ซุปครีมเนื้อเค็มสไตล์ไอริช

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8 - 10

ซุปเนื้อเค็มสไตล์ไอริช - สูตรพร้อมทำทีละขั้นตอน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

225-280 กรัม (1 ถ้วย) หั่นเป็นชิ้นยาว 5x8 เซนติเมตร เนื้อวัวเค็ม
กะหล่ำปลีขาวหั่นฝอย 3 ถ้วย
มันฝรั่งไอดาโฮขูด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปไก่ 2 ลิตร
น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
หัวหอมสับ 3 ถ้วย
แครอทขูด 2 ช้อนโต๊ะ
ครีม 1 ถ้วย
เกลือและพริกไทยดำป่น

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อวัว, กะหล่ำปลีขาว, มันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, ครีม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะลงในหม้อซุป ตั้งไฟให้ร้อน ใส่หัวหอมลงไปผัดจนนิ่มประมาณ 3 นาที จากนั้นใส่กะหล่ำปลีและมันฝรั่งลงไปผัดให้เข้ากัน เทน้ำซุปใส่ลงไป ต้มให้เดือด แล้วลดไฟลง เคี่ยวต่ออีก 30 นาที

ในขณะเดียวกัน ในกระทะขนาดเล็ก นำเนื้อที่หั่นเป็นเส้นลงไปทอดในน้ำมันที่เหลือจนกรอบ ตักขึ้นวางบนกระดาษซับน้ำมันเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน ใส่แครอทและครีมลงในซุป แล้วเคี่ยวต่ออีก 10 นาที ใส่เนื้อที่ทอดแล้วลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ซุป / ซุปครีม / อาหารไอริช / เอเมอริล ลากัสเซ่

สูตรอาหารที่คล้ายกัน