เค้กสำหรับเทศกาลในบริษัทขนาดใหญ่

เค้กวันเกิดแบบคลาสสิก

การผสมผสานระหว่างเนยและน้ำมันพืชทำให้เค้กนี้เบาแต่ชุ่มฉ่ำ ขนมหวานสีสันสดใสที่มีชั้นเค้กหนาและครีมเข้มข้นนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานเลี้ยงวันเกิด

สูตรอาหาร: เค้กวันเกิดแบบคลาสสิก

เค้กช็อกโกแลตของบิตตี้

กาแฟร้อนที่ชงสดใหม่สักถ้วยคือส่วนผสมลับที่ทำให้เค้กของ Aina ชิ้นนี้มีรสชาติเข้มข้นและช็อกโกแลตหอมกรุ่นเป็นพิเศษ

สูตรอาหาร: เค้กช็อกโกแลตของบิตตี้

เค้กเรดเวลเวทโฮมเมด

เค้กสูตรพิเศษนี้มีสองชั้นใหญ่เนื้อนุ่มฟู ทำให้เค้กคลาสสิกนี้มีความพิเศษอย่างแท้จริง ตามธรรมเนียมแล้ว เค้กชนิดนี้ใช้น้ำมันพืช แต่เราใส่ในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อให้เนื้อเค้กนุ่มชุ่มชื้นโดยไม่ทำให้มีรสชาติมันเยิ้ม

สูตรอาหาร: เค้กเรดเวลเวทโฮมเมด

เค้กสโนว์บอลสีชมพู

คิดถึงเค้กสโนว์บอลอยู่หรือเปล่า? ลองเค้กสโนว์บอลขนาดใหญ่แบบนี้ดูสิ: เค้กช็อกโกแลตเนื้อนุ่ม ราดด้วยมาร์ชเมลโลว์หวานๆ โรยหน้าด้วยมะพร้าวขูดสีชมพูสดใส

สูตรอาหาร: เค้กสโนว์บอลสีชมพู

เค้กแครอทใส่สับปะรด

สับปะรดช่วยเพิ่มกลิ่นอายแบบเขตร้อนให้กับเค้กแครอทแบบคลาสสิก

สูตรอาหาร: เค้กแครอทใส่สับปะรด

ชีสเค้กช็อกโกแลตและทอฟฟี่ลายหินอ่อน

เสิร์ฟของหวานสุดหรูนี้ในงานเลี้ยงไวน์และชีส หากต้องการให้ได้ลวดลายหินอ่อน ให้ใส่ไส้ครีมชีสลงในฐานพาย จากนั้นราดด้วยส่วนผสมครีมช็อกโกแลต แล้วใช้มีดวนเป็นลวดลายตามต้องการ

สูตรอาหาร: ชีสเค้กช็อกโกแลตและทอฟฟี่ลายหินอ่อน

เค้กช็อกโกแลต "เฮอร์แมน"

หัวใจสำคัญของขนมช็อกโกแลตสุดคลาสสิกนี้อยู่ที่ไส้มะพร้าว เราทำไส้มะพร้าวให้มีลักษณะคล้ายคัสตาร์ด จึงนุ่มและเข้มข้นมาก เค้กทำจากผงโกโก้และช็อกโกแลตกึ่งหวาน ทำให้เนื้อเค้กเบาและมีรสชาติช็อกโกแลตอ่อนๆ นอกจากนี้ยังใช้ช็อกโกแลตกึ่งหวานในครีมแต่งหน้าเค้กแบบง่ายๆ ที่ทำจากกานาชอีกด้วย

สูตรอาหาร: เค้กช็อกโกแลต "เฮอร์แมน"

พายสตรอว์เบอร์รี

ของหวานยอดนิยมชนิดนี้ประกอบด้วยฐานพายทำจากบัตเตอร์มิลค์ที่มีรสหวานปานกลางและวิปครีมที่มีรสหวานเล็กน้อย พายจะอร่อยที่สุดเมื่อเสิร์ฟแบบเย็นเล็กน้อย: หลังจากนำออกจากตู้เย็นแล้ว ควรปล่อยให้พายอุ่นขึ้นสักครู่ในขณะที่คุณตีวิปครีมสำหรับตกแต่งด้านบน

สูตรอาหาร: พายสตรอว์เบอร์รี

เค้กเกลียวช็อกโกแลตวานิลลา

คุณสามารถปั้นเค้กนี้ให้เป็นรูปทรงสวยงามได้อย่างง่ายดาย โดยการกดส่วนผสมเค้กช็อกโกแลตและวานิลลาลงในพิมพ์อบแบบเกลียว

สูตรอาหาร: เค้กเกลียวช็อกโกแลตวานิลลา

เค้กครีมมะพร้าวสไตล์อิตาเลียนใส่บลูเบอร์รี่

รีคั่นกลางเค้กด้วยชั้นครีมมะพร้าวผสมพีแคนและบลูเบอร์รี่สด เรียงซ้อนกันเป็นชั้นๆ จนได้เค้กสูงตระหง่านสวยงามที่จะประดับโต๊ะอาหารของคุณ

สูตรอาหาร: เค้กครีมมะพร้าวสไตล์อิตาเลียนใส่บลูเบอร์รี่

เค้กวันเกิดช็อกโกแลตขนาดใหญ่

เค้กช็อกโกแลต 4 ชั้นของรี รับรองว่าจะถูกใจคนรักของหวานในทุกงานปาร์ตี้อย่างแน่นอน

สูตรอาหาร: เค้กวันเกิดช็อกโกแลตขนาดใหญ่

เค้กแองเจิลฟู้ด

เพิ่มความสดใสให้กับเมนูวันเกิดแบบเดิมๆ ด้วยเค้กสปองจ์จากเมลิสสา มะพร้าวคั่ว ครีมเปรี้ยว และส้มฝานบางๆ ช่วยเพิ่มความสดชื่นและหรูหราให้กับเค้ก แม้ไม่ต้องราดครีมก็อร่อยลงตัวแล้ว

สูตรอาหาร: เค้กแองเจิลฟู้ด

เค้กช็อกโกแลต ราดด้วยครีมชีสและถั่วคาราเมล

จิอาด้าเสริมรสชาติเค้กช็อกโกแลตที่ทำจากส่วนผสมแห้งด้วยไส้เข้มข้นที่ทำจากถั่วเฮเซลนัทกรอบและชีสมาสคาโปเน

สูตรอาหาร: เค้กช็อกโกแลต ราดด้วยครีมชีสและถั่วคาราเมล

เค้กปอนด์แท้ๆ

เค้กปอนด์เนยสูตรนี้เหมาะสำหรับมื้อบรันช์หรือการขายขนม สามารถทำล่วงหน้าได้ ก่อนเสิร์ฟให้ห่อด้วยกระดาษไขเพื่อป้องกันไม่ให้เค้กแห้ง

สูตรอาหาร: เค้กปอนด์แท้ๆ

เค้กแครอทพร้อมครีมชีสสับปะรด

เพลิดเพลินไปกับความอุดมสมบูรณ์ของฤดูใบไม้ผลิด้วยเค้กแครอทเนื้อแน่นที่อัดแน่นไปด้วยถั่วและสับปะรดสักชิ้น

สูตรอาหาร: เค้กแครอทพร้อมครีมชีสสับปะรด

เค้กช็อกโกแลตโรยหน้าด้วยมาร์ชเมลโลว์

ทริชาตกแต่งเค้กช็อกโกแลตแสนอร่อยด้วยน้ำตาลไอซิ่งมาร์ชเมลโลว์หวานฉ่ำ เป็นของหวานสไตล์ภาคใต้ที่ดูหรูหราและจะช่วยเพิ่มความสวยงามให้กับโต๊ะอาหารของคุณ

สูตรอาหาร: เค้กช็อกโกแลตโรยหน้าด้วยมาร์ชเมลโลว์

พายหลายชั้นมหัศจรรย์ใส่เบอร์รี่

พายชิ้นนี้วิเศษจริงๆ คุณแค่ทำแป้ง แล้วอบเสร็จก็จะได้สามชั้นที่แตกต่างกัน คือ ชั้นแป้ง ชั้นผลไม้ และชั้นครีม

สูตรอาหาร: พายหลายชั้นมหัศจรรย์ใส่เบอร์รี่

พายกลับหัวหน้าลูกพีชเคลือบคาราเมล

ลูกพีชจะถูกอบไว้ที่ก้นกระทะ ทำให้เกิดการคาราเมลไลซ์ในน้ำของมันเอง

สูตรอาหาร: พายกลับหัวหน้าลูกพีชเคลือบคาราเมล

ชีสเค้กนิวยอร์กแบบคลาสสิก

สูตรชีสเค้กสุดคลาสสิกที่รับประกันความอร่อย เนื้อเนียนนุ่ม รสชาติเข้มข้น ราดด้วยครีมเปรี้ยวอมหวาน

สูตรอาหาร: ชีสเค้กนิวยอร์กแบบคลาสสิก

ครีมวานิลลา

ด้วยครีมโฮมเมดแสนอร่อยนี้ เค้กทุกชนิดจะพิเศษขึ้นมาทันที

สูตรอาหาร: ครีมวานิลลา

เค้กช็อกโกแลตราดมายองเนส

ในเค้กหลายชั้นสไตล์เรโทรนี้ มายองเนสใช้แทนเนยและน้ำมัน ทำให้ได้เปลือกเค้กที่นุ่มและรสชาติเข้มข้น ส่วนผสมลับนี้แทบจะไม่สามารถแยกแยะได้เลยในเค้กที่อบเสร็จแล้ว

สูตรอาหาร: เค้กช็อกโกแลตราดมายองเนส

เค้กแช่เย็นราดด้วยวิปครีมส้มคาราเมล

สูตรนี้ใช้ซอสคาราเมลส้มโฮมเมดที่ใส่ลงในไส้ครีมวิปปิ้ง และยังใช้ราดบนเค้กด้วย

สูตรอาหาร: เค้กแช่เย็นราดด้วยวิปครีมส้มคาราเมล

คัพเค้กครีมมาร์ชเมลโลว์

สร้างสรรค์ของหวานที่ไม่เหมือนใครได้อย่างรวดเร็ว: วางเค้กปอนด์สลับชั้นกับผลเบอร์รี่ เหล้าส้ม และวิปครีม

สูตรอาหาร: คัพเค้กครีมมาร์ชเมลโลว์

เค้กช็อคโกแลตและเฮเซลนัทแดคคอยส์

เค้กสไตล์ฝรั่งเศสชิ้นนี้โดดเด่นด้วยช็อกโกแลตกาแนชเข้มข้น ผสานกับชั้นวิปครีมและเมอแรงค์เนื้อเบาฟู

สูตรอาหาร: เค้กช็อคโกแลตและเฮเซลนัทแดคคอยส์

เค้กโคลนถล่ม

เค้กสูตรดั้งเดิมนี้ เนื้อนุ่ม เนียนละเอียด และหวานกำลังดี มีฐานที่ค่อนข้างแน่น ครีมบัตเตอร์เมอแรงค์สุดหรูปรุงรสด้วยเหล้ากาแฟ ควรใช้เนยที่อุณหภูมิห้อง ตีเนยกับน้ำตาลเป็นเวลา 5 นาที เพื่อให้เค้กฟูเบาและขึ้นฟูสวยงาม ควรเสิร์ฟในวันที่ทำเสร็จใหม่ๆ

สูตรอาหาร: เค้กโคลนถล่ม

เค้กนมสามชนิดราดซอสคาราเมล (Dulce de Leche Glaze)

เค้กนี้มีทุกอย่างที่เราชื่นชอบในเค้กทรีเลเชส (นมสามชนิด) แบบดั้งเดิม: เค้กหวาน นุ่มละมุน และครีมมี่—แต่ในรูปแบบใหม่ที่น่าประทับใจ ด้วยการอบในพิมพ์ทรงลึกที่มีรูตรงกลาง เค้กที่เหลือควรเก็บไว้ในตู้เย็นบนจานที่มีขอบ เพราะส่วนผสมนมหวานบางส่วนจะไหลออกมา วันรุ่งขึ้นก็เพียงแค่ตักขึ้นด้วยช้อนแล้วราดลงบนชิ้นเค้ก

สูตรอาหาร: เค้กนมสามชนิดราดซอสคาราเมล (Dulce de Leche Glaze)

แป้งผสมทำเองสำหรับอบเค้ก

สูตรนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเค้กวันเกิดแบบคลาสสิกที่นุ่มและชุ่มฉ่ำ ส่วนผสมเค้กแห้งทำง่ายมากด้วยวัตถุดิบที่คุณมักมีอยู่ในครัว ทำสักสองสามชุดแล้วเก็บไว้สำหรับเวลาที่คุณอยากทานขนมอบโฮมเมด สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่เติมไข่ เนย และวานิลลาเท่านั้นเอง

สูตรอาหาร: แป้งผสมทำเองสำหรับอบเค้ก

ส่วนผสมแห้งทำเองสำหรับเค้กช็อกโกแลตสปองจ์

ส่วนผสมแห้งนี้สามารถทำเสร็จได้ภายใน 5 นาที เมื่อคุณอยากทานเค้กช็อกโกแลตรสชาติเข้มข้น เพียงแค่ผสมส่วนผสมนี้กับไข่ วานิลลา และน้ำมันพืชในชาม โดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์ใดๆ ส่วนผสมทำเองนั้นใช้งานง่ายไม่ต่างจากส่วนผสมที่ซื้อจากร้านค้าเลย

สูตรอาหาร: ส่วนผสมแห้งทำเองสำหรับเค้กช็อกโกแลตสปองจ์

วิปครีมช็อกโกแลต

วิปครีมแสนอร่อยของอัลตันมีส่วนผสมที่คาดไม่ถึงอย่างหนึ่ง นั่นคือพริกป่นไคเยนน์เล็กน้อย ซึ่งช่วยเสริมรสชาติของผงโกโก้และช่วยปรับสมดุลความหวาน

สูตรอาหาร: วิปครีมช็อกโกแลต

เค้กมะนาว

คัพเค้กแบบคาวของไอนาจะอร่อยยิ่งขึ้นในวันถัดไป: หากคุณกำลังจัดงานปาร์ตี้ ขนมชนิดนี้สามารถทำล่วงหน้าได้อย่างง่ายดาย

สูตรอาหาร: เค้กมะนาว

เค้กสีรุ้งตกแต่งด้วยไอซิ่งหลากสี

แขกในงานปาร์ตี้จะต้องทึ่งกับสีสันสดใสบนเค้กนี้ แต่คุณไม่ต้องบอกพวกเขาหรอกว่ามันทำง่ายกว่าที่คิด เพื่อให้ได้เอฟเฟ็กต์สีรุ้ง แซนดราใช้ไอซิ่งสีและเจลลี่รสชาติต่างๆ ผสมลงไปในส่วนของครีมและเนื้อเค้กตามลำดับ

สูตรอาหาร: เค้กสีรุ้งตกแต่งด้วยไอซิ่งหลากสี

เค้กมะนาวราดซอสเบอร์รี่และรูบาร์บ

สำหรับโอกาสพิเศษ ลองเสิร์ฟคัพเค้กง่ายๆ ที่ตกแต่งด้วยไอซิ่งหวานๆ ดูสิ

สูตรอาหาร: เค้กมะนาวราดซอสเบอร์รี่และรูบาร์บ

เค้กช็อกโกแลตเปลือย

ถ้าคุณใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาลที่มีรสชาติดีอย่างผลเบอร์รี่หวานๆ ที่ใช้เป็นไส้ในขนมช็อกโกแลตนี้ คุณก็ไม่จำเป็นต้องใช้ครีมเลย เติมวิปครีมโฮมเมด (ที่เติมน้ำตาลได้ตามต้องการ) และซอสช็อกโกแลตไขมันต่ำ เท่านี้คุณก็จะได้ขนมหวานแคลอรี่ต่ำแสนอร่อยที่มีรสชาติที่คุณชื่นชอบแล้ว

สูตรอาหาร: เค้กช็อกโกแลตเปลือย

เค้กเทศกาลสีส้มผสมเมล็ดป๊อปปี้

พิมพ์เค้กทรงกลมช่วยให้ได้เค้กที่สวยงาม และน้ำตาลไอซิ่งแบบง่ายๆ ก็ยิ่งทำให้น่ารับประทานมากขึ้น ผิวส้มขูดในน้ำตาลไอซิ่งหวานๆ นี้ช่วยเพิ่มความสดชื่นและรสชาติที่เข้มข้นขึ้น

สูตรอาหาร: เค้กเทศกาลสีส้มผสมเมล็ดป๊อปปี้

เค้กคลาสสิก

เก็บสูตรอเนกประสงค์นี้ไว้ใช้ได้ทุกโอกาส น้ำมันพืชในส่วนผสมช่วยให้เค้กชุ่มชื้น และครีมเนยแบบอเมริกันง่ายๆ ทำให้เค้กหวานนุ่มฟู

สูตรอาหาร: เค้กคลาสสิก

เค้กมัดย้อมสีรุ้งสุดเก๋ พร้อมความลับซ่อนอยู่

วันเกิดเป็นวันแห่งเซอร์ไพรส์ และเค้กชิ้นนี้ก็มีเซอร์ไพรส์ถึงสองอย่าง เมื่อคุณหั่นเค้ก คุณจะพบกับลวดลายสีรุ้งที่สวยงามและตัวเลขที่ตรงกับอายุของเจ้าของวันเกิด

สูตรอาหาร: เค้กมัดย้อมสีรุ้งสุดเก๋ พร้อมความลับซ่อนอยู่

เค้กสนิกเกอร์ดูเดิล

เค้กชวนคิดถึงนี้มีรสชาติเหมือนกับคุกกี้คลาสสิกชื่อเดียวกัน เนื้อเค้กเบาฟู และมีกลิ่นอบเชยเข้มข้น

สูตรอาหาร: เค้กสนิกเกอร์ดูเดิล

เค้กสายรุ้งอิตาเลียน

ขนมอิตาเลียนขนาดใหญ่ชิ้นนี้โดดเด่นด้วยรสชาติอัลมอนด์และลายเส้นสีสันสดใส แทนที่จะใช้เพสต์อัลมอนด์ ทางร้านใช้ไส้ขนมสำเร็จรูป ซึ่งเพิ่มความเข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่ชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ

สูตรอาหาร: เค้กสายรุ้งอิตาเลียน

เค้กวันเลือกตั้ง (เค้กยีสต์ใส่ผลไม้แห้งและถั่ว)

ในอเมริกาช่วงก่อนการปฏิวัติ วันเลือกตั้งมีความสำคัญเกือบเท่ากับวันขอบคุณพระเจ้าในปัจจุบัน และมีการเฉลิมฉลองด้วยพายแบบดั้งเดิม คุณสามารถทำพายสูตรนี้ได้โดยใช้พิมพ์กลมที่มีรูตรงกลาง ใส่ยีสต์สำหรับทำขนมลงในแป้ง และใส่ไส้ด้วยผลไม้แห้ง ถั่ว เครื่องเทศ และบรั่นดี

สูตรอาหาร: เค้กวันเลือกตั้ง (เค้กยีสต์ใส่ผลไม้แห้งและถั่ว)

ชีสเค้กราสเบอร์รี่

ชีสเค้กของอินา ที่มีเนื้อเนียนนุ่ม หอมกลิ่นเลมอน และมีราสเบอร์รี่เป็นท็อปปิ้ง ทำจากฐานแครกเกอร์เกรแฮมเนื้อหนานุ่ม

สูตรอาหาร: ชีสเค้กราสเบอร์รี่

พายบลูเบอร์รี่สตรอยเซล

อินาเพิ่มรสชาติเลมอนลงในพายบลูเบอร์รีแสนอร่อยนี้ และตกแต่งด้านบนด้วยครีมสตรอยเซลเนื้อเนียน

สูตรอาหาร: พายบลูเบอร์รี่สตรอยเซล

เค้กช็อกโกแลตโคล่า

เค้กนี้สามารถทำล่วงหน้าได้: ห่อให้มิดชิดและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้นานถึงสองวัน ตกแต่งด้วยครีมก่อนเสิร์ฟสองชั่วโมง

สูตรอาหาร: เค้กช็อกโกแลตโคล่า

เค้กคาปูชิโน่วิเศษ หรือ พายอัจฉริยะ

พายที่ทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อนี้เกี่ยวข้องกับการแบ่งแป้งออกเป็นสามชั้นที่แตกต่างกัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนยอยู่ในอุณหภูมิห้อง และชามและเครื่องตีสะอาดหมดจด

สูตรอาหาร: เค้กคาปูชิโน่วิเศษ หรือ พายอัจฉริยะ

ชีสเค้กเสาวรส

ชีสเค้กเนื้อเนียนนุ่มนี้ทำจากโยเกิร์ตกรีกและราดด้วยท็อปปิ้งเสาวรส

สูตรอาหาร: ชีสเค้กเสาวรส

เค้กไอศกรีมมาร์ชเมลโล่ปิ้ง

เปลี่ยนไอศกรีมและซอสช็อกโกแลตสำเร็จรูปให้กลายเป็นเค้กที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกโอกาส ทำฐานเค้กจากแครกเกอร์เกรแฮมแบบโฮมเมดง่ายๆ และโรยหน้าด้วยมาร์ชเมลโล่ขนาดเล็กอบกรอบ

สูตรอาหาร: เค้กไอศกรีมมาร์ชเมลโล่ปิ้ง

คัพเค้กช็อกโกแลตใส่กะทิ

ครีมเปรี้ยวช่วยให้คัพเค้กช็อกโกแลตเหล่านี้ชุ่มฉ่ำ และกาแฟสดช่วยดึงรสชาติช็อกโกแลตออกมาให้เด่นชัดยิ่งขึ้น น้ำตาลเคลือบมะพร้าวหวานๆ ช่วยเพิ่มความพิเศษให้กับคัพเค้ก

สูตรอาหาร: คัพเค้กช็อกโกแลตใส่กะทิ

เค้กสีทอง

เค้กวันเกิดสุดคลาสสิกของอัลตัน ผสมผสานเนื้อเค้กสีทองอร่อยเข้มข้นเข้ากับครีมช็อกโกแลตเนื้อเบาฟูหวานละมุน ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ลงตัวและแขกของคุณจะต้องชื่นชอบอย่างแน่นอน

สูตรอาหาร: เค้กสีทอง