เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 1

ปิดท้ายมื้อค่ำของคุณด้วยกาแฟรสชาติเข้มข้น ราดด้วยวิปครีม สิ่งที่ทำให้ค็อกเทลนี้แตกต่างจากแบบคลาสสิกคือการเพิ่มเปลือกมะนาวสดขูดลงไปในวิปครีม รสชาติเปรี้ยวอมหวานอ่อนๆ ของมะนาวช่วยเสริมรสชาติกาแฟเข้มข้นได้อย่างลงตัว

วัตถุดิบ:

กาแฟ

• น้ำร้อน 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
• วิสกี้ไอริช 1 ช็อต
• เอสเปรสโซร้อน 2-2.5 ช็อต

วิปครีมเลมอนวานิลลา

• ครีมข้นแช่เย็น 1.5 ถ้วย
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลาสกัด 1.5 ช้อนชา
• ผิวเลมอนขูด 0.5 ช้อนชา

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

กาแฟ, วิสกี้, เปลือกมะนาว, ครีม

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ผสมน้ำร้อนและน้ำตาลทรายแดงในแก้ว คนจนน้ำตาลละลายหมด
ขั้นตอนที่ 2
• เติมวิสกี้และเอสเปรสโซ โรยหน้าด้วยวิปครีมเล็กน้อย เสิร์ฟทันทีพร้อมช้อน
  
  วิปครีมเลมอนวานิลลา:
  ปริมาณที่ได้: 6 ที่
  
  ในชามของเครื่องผสมอาหารแบบตั้งโต๊ะที่ติดตั้งหัวตี ให้ผสมครีมหนัก น้ำตาล วานิลลา และเปลือกมะนาวขูดเข้าด้วยกัน ตีจนกระทั่งขึ้นฟองนุ่ม

คะแนนโหวต: 1

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - วาเลอรี เบอร์ติเนลลีเป็นนักแสดงชาวอเมริกัน