เยลลี่เบลลินี
คะแนนโหวต: 3
เวลา: 4 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6
สูตรทำเยลลี่โปรเซคโกเบลลินี ในแก้วแชมเปญทรงสูง ตกแต่งด้วยชิ้นพีช
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- ไวน์สปาร์กลิงโปรเซคก้า 1 ขวด (750 มล.)
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- เจลาตินสำเร็จรูป 15 กรัม
- 1 พีชหั่นเป็นชิ้น
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไวน์สปาร์กลิง, การเคลียร์, ลูกพีช
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ผสมไวน์ 1 ถ้วยตวงกับน้ำตาลทรายในหม้อขนาดเล็ก ตั้งไฟจนน้ำตาลละลายหมด
- ในขณะเดียวกัน เทไวน์ที่เหลือลงในชามขนาดกลาง แล้วเติม... เจลาติน พักไว้ 1 นาที เทส่วนผสมไวน์ร้อนลงไปแล้วคนจนเจลาตินละลาย ตักฟองที่ลอยอยู่บนผิวหน้าออก
เทส่วนผสมลงในแก้วแชมเปญ 6 ใบ แล้วแช่เย็นจนเริ่มแข็งตัวเล็กน้อย ประมาณ 1 ชั่วโมง ใส่ชิ้นพีชลงในแต่ละแก้ว จากนั้นนำแก้วกลับไปแช่เย็นต่อจนเยลลี่แข็งตัวสนิท ประมาณอีก 3 ชั่วโมง
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
