เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 1

ค็อกเทลนี้มีลักษณะคล้ายกาแฟแฟรปเป้แบบคลาสสิก—เย็น ฟองนุ่ม และมีรสชาติกาแฟช็อกโกแลตที่อร่อยลงตัว พร้อมกลิ่นอบเชยอ่อนๆ ไม่มีส่วนผสมของนม แต่ฟองแบบแฟรปเป้ที่เป็นเอกลักษณ์นั้นได้มาจากการตีไข่ขาวในเชคเกอร์พร้อมกับส่วนผสมอื่นๆ เสิร์ฟทันที

วัตถุดิบ:

• กาแฟเข้มข้น 60 มิลลิลิตร
• บรั่นดี 45 มล.
• เหล้าช็อกโกแลต 15 มล.
• น้ำแข็ง

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ไข่พาสเจอร์ไรส์, กาแฟ, เหล้าช็อกโกแลต, บรั่นดี, อบเชย

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ผสมไข่ขาว 1 ฟอง กาแฟเข้มข้น 60 มิลลิลิตร บรั่นดี 45 มิลลิลิตร เหล้าช็อกโกแลต 15 มิลลิลิตร และอบเชยเล็กน้อยลงในเชคเกอร์ เขย่าประมาณ 30 วินาที เติมน้ำแข็งแล้วเขย่าต่ออีก 30 วินาที กรองใส่แก้วแล้วโรยด้วยอบเชย

คะแนนโหวต: 1