดคิด และสิ่งสุดท้ายที่คุณอยากกังวลก็คือเค้กที่หนักและใหญ่เกินไป เค้กน้ำหนักเบาที่ทำจากเค้กสำเร็จรูปจะช่วยคุณได้เมื่อคุณอยู่ในครัว สิ่งที่คุณต้องทำก็คือเพิ่มความพิเศษด้วยพวงมาลัยต้นคริสต์มาสหลากสีสัน ใช้เจลสีดำสำหรับตกแต่งสายไฟและลูกอมเยลลี่หลากสีสำหรับทำเป็นหลอดไฟ การตกแต่งนี้จะดูสวยงามตัดกับครีมสีขาวสะอาดตา! และเด็กๆ จะชอบช่วยคุณตกแต่งเค้กด้วย

สูตรอาหาร: เค้กพวงมาลัยปีใหม่

เค้กเอ้กน็อค

เค้กสูตรนี้ทำง่ายมาก เพียงแค่ใช้ส่วนผสมเค้กสำเร็จรูปและผงพุดดิ้ง เพียงแค่เรียงส่วนผสมทั้งหมดลงในพิมพ์ (ไม่ต้องนวด!) ราดด้วยเอ้กน็อก แล้วนำเข้าอบ ปล่อยให้ส่วนผสมที่ร่วนซุยกลายเป็นขนมหวานที่สวยงาม มีเปลือกกรอบและไส้วานิลลานุ่มๆ โรยด้วยลูกจันทน์เทศเพื่อเพิ่มรสชาติให้เข้ากับเทศกาล เสิร์ฟพร้อมวิปครีมและซอสคาราเมล

สูตรอาหาร: เค้กเอ้กน็อค

เราขอแนะนำ

10 ค็อกเทลแชมเปญสุดคลาสสิก

97 เมนูอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีที่สุดสำหรับปีใหม่และคริสต์มาส

ของหวานสำหรับปีใหม่ 31 สูตร

31 สูตรอาหารมื้อค่ำสุดอลังการสำหรับวันส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่

64 สูตรค็อกเทลและเครื่องดื่มสำหรับเทศกาลปีใหม่

64 สูตรค็อกเทลและเครื่องดื่มสำหรับวันส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่

88 สูตรขนมอบและของหวานที่ดีที่สุด

50 สูตรอาหารง่ายๆ และรวดเร็วสำหรับวันหยุดปีใหม่

50 สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับวันปีใหม่

เค้กต้นไม้ปีใหม่

การสร้างความประหลาดใจให้แขกของคุณด้วยเค้กนี้จะไม่ใช่เรื่องยาก แม้จะดูซับซ้อน แต่ขนมนี้ทำง่ายๆ เพียงแค่เค้กสปองจ์สี่เหลี่ยมหลายชั้นที่เคลือบด้วยครีมสีเขียว ต้นไม้ปีใหม่นี้มีความพิเศษอย่างแท้จริง สมกับเป็นสัญลักษณ์ของเทศกาลปีใหม่ จึงประดับด้วยดาวบนยอดและพวงมาลัยที่กินได้

สูตรอาหาร: เค้กต้นไม้ปีใหม่

พุดดิ้งทอฟฟี่เหนียว

เค้กชนิดนี้ถือเป็นอาหารคลาสสิกสมัยใหม่ของอังกฤษ และได้รับความนิยมอย่างมาก แม้กระทั่งในร้านอาหาร เค้กเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำราดด้วยซอสคาราเมลคล้ายทอฟฟี่ เสิร์ฟพร้อมวิปครีมหรือไอศกรีมวานิลลา การทำเค้กชนิดนี้ที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก เพียงแค่ทำตามสูตรด้านล่าง

สูตรอาหาร: พุดดิ้งทอฟฟี่เหนียว

เค้กต้นไม้รสเปปเปอร์มินต์เอ็มแอนด์เอ็ม

เค้กวานิลลาสุดคลาสสิกนี้ ตกแต่งด้วยครีมบัตเตอร์เนื้อเบา ให้รสชาติเย็นสดชื่นด้วยกลิ่นมิ้นต์ และประดับด้วยต้นคริสต์มาสจากลูกอม M&M'S โดยนำโคนไอศกรีมมาเคลือบด้วยช็อกโกแลต แล้วตกแต่งด้วยลูกอม M&M'S สีเขียวและสีแดง จากนั้นโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งเล็กน้อย เป็นการตกแต่งที่สมบูรณ์แบบสำหรับของหวานในวันคริสต์มาสหรือปีใหม่

สูตรอาหาร: เค้กต้นไม้รสเปปเปอร์มินต์เอ็มแอนด์เอ็ม

เค้กช็อกโกแลตรูปกวางเรนเดียร์ของซานต้า

ตัดเค้กช็อกโกแลตสุดหรูนี้ออกเป็นแปดชิ้น จัดวางลงบนจาน และให้แขกของคุณได้ชื่นชมกวางเรนเดียร์ของซานตาคลอสที่อยู่บนเค้กแต่ละชิ้น สำหรับการตกแต่งเค้ก คุณจะต้องใช้ลูกอม M&M (สีน้ำตาลหรือสีแดง) เพรทเซล และลูกตาขนม

สูตรอาหาร: เค้กช็อกโกแลตรูปกวางเรนเดียร์ของซานต้า

พายข้าวโพดราดหน้าคาราเมลวอลนัท

จิอาด้า เดอ ลอเรนติส ได้รังสรรค์ขนมปังข้าวโพดเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำนี้ด้วยรสชาติแบบดั้งเดิมของเทศกาลวันหยุด เช่น แครนเบอร์รี่รสเปรี้ยวอมหวาน และส้มสดชื่น แต่ละชิ้นเสิร์ฟพร้อมซอสคาราเมลวอลนัทโฮมเมดเพื่อเพิ่มความหวาน

สูตรอาหาร: พายข้าวโพดราดหน้าคาราเมลวอลนัท

เค้กมิ้นต์โรยด้วยเกล็ดลูกอมรสไม้เท้า

เค้กสีขาวราวหิมะนี้ เคลือบด้วยไอซิ่งรสเปปเปอร์มินต์เข้มข้น โรยด้วยลูกอมเปปเปอร์มินต์สีแดงและขาวบดละเอียด คุ้มค่าแก่เวลาและความพยายามอย่างแน่นอน อบเค้กนี้สำหรับวันคริสต์มาสหรือปีใหม่ และสร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยของหวานที่สดใสและรื่นเริง

สูตรอาหาร: เค้กมิ้นต์โรยด้วยเกล็ดลูกอมรสไม้เท้า

มัฟฟินผลไม้แห้งและถั่วที่ดีที่สุด

เค้กผลไม้แห้งกลายเป็นเรื่องตลกในวันหยุดประจำชาติของสหรัฐอเมริกา ราวกับว่ามีการแจกเค้กแบบเดียวกันทุกปีในวันคริสต์มาส แม้จะถูกเยาะเย้ย แต่สูตรนี้พยายามที่จะกู้คืนชื่อเสียงของมัน และต้องบอกว่าผลลัพธ์นั้นยอดเยี่ยมมาก เค้กนี้อัดแน่นไปด้วยผลไม้แห้ง ผลไม้ตระกูลส้ม ถั่ว และเครื่องเทศจากธรรมชาติมากมาย และอบด้วยบรั่นดีหอมกรุ่น ทำให้ได้เค้กที่นุ่มและชุ่มฉ่ำ เป็นรสชาติที่แท้จริงของวันหยุดฤดูหนาว! ส่วนผสมที่ระบุไว้สำหรับทำเค้กสองชิ้น ดังนั้นชิ้นเดียวก็เหมาะสำหรับเป็นของขวัญให้เพื่อนหรือเพื่อนบ้าน

สูตรอาหาร: มัฟฟินผลไม้แห้งและถั่วที่ดีที่สุด