เยลลี่แอลกอฮอล์สำหรับคริสต์มาส

คะแนนโหวต: 4

18+ การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปเป็นอันตรายต่อสุขภาพ!

เวลา: 3 ชั่วโมง 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 34 นัด

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 ใน 6 ที่
แคลอรี 267, ไขมันทั้งหมด 7 จี., ไขมันอิ่มตัว 5 จี., โปรตีน 3 จี., คาร์โบไฮเดรต 27 จี., เส้นใย 0 จี., คอเลสเตอรอล 27 มก. โซเดียม 140 มก. น้ำตาล 26 จี.

ตกแต่งงานปาร์ตี้วันหยุดของคุณด้วยเจลลี่แอลกอฮอล์แบบหลายชั้นที่ไม่เหมือนใครในสีสันคริสต์มาส ส่วนผสมหลักคือเหล้ารัมขาว แต่คุณสามารถใช้สุราไม่มีสีอื่นๆ เช่น เตกีลาหรือวอดก้าได้ เสิร์ฟเจลลี่ในแก้วช็อต ชั้นล่างสีเขียวคือเจลลี่เหล้ารัมมะนาว ชั้นบนสีแดงคือเจลลี่เหล้ารัมสตรอว์เบอร์รี และตกแต่งด้านบนด้วยวิปครีมสีขาวเป็นรูปดาว (บีบด้วยถุงบีบครีมที่ติดหัวบีบรูปดาว) ช็อตเหล่านี้จะช่วยเพิ่มความสนุกสนานได้เพียงแค่ได้เห็น รับรองว่าปาร์ตี้จะสนุกแน่นอน!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ชั้นปูนขาว

ผงทำเยลลี่มะนาว 1 ห่อ (85 กรัม)
เหล้ารัมขาว 0.5 ถ้วย

ชั้นสตรอว์เบอร์รี

ผงเจลลี่สตรอว์เบอร์รี 1 ซอง (85 กรัม)
เหล้ารัมขาว 0.5 ถ้วย

ท็อปปิ้ง

ครีมหนัก 0.5 ถ้วย
เกล็ดน้ำตาลสีแดงและสีเขียว สำหรับตกแต่ง
อุปกรณ์พิเศษ: แก้วพลาสติก 34 ใบ ความจุใบละ 30 มิลลิลิตร

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: รัม, ครีม, เจลาติน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ชั้นปูนขาว:

ในหม้อขนาดเล็ก (หรือชามที่ใช้กับไมโครเวฟได้) ใส่น้ำ 1.5 ถ้วยตวงลงไป ต้มจนเดือดปุดๆ เล็กน้อย เทส่วนผสมเยลลี่มะนาวลงในชามขนาดกลาง แล้วเติมน้ำร้อนให้ท่วม คนจนผงละลายหมด ประมาณ 2 นาที จากนั้นใส่เหล้ารัมลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
เทส่วนผสมลงในถ้วยตวงขนาดใหญ่ แบ่งให้เท่าๆ กันลงในแก้วช็อตพลาสติกขนาด 30 มล. จำนวน 34 ใบ นำไปแช่เย็นจนเยลลี่เซ็ตตัว ประมาณ 45 นาที

ชั้นสตรอว์เบอร์รี:

ในหม้อขนาดเล็ก (หรือชามที่ใช้กับไมโครเวฟได้) ใส่น้ำ 1.5 ถ้วยตวงลงไป ต้มจนเดือดปุดๆ เล็กน้อย เทส่วนผสมเยลลี่สตรอว์เบอร์รีลงในชามขนาดกลาง แล้วเติมน้ำร้อนให้ท่วม คนจนผงละลายหมด ประมาณ 2 นาที จากนั้นใส่เหล้ารัมลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
เทส่วนผสมลงในถ้วยตวงขนาดใหญ่ ค่อยๆ เทส่วนผสมนี้ลงบนชั้นมะนาวแช่แข็งในแก้วช็อต จากนั้นนำแก้วกลับไปแช่ตู้เย็นจนกว่าเยลลี่จะแข็งตัวสนิท ประมาณ 2 ชั่วโมง
ท็อปปิ้ง:

ในระหว่างนี้ ตีครีมในชามขนาดใหญ่ด้วยเครื่องตีไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางจนกระทั่งขึ้นฟูเป็นยอดแข็ง ปิดฝาและแช่เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ
บีบหรือตักวิปครีมลงบนแต่ละช็อต แล้วโรยด้วยเกล็ดน้ำตาลเล็กน้อย เสิร์ฟแบบเย็นๆ