เยลลี่ผสมวอดก้าในเปลือกมะนาว

คะแนนโหวต: 2

18+ การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปเป็นอันตรายต่อสุขภาพ!

เวลา: 8 ชั่วโมง 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: เวดจ์ 60 ชิ้น

เยลลี่แอลกอฮอล์กำลังได้รับความนิยม: เป็นทั้งของหวานและค็อกเทลในหนึ่งเดียว เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้สนุกๆ เยลลี่แอลกอฮอล์ดูน่ารับประทานเป็นพิเศษเมื่อเสิร์ฟในเปลือกมะนาวฝานบางๆ วิธีทำก็ง่ายมาก: นำส่วนผสมของเจลาติน น้ำมะนาวสีชมพู และวอดก้า มาใส่ในเปลือกมะนาวที่ผ่าครึ่ง แล้วแช่เย็นในตู้เย็น จากนั้นก็หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟ หากทำของหวานนี้ให้เด็กๆ ทาน ก็แค่เปลี่ยนวอดก้าเป็นน้ำในปริมาณเท่ากัน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เจลาตินผง 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายละเอียดมากหรือน้ำตาลทรายแดงอ่อน 3/4 ถ้วย
มะนาวขนาดใหญ่ 10 ลูก
น้ำแครนเบอร์รี่ค็อกเทล 2 ช้อนโต๊ะ
วอดก้า 1 ถ้วย หรือน้ำเปล่า 1 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เจลาติน, น้ำแครนเบอร์รี่, น้ำเชื่อม, น้ำมะนาว, วอดก้า

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในหม้อขนาดเล็ก ใส่น้ำ 0.5 ถ้วยตวง แล้วต้มให้เดือดด้วยไฟกลางค่อนข้างแรง ยกลงจากเตา แล้วใส่เจลาตินลงไป คนจนเจลาตินละลายหมด จากนั้นใส่น้ำตาลลงไป คนจนน้ำตาลละลายหมด พักไว้ 5 นาที
ในระหว่างนี้ ให้ผ่ามะนาวแต่ละลูกครึ่งตามยาว ค่อยๆ ตักเนื้อในมะนาวออกจากเปลือกแล้วใส่ลงในชามเล็กๆ โดยระวังอย่าให้เปลือกเสียหาย เก็บเปลือกไว้ต่างหาก บดเนื้อในมะนาวเพื่อให้น้ำมะนาวออกมา กรองผ่านตะแกรงละเอียด คุณจะได้น้ำมะนาวคั้นสด 1 ถ้วย ทิ้งกากมะนาวไป

ผสมน้ำมะนาว น้ำแครนเบอร์รี่ และส่วนผสมเจลาตินลงในเหยือกขนาดใหญ่ จากนั้นเติมวอดก้าลงไป
วางเปลือกมะนาวที่ผ่าครึ่งลงบนถาดอบที่มีขอบ แล้วเทส่วนผสมเจลาตินลงในแต่ละครึ่ง นำไปแช่เย็นจนเจลลี่เซ็ตตัวสนิท (เจลลี่ไม่ควรติดนิ้วเมื่อสัมผัส) ประมาณ 8 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
เวลาเสิร์ฟ ให้หั่นมะนาวครึ่งลูกออกเป็น 3 ชิ้น

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - วิเวียน ชาน – นักพัฒนาสูตรอาหาร ผู้คิดค้นรสชาติใหม่ๆ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเย็น / อาหารฤดูร้อน / อาหารสำหรับเทศกาล / งานเลี้ยงค็อกเทล / ของหวาน / เยลลี่ / ค็อกเทลแอลกอฮอล์ / ค็อกเทลที่มีวอดก้าเป็นส่วนประกอบ

รวมสูตรอาหาร