เยลลี่แอลกอฮอล์รสเตกีล่าซันไรส์

คะแนนโหวต: 1

18+ การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปเป็นอันตรายต่อสุขภาพ!

เวลา: 12 ชั่วโมง 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 12

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 จาก 8
แคลอรี 367, ไขมันทั้งหมด 3 จี., ไขมันอิ่มตัว 0 จี., โปรตีน 38 จี., คาร์โบไฮเดรต 38 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 190 มก. น้ำตาล 34 จี.

เซอร์ไพรส์เพื่อนๆ ในงานปาร์ตี้ที่บ้านด้วยเครื่องดื่ม Tequila Sunrise ในรูปแบบเจลลี่ ใช้เจลลี่สำเร็จรูปหลากสีสัน ผสมกับเตกีล่า ค่อยๆ เรียงเจลลี่ทีละชั้นตามลำดับสีที่ต้องการ เพื่อทำเป็นท็อปปิ้งสำหรับคัพเค้ก เมื่อเจลลี่เซ็ตตัวสนิทแล้ว ตกแต่งด้วยส้มและเชอร์รี่มาราสชิโน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ชั้นสีเหลือง

สเปรย์น้ำมันสำหรับทากระทะ
ส่วนผสมทำเยลลี่มะนาว 170 กรัม
น้ำร้อน 1 ถ้วย
น้ำส้มคั้นพร้อมเนื้อ 1/4 ถ้วย
เตกีล่า 1/4 ถ้วย

ชั้นสีส้ม

ผงเยลลี่ส้ม 170 กรัม
น้ำร้อน 1 ถ้วย
เตกีล่า 1/4 ถ้วย

ชั้นสีแดง

ส่วนผสมเยลลี่เชอร์รี่ 170 กรัม
น้ำร้อน 1 ถ้วย
เตกีล่า 1/4 ถ้วย

การตกแต่ง

ส้ม 1 ลูก หั่นเป็นชิ้น
เชอร์รี่มาราสชิโนแบบมีก้าน 1 ขวด (280 กรัม)
อุปกรณ์พิเศษ: พิมพ์เค้กทรง Bundt หรือพิมพ์เจลลี่ซิลิโคนขนาด 12 ถ้วย; ไม้เสียบค็อกเทล

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เจลาติน, น้ำส้ม, เตกีล่า, ส้ม, เชอร์รี่ค็อกเทล

ปรุงอาหารตามสูตร:

ชั้นสีเหลือง:

ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน แล้ววางพักไว้
ในชามขนาดใหญ่ เทน้ำร้อนลงบนเจลาตินมะนาว คนจนเจลาตินละลายหมด เติมน้ำส้ม น้ำเตกีลา และน้ำเย็น 0.5 ถ้วยตวง เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ นำไปแช่เย็นจนเจลลี่แข็งตัวสนิท ประมาณ 4 ชั่วโมง

ชั้นสีส้ม:

ในชามขนาดใหญ่ เทน้ำร้อนลงบนเจลาตินสีส้ม คนจนเจลาตินละลายหมด เติมเตกีลาและน้ำเย็น 3/4 ถ้วยตวง เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์เหนือชั้นเจลาตินชั้นแรก นำไปแช่เย็นจนแข็งตัวสนิท ประมาณ 4 ชั่วโมง
ชั้นสีแดง:

ในชามขนาดใหญ่ เทน้ำร้อนลงบนเจลลี่เชอร์รี่ คนจนเจลลี่ละลายหมด เติมเตกีลาและน้ำเย็น 3/4 ถ้วย เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ ทับเจลลี่ชั้นที่สองที่แข็งตัวแล้ว นำไปแช่เย็นจนเจลลี่เซ็ตตัว ประมาณ 4 ชั่วโมง
ใช้มีดเล็กๆ บางๆ กรีดรอบขอบเยลลี่ที่แข็งตัวแล้ว จากนั้นคว่ำเยลลี่ลงบนจานเสิร์ฟขนาดใหญ่และแบน กดเยลลี่เบาๆ ให้แนบสนิทกับด้านบนและขอบของแม่พิมพ์ซิลิโคน นำไปแช่เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ นานถึง 4 ชั่วโมง
อินนิ่ง:

ก่อนเสิร์ฟ ให้ตกแต่งด้วยส้มฝานและเชอร์รี่มาราสชิโนเสียบไม้

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - Eden Passante เป็นพิธีกรรายการทำอาหาร Party Crushing ทางช่อง Food Network และเป็นผู้ก่อตั้ง Sugar and Charm แบรนด์ที่เชี่ยวชาญด้านการจัดงานปาร์ตี้ที่บ้าน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารปราศจากกลูเตน / ปริมาณไขมันต่ำ / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารสำหรับงานเลี้ยง / งานเลี้ยงค็อกเทล / ของหวาน / เยลลี่ / ค็อกเทลแอลกอฮอล์ / ค็อกเทลเตกีล่า

สูตรอาหารที่คล้ายกัน