เวลา: 5 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 2

ไอริชคอฟฟี่เป็นค็อกเทลที่เป็นเอกลักษณ์ คิดค้นขึ้นในไอร์แลนด์โดยโจ เชอริแดนในช่วงต้นทศวรรษ 1940 เพื่อเพิ่มความอบอุ่นให้กับผู้โดยสารบนเครื่องบินทะเลที่ข้ามมหาสมุทรแอตแลนติก เชื่อกันว่าเขาเพียงแค่เติมวิสกี้ไอริชลงในกาแฟของลูกค้าในบาร์ แต่สูตรนั้นไม่ได้ง่ายอย่างนั้นเสียทีเดียว สำหรับสูตรคลาสสิกของค็อกเทลนี้ คุณจะต้องมีส่วนผสมหลักสี่อย่าง ได้แก่ วิสกี้ไอริช กาแฟร้อนเข้มข้น ครีม และน้ำตาล ผลลัพธ์ที่ได้นั้นอร่อยอย่างแท้จริง โดยเฉพาะในค่ำคืนที่อากาศหนาวเย็น

วัตถุดิบ:

• ครีมข้น 1/3 ถ้วย
• น้ำตาลทรายแดงอ่อน 2 ช้อนโต๊ะ
• วิสกี้ 1/4 ถ้วย (ควรเป็นวิสกี้ไอริช)
• กาแฟร้อน 2 ถ้วย

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

กาแฟ, วิสกี้ไอริช, ครีม

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ในชามขนาดกลาง ตีครีมและน้ำตาลทรายแดงจนกระทั่งขึ้นฟองนุ่ม
ขั้นตอนที่ 2
• เทวิสกี้ลงในแก้วสองใบให้เท่าๆ กัน แล้วเติมกาแฟร้อนลงไป โรยหน้าด้วยวิปครีม และเสิร์ฟร้อนๆ

คะแนนโหวต: 5