กาแฟดัลโกนา

เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 1

ถ้าปีนี้ฟีด Instagram ของคุณเต็มไปด้วยรูปกาแฟตีฟอง คุณไม่ใช่คนเดียว กาแฟดัลโกนา ซึ่งทำจากกาแฟสำเร็จรูป น้ำตาล และน้ำ ได้กลายเป็นหนึ่งในเทรนด์กาแฟที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในปี 2020 เทรนด์นี้เริ่มต้นขึ้นในเดือนมกราคมโดยนักแสดงชาวเกาหลีใต้ จอง อิล-วู ที่ได้ลองกาแฟชนิดนี้ในรายการทำอาหาร เขาประหลาดใจกับรสชาติและความจริงที่ว่าเครื่องดื่มนี้ต้องตีถึง 400 ครั้งเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เหมาะสม เขาเปรียบเทียบสีของกาแฟกับขนมหวานเกาหลีที่เรียกว่าดัลโกนา จึงเป็นที่มาของชื่อนี้ จากนั้นในเดือนมีนาคม วิดีโอวิธีการทำกาแฟดัลโกนาได้ปรากฏขึ้นบน TikTok และได้รับยอดวิวหลายล้านครั้ง หลายคนได้ลองทำตามสูตรและแชร์ภาพผลงานของตนเอง อย่าพลาดโอกาสนี้!

เราขอแนะนำ

สูตรอาหาร:

ในชามขนาดกลาง ผสมน้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ และผงกาแฟสำเร็จรูปหรือผงเอสเปรสโซ 2 ช้อนโต๊ะ เติมน้ำเดือด 2 ช้อนโต๊ะ แล้วตีด้วยเครื่องตีด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนและฟู ประมาณ 3-5 นาที เทนมเย็น 1 ถ้วย (หรือนมจากพืช เช่น นมข้าวโอ๊ตหรือนมอัลมอนด์) ลงในแก้วที่ใส่น้ำแข็ง แล้วตักส่วนผสมกาแฟที่ตีแล้วใส่ลงในแก้ว เสิร์ฟทันที