เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

ซอสสำหรับของหวานนี้ทำเหมือนกับน้ำเกรวี่ทั่วไป แต่ใช้แป้งอเนกประสงค์ (สำคัญมาก!) และผงโกโก้ มีเนื้อสัมผัสข้นปานกลางและรสหวาน เหมาะสำหรับขนมอบ ไอศกรีม และผลไม้ ใช้ซอสช็อกโกแลตนี้แทนซอสช็อกโกแลตอื่นๆ ได้เลย!

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล 1 ถ้วย
• ผงโกโก้ 3.5 ช้อนโต๊ะ
• แป้งอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ
• นมสด 1.5 ถ้วย
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ
• ขนมปังอบร้อนหรือไอศกรีม สำหรับเสิร์ฟ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

แป้งฟูเอง, โกโก้

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ผสมน้ำตาล ผงโกโก้ และแป้งในชามจนไม่มีก้อน จากนั้นเติมนมและคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
• ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่ ใส่ส่วนผสมนมลงไป แล้วตั้งไฟปานกลาง คนตลอดเวลาจนซอสข้นขึ้น เสิร์ฟพร้อมขนมปังร้อนๆ หรือไอศกรีม

คะแนนโหวต: 1