ช็อกโกแลตสำหรับตกแต่งเค้ก
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 10 นาที
ไอซิ่งช็อกโกแลตแสนอร่อยนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตกแต่งเค้ก ขนมอบ และคัพเค้ก ทำจากน้ำตาลไอซิ่ง ผงโกโก้ ครีมสด และเนย ซึ่งทำให้ไอซิ่งมีเนื้อสัมผัสที่น่าทึ่ง ไอซิ่งมีกลิ่นหอม เนียนนุ่ม และรสช็อกโกแลตเข้มข้น สามารถทาลงบนเค้กได้อย่างง่ายดาย
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- น้ำตาลไอซิ่ง 3 ถ้วย
- ผงโกโก้ไม่หวาน 3/4 ถ้วย
- เนยที่อ่อนตัวแล้ว 110 กรัม
- ครีมข้น 3-4 ช้อนโต๊ะ
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: น้ำตาลไอซิ่ง, โกโก้, ครีม
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ร่อนน้ำตาลไอซิ่งและผงโกโก้ลงในชามใบใหญ่ ในอีกชามหนึ่ง ตีส่วนผสมน้ำตาลและเนย 1 ถ้วยตวงกับครีม 1 ช้อนโต๊ะจนเนียน จากนั้นเติมส่วนผสมน้ำตาลอีก 1 ถ้วยตวงและครีมอีก 1 ช้อนโต๊ะลงไป ตีให้เข้ากัน ทำเช่นนี้ต่อไปจนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะหมดและได้น้ำตาลเคลือบที่ฟูและเนียน ใส่สารสกัดวานิลลาลงไป คนให้เข้ากัน ทาน้ำตาลเคลือบลงบนเค้กชั้นแรก วางเค้กชั้นที่สองทับลงไป แล้วทาน้ำตาลเคลือบให้ทั่วทั้งด้านบนและด้านข้างของเค้ก
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
