แซนด์วิชชีสร้อนที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา
คะแนนโหวต: 1

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
แซนด์วิชชีสร้อนที่ดีที่สุดนั้นสามารถทำได้ด้วยส่วนผสมที่ค่อนข้างง่าย ซึ่งเมื่อนำไปย่างแล้วจะผสานกันเป็นรสชาติที่ลงตัวอย่างน่าทึ่ง ขนมปังไรย์ทาด้วยซอสที่เรียบง่ายแต่แสนอร่อยซึ่งทำจากมายองเนสและมัสตาร์ดดิฌงในปริมาณเท่าๆ กัน จากนั้นวางชีส มะเขือเทศ และพริกปอบลาโน่คั่วลงไป ซึ่งแตกต่างจากพริกชนิดอื่นๆ ตรงที่ความเผ็ดนั้นอ่อนและไม่จัดจ้าน ชีสสองชนิด ได้แก่ โพรโวโลนและเชดดาร์ จะช่วยเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นให้กับแซนด์วิช จากนั้นนำแซนด์วิชไปย่างในกระทะจนชีสละลายด้านใน ผลลัพธ์ที่ได้คือแซนด์วิชที่ชุ่มฉ่ำและอิ่มท้องอย่างเหลือเชื่อ เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- พริกปอบลาโนหรือพริกอนาไฮม์ 4 เม็ด (หรือจะใช้พริกขี้หนูดองก็ได้)
- น้ำส้มสายชูขาว 5% 1/4 ถ้วย
- หอมแดงครึ่งหัว หั่นบางๆ
- มายองเนส 1/4 ถ้วย
- มัสตาร์ดดิฌง 1/4 ถ้วย
- ขนมปังไรย์ 8 แผ่น
- ชีสโพรโวโลน 12 ชิ้น
- มะเขือเทศสุก 2 ลูก สับละเอียด
- เชดดาร์ชีส 8 แผ่น
- เนยที่อ่อนตัวแล้ว 110 กรัม
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พริก, หัวหอมแดง, มายองเนส, มัสตาร์ดดิฌง, ขนมปังไรย์, ชีสโปรโวโลน, มะเขือเทศ, ชีสเชดดาร์, เนย
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ขั้นแรก นำพริกไปย่างบนเตาแก๊ส (หรือในเตาอบโดยใช้โหมดย่างหากใช้พริกสด) จนกระทั่งผิวพริกไหม้เกรียมทั่วทั้งลูก เมื่อพริกสุกเหลืองทั่วทุกด้านแล้ว ให้ใส่พริกลงในถุงพลาสติก ปิดถุงให้สนิท แล้วปล่อยให้ไอน้ำอบอยู่ภายในถุงจนเย็นลง
- จากนั้น เทน้ำส้มสายชูลงบนหอมแดงสับ แล้วทิ้งไว้สักครู่ วิธีนี้จะช่วยให้หอมแดงนุ่มขึ้นและมีรสชาติหวานขึ้น
- สุดท้ายนี้ เตรียมซอสสูตรพิเศษ: ผสมมายองเนสและมัสตาร์ดดิฌงในอัตราส่วนเท่ากัน ทุกสิ่งอัจฉริยะล้วนเรียบง่าย!
- เมื่อคุณพร้อมที่จะประกอบแซนด์วิช ให้ลอกเปลือกที่ดำคล้ำออกจากพริก ขูดเมล็ดออก เหลือไว้แต่เนื้อพริกเขียวทอดชิ้นใหญ่ๆ
- แซนด์วิช ทาซอสสูตรพิเศษลงบนขนมปังไรย์ 2 แผ่นให้ทั่ว วางชีสโพรโวโลน 2 แผ่น มะเขือเทศ 2 แผ่น เชดดาร์ชีส 2 แผ่น พริกชี้ฟ้าคั่วหนาๆ หอมแดงหั่นบางๆ สองสามชิ้น และปิดท้ายด้วยชีสโพรโวโลนอีกแผ่นเพื่อยึดทุกอย่างไว้ด้วยกัน
- วางขนมปังอีกแผ่นทับด้านบน แล้วทาเนยให้ทั่วด้านนอก
- นำแซนด์วิชไปปิ้งในกระทะด้วยไฟอ่อนปานกลางจนกว่าชีสจะละลายหมด ระวังอย่าให้ขนมปังไหม้!
หมวดหมู่:
สูตรอาหาร / อาหารเย็น / อาหารจานด่วน / แซนด์วิชร้อน / แซนด์วิช / / รี ดรัมมอนด์
สูตรอาหารที่คล้ายกัน







































