เยลลี่แอลกอฮอล์ "ไอริชครีม"

คะแนนโหวต: 1

18+ การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปเป็นอันตรายต่อสุขภาพ!

เวลา: 3 ชั่วโมง 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 36

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 79, ไขมันทั้งหมด 3 จี., ไขมันอิ่มตัว 2 จี., โปรตีน 1 จี., คาร์โบไฮเดรต 6 จี., เส้นใย 0 จี., คอเลสเตอรอล 13 มก. โซเดียม 22 มก. น้ำตาล 5 จี.

ในสูตรนี้ ไอริชคอฟฟี่สูตรดั้งเดิมถูกดัดแปลงให้กลายเป็นเจลลี่ผสมแอลกอฮอล์ ขนมหวานสำหรับผู้ใหญ่สุดน่ารักนี้ผสมผสานรสชาติทั้งหมดของค็อกเทลชื่อดังเข้าด้วยกัน ได้แก่ กาแฟ เบลีย์ และวิปครีม หั่นเจลลี่เป็นสี่เหลี่ยม หรือใช้พิมพ์คุกกี้รูปใบโคลเวอร์เพื่อสร้างรูปทรงนำโชค

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

กาแฟดำร้อนเข้มข้น 2 ถ้วย
น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
เจลาติน 5 ซอง ซองละ 7 กรัม
เหล้าครีมไอริช 1 ขวด (750 มล.) เช่น เบลีย์ส์ ออริจินัล ไอริชครีม
วิปครีมและเมล็ดกาแฟเคลือบช็อกโกแลต สำหรับเสิร์ฟ
อุปกรณ์พิเศษ: ไม้เสียบและถุงบีบครีม

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: กาแฟ, เหล้าเบลีย์, เจลาติน, เมล็ดกาแฟ

ปรุงอาหารตามสูตร:

ปูแผ่นพลาสติกแรปลงในถาดอบขนาด 8x8 นิ้ว โดยให้มีส่วนที่ยื่นออกมาด้านข้างประมาณ 2 นิ้ว
ผสมกาแฟและน้ำตาลในชามขนาดกลาง คนจนน้ำตาลละลาย ใส่เจลาติน 2 ซอง คนให้เข้ากันจนละลายหมด กรองส่วนผสมกาแฟผ่านตะแกรงละเอียดลงในถาดที่เตรียมไว้ ตักฟองที่ลอยอยู่ด้านบนออกด้วยช้อน นำไปแช่เย็นโดยไม่ต้องปิดฝาจนเจลลี่เซ็ตตัว ประมาณ 1 ชั่วโมง ใช้ไม้เสียบลูกชิ้นเจาะรูเล็กๆ บนเจลลี่กาแฟ เพื่อช่วยให้เจลลี่ทั้งสองชั้นติดกัน

นำเหล้า 1 ถ้วยเข้าไมโครเวฟประมาณ 1 นาที ใส่เจลาตินที่เหลืออีก 3 ซองลงไปแล้วคนจนละลายหมด จากนั้นใส่เหล้าที่เหลือลงไปแล้วคนให้เข้ากัน เทส่วนผสมลงบนเยลลี่กาแฟที่เซ็ตตัวแล้ว นำไปแช่เย็นจนเซ็ตตัวสนิทประมาณ 2 ชั่วโมง
ค่อยๆ นำเยลลี่ออกจากพิมพ์โดยดึงที่แผ่นฟิล์มที่ยื่นออกมา ตัดเยลลี่เป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส 36 ชิ้น คุณสามารถใช้ที่ตัดคุกกี้รูปใบโคลเวอร์ขนาดเล็กตัดเป็นรูปทรงต่างๆ ได้เช่นกัน
บีบวิปครีมลงบนเยลลี่แต่ละจาน แล้วตกแต่งด้วยเมล็ดกาแฟเคลือบช็อกโกแลต นำไปแช่เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารฤดูร้อน / อาหารสำหรับเทศกาล / อาหารสำหรับงานเลี้ยง / ของหวาน / เยลลี่ / ซูเฟล่ พุดดิ้ง เมอแรงค์ เมอแรงค์ / ค็อกเทลแอลกอฮอล์ / ค็อกเทลที่มีส่วนผสมของเหล้าหวานและเหล้าขม / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารไอริช

รวมสูตรอาหาร