แซนด์วิชร้อนหน้าชีสและเนื้อวัวรมควัน

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - แซนด์วิชเนื้อวัวรมควันและชีสร้อน

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 2

แซนด์วิชร้อนๆ ที่มีชีสละลายและเนื้อเค็มจะอร่อยขึ้นอย่างเหลือเชื่อ หากคุณนำเนื้อเค็มหั่นบางๆ มาคลุกเคล้ากับหัวหอมคาราเมลที่เคี่ยวกับเบียร์ ซอสวูสเตอร์เชียร์ และมัสตาร์ดก่อน วิธีนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและหลากหลายให้กับเนื้อ ดังนั้นเตรียมตัวย่างเพิ่มได้เรื่อยๆ! วางส่วนผสมทั้งหมดลงบนขนมปังไรย์ ปิดทับด้วยอีกแผ่น แล้วนำไปปิ้งในเนยจนกรอบทุกด้าน ให้ชีสละลายเยิ้มออกมาจากแซนด์วิช

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนย 1.5 ช้อนโต๊ะ (75 กรัม) + เพิ่มได้ตามต้องการ
หัวหอมเล็ก 1 หัว หั่นบางๆ
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
เบียร์ดำ 3/4 ถ้วย (ควรเป็นเบียร์พอร์เตอร์)
55 กรัม หั่นบางๆ เนื้อวัวเค็มหั่นเป็นเส้น
ซอสวูสเตอร์เชียร์ 2 ช้อนชา
มัสตาร์ดแบบมีเมล็ด 1 ช้อนโต๊ะ
ชีส Jarlsberg ขูด 1.5 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 170 กรัม)
ขนมปังไรย์ลายหินอ่อน 4 แผ่น

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนย, หัวหอม, น้ำตาล, เบียร์ดำ, พาสตรามี, ซอสวูสเตอร์เชียร์, มัสตาร์ดเมล็ดเต็ม, ชีส Jarlsberg, ขนมปังไรย์

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในกระทะขนาดใหญ่ ใส่น้ำมันเนย 1/2 ช้อนโต๊ะ (75 กรัม) ลงไป ละลายด้วยไฟปานกลางค่อนข้างสูง ใส่หัวหอมลงไป โรยด้วยน้ำตาล เกลือ 1/2 ช้อนชา และพริกไทยดำตามชอบ ผัดไปเรื่อยๆ จนหัวหอมนุ่มและเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 10 นาที เทเบียร์ลงไป ผัดต่อไปเรื่อยๆ จนหัวหอมนุ่มและน้ำซอสข้นขึ้นเล็กน้อย ประมาณ 8 นาที นำออกจากเตา แล้วใส่เนื้อวัวดอง ซอสวูสเตอร์เชียร์ และมัสตาร์ดลงไปคนให้เข้ากัน
แบ่งชีสครึ่งหนึ่งใส่ขนมปังสองแผ่น วางเนื้อเค็มที่ปรุงสุกแล้วลงบนชีส ตามด้วยชีสที่เหลือ ปิดทับด้วยขนมปังอีกสองแผ่น

ในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งไฟปานกลาง ละลายเนยที่เหลือ 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม) ใส่แซนด์วิชลงไปทอด โดยใช้ตะหลิวกดเป็นครั้งคราว จนกระทั่งขนมปังกรอบและชีสละลาย ประมาณ 4 นาทีต่อด้าน หากจำเป็นให้เติมเนยลงในกระทะเพิ่ม

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารจานด่วน / แซนด์วิชร้อน / แซนด์วิช / อาหารเรียกน้ำย่อย / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทเนื้อสัตว์ / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทชีส / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน