วิปครีมช็อกโกแลต

สูตรวิปครีมรสช็อกโกแลตนี้สามารถนำไปใช้กับไส้เค้กได้ทุกชนิด โดยเฉพาะเค้กช็อกโกแลต เช่น เค้กเดวิลส์ฟู้ด ซึ่งจะเข้ากันได้อย่างลงตัว เพื่อให้วิปครีมขึ้นฟูเร็วขึ้น แนะนำให้ใช้วิปครีมแช่เย็น และควรแช่เย็นชามและที่ตีให้เย็นจัดก่อนตีด้วย สำหรับการเพิ่มรสชาติให้วิปครีม ให้เตรียมผงโกโก้สูตรพิเศษของอัลตัน บราวน์ โดยใส่พริกป่นไคเยนน์เล็กน้อย มันจะช่วยเสริมรสชาติของโกโก้ได้อย่างลงตัวและทำให้รสชาติเข้มข้นขึ้น ผงโกโก้สามารถเตรียมล่วงหน้า เก็บไว้ในตู้กับข้าว และนำมาใช้ทำวิปครีมหรือโกโก้ร้อนได้ง่ายๆ เพียงแค่เติมน้ำร้อน

เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:

หมวดหมู่: