แซนด์วิชชีสร้อนที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา


คะแนนโหวต: 1

วิธีทำแซนด์วิชชีสร้อนที่อร่อยที่สุดเท่าที่เคยมีมา
ย้อนกลับไป ฉบับพิมพ์

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

แซนด์วิชชีสร้อนที่ดีที่สุดนั้นสามารถทำได้ด้วยส่วนผสมที่ค่อนข้างง่าย ซึ่งเมื่อนำไปย่างแล้วจะผสานกันเป็นรสชาติที่ลงตัวอย่างน่าทึ่ง ขนมปังไรย์ทาด้วยซอสที่เรียบง่ายแต่แสนอร่อยซึ่งทำจากมายองเนสและมัสตาร์ดดิฌงในปริมาณเท่าๆ กัน จากนั้นวางชีส มะเขือเทศ และพริกปอบลาโน่คั่วลงไป ซึ่งแตกต่างจากพริกชนิดอื่นๆ ตรงที่ความเผ็ดนั้นอ่อนและไม่จัดจ้าน ชีสสองชนิด ได้แก่ โพรโวโลนและเชดดาร์ จะช่วยเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นให้กับแซนด์วิช จากนั้นนำแซนด์วิชไปย่างในกระทะจนชีสละลายด้านใน ผลลัพธ์ที่ได้คือแซนด์วิชที่ชุ่มฉ่ำและอิ่มท้องอย่างเหลือเชื่อ เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า



สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:


  • พริกปอบลาโนหรือพริกอนาไฮม์ 4 เม็ด (หรือจะใช้พริกขี้หนูดองก็ได้)
  • น้ำส้มสายชูขาว 5% 1/4 ถ้วย
  • หอมแดงครึ่งหัว หั่นบางๆ
  • มายองเนส 1/4 ถ้วย
  • มัสตาร์ดดิฌง 1/4 ถ้วย
  • ขนมปังไรย์ 8 แผ่น
  • ชีสโพรโวโลน 12 ชิ้น
  • มะเขือเทศสุก 2 ลูก สับละเอียด
  • เชดดาร์ชีส 8 แผ่น
  • เนยที่อ่อนตัวแล้ว 110 กรัม



เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:


  1. ขั้นแรก นำพริกไปย่างบนเตาแก๊ส (หรือในเตาอบโดยใช้โหมดย่างหากใช้พริกสด) จนกระทั่งผิวพริกไหม้เกรียมทั่วทั้งลูก เมื่อพริกสุกเหลืองทั่วทุกด้านแล้ว ให้ใส่พริกลงในถุงพลาสติก ปิดถุงให้สนิท แล้วปล่อยให้ไอน้ำอบอยู่ภายในถุงจนเย็นลง
  2. จากนั้น เทน้ำส้มสายชูลงบนหอมแดงสับ แล้วทิ้งไว้สักครู่ วิธีนี้จะช่วยให้หอมแดงนุ่มขึ้นและมีรสชาติหวานขึ้น

  3. สุดท้ายนี้ เตรียมซอสสูตรพิเศษ: ผสมมายองเนสและมัสตาร์ดดิฌงในอัตราส่วนเท่ากัน ทุกสิ่งอัจฉริยะล้วนเรียบง่าย!
  4. เมื่อคุณพร้อมที่จะประกอบแซนด์วิช ให้ลอกเปลือกที่ดำคล้ำออกจากพริก ขูดเมล็ดออก เหลือไว้แต่เนื้อพริกเขียวทอดชิ้นใหญ่ๆ
  5. แซนด์วิช ทาซอสสูตรพิเศษลงบนขนมปังไรย์ 2 แผ่นให้ทั่ว วางชีสโพรโวโลน 2 แผ่น มะเขือเทศ 2 แผ่น เชดดาร์ชีส 2 แผ่น พริกชี้ฟ้าคั่วหนาๆ หอมแดงหั่นบางๆ สองสามชิ้น และปิดท้ายด้วยชีสโพรโวโลนอีกแผ่นเพื่อยึดทุกอย่างไว้ด้วยกัน
  6. วางขนมปังอีกแผ่นทับด้านบน แล้วทาเนยให้ทั่วด้านนอก
  7. นำแซนด์วิชไปปิ้งในกระทะด้วยไฟอ่อนปานกลางจนกว่าชีสจะละลายหมด ระวังอย่าให้ขนมปังไหม้!





หมวดหมู่:



สูตรอาหารที่คล้ายกัน




เราขอแนะนำให้คุณอ่าน

หน่วยวัดน้ำหนักอาหาร