เยลลี่แอลกอฮอล์มะนาวฝาน

คะแนนโหวต: 2

18+ การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปเป็นอันตรายต่อสุขภาพ!

เวลา: 2 ชั่วโมง 25 นาที
ความซับซ้อน: เฉลี่ย
ปริมาณ: 24 เวดจ์

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 จาก 4
แคลอรี 321, ไขมันทั้งหมด 0 จี., ไขมันอิ่มตัว 0 จี., โปรตีน 4 จี., คาร์โบไฮเดรต 49 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 208 มก. น้ำตาล 38 จี.

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยของหวานสุดแปลกใหม่สำหรับผู้ใหญ่ แม้ว่าเยลลี่ผสมแอลกอฮอล์จะได้รับความนิยมมากขึ้น แต่การดื่มจากแก้วช็อตอาจไม่สะดวกเสมอไป แต่ถ้าเสิร์ฟในเปลือกมะนาว เยลลี่จะดูเป็นธรรมชาติและโดดเด่น อีกทั้งยังรับประทานง่ายและพกพาสะดวก เช่น ไปปิกนิก วิธีทำเยลลี่คือ ผสมวอดก้ารสส้มกับเยลลี่สำเร็จรูปรสมะนาวที่เจือจางด้วยน้ำ จากนั้นเทค็อกเทลลงในเปลือกมะนาวที่ว่างเปล่าแล้วปล่อยให้เซ็ตตัว เพื่อไม่ให้เปลือกมะนาวล้ม ให้ใช้พิมพ์มัฟฟินโลหะเป็นฐานรอง

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ผงทำเยลลี่รสเลมอนแบบแห้ง 1 ห่อ (170 กรัม) เช่น เยลลี่เจลโล่
มะนาว 6 ลูก
น้ำเดือด 0.5 ถ้วย
น้ำโซดา 0.5 ถ้วย
วอดก้ารสส้ม 1 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เจลาติน, มะนาว, น้ำอัดลม, วอดก้ามะนาว

ปรุงอาหารตามสูตร:

ผ่ามะนาวครึ่งตามยาว ใช้มีดคมๆ ค่อยๆ กรีดเอาส่วนด้านในของมะนาวแต่ละลูกออก แล้วตักเนื้อในออกมา ลอกเยื่อบางๆ ออกจากเปลือกมะนาว
ปูแผ่นฟอยล์ลงในพิมพ์มัฟฟิน 12 ถ้วย วางมะนาวครึ่งซีกโดยหันด้านที่ตัดขึ้นในแต่ละช่อง

ใส่ส่วนผสมเยลลี่ลงในชามขนาดกลาง เทน้ำเดือดลงไปแล้วคนให้เข้ากันจนเจลาตินละลายหมด จากนั้นใส่โซดาและวอดก้ารสส้มลงไป คนให้เข้ากัน แล้วตักฟองออกตามต้องการ
เทส่วนผสมเจลาตินลงในมะนาวแต่ละซีก นำไปแช่เย็นจนเจลาตินเซ็ตตัวสนิท ประมาณ 2-4 ชั่วโมง
เมื่อเยลลี่เซ็ตตัวแล้ว ให้หั่นมะนาวแต่ละลูกครึ่งเพื่อให้ได้เป็นชิ้นๆ

บันทึก

ในการทำเยลลี่รสส้มผสมแอลกอฮอล์ ให้ใช้ส่วนผสมรสส้มและเปลี่ยนมะนาวเป็นส้มแมนดาริน