แซนด์วิชชีสรสเผ็ดร้อน

คะแนนโหวต: 4

เวลา: 1 ชั่วโมง 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 1

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 ใน 14 ที่เสิร์ฟ
แคลอรี 251, ไขมันทั้งหมด 19 จี., ไขมันอิ่มตัว 7 จี., โปรตีน 8 จี., คาร์โบไฮเดรต 14 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 34 มก. โซเดียม 477 มก. น้ำตาล 2 จี.

แซนด์วิชเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยชีสสามชนิด ได้แก่ ครีมชีส เชดดาร์ชีส และกูดาชีสรมควัน พริกฮาลาปิโน พริกชิโปเล่รมควัน และพริกป่นไคเยนน์เล็กน้อย ช่วยเพิ่มรสชาติเข้มข้นกลมกล่อมให้ถูกใจคนรักอาหารรสเผ็ดอย่างแน่นอน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แซนด์วิช

ขนมปังซาวร์โดว์ 2 แผ่น
มายonnaise 2 ช้อนโต๊ะ
ชีสทาขนมปัง 1 ช้อนโต๊ะ ผสมพริกฮาลาปิโนและพริกปิเมนโต

สเปรดชีสพริกฮาลาเปñoปิเมนโต

ครีมชีสที่อ่อนตัวแล้ว 110 กรัม
มายองเนส 0.5 ถ้วย
ซอสอะโดโบ 2 ช้อนโต๊ะ จากพริกชิโปเล่ในขวด
มัสตาร์ดดิฌง 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำบดสด 0.5 ช้อนชา
พริกป่นไคเยนน์เล็กน้อย หรือซอสพริกนิดหน่อย
เกลือเม็ดหยาบเล็กน้อย
เชดดาร์ชีสขูด 2 ถ้วย
ชีสกูดารมควันขูด 2 ช้อนโต๊ะ
พริกปิเมนโตสับ 110 กรัม
พริกฮาลาปิญโญดองหั่นเป็นวงละเอียด 1/2 ถ้วย
ผักชีฝรั่งสดสับ 2 ช้อนชา
แครกเกอร์สำหรับเสิร์ฟ
มะกอกคาสเตลเวตราโน 1 ถ้วย สำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ขนมปังซาวร์โดว์, ชีสกูดา, พริกปิเมนโต, มะกอก, ผักชีลาว, ซอสอโดโบ, มัสตาร์ดดิฌง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งกระทะเทฟลอนบนไฟกลาง ทามายองเนส 1 ช้อนโต๊ะลงบนขนมปังแต่ละแผ่น วางขนมปังแผ่นหนึ่งลงในกระทะโดยให้ด้านที่ทามายองเนสคว่ำลง จากนั้นทาด้วยชีสผสมพริกฮาลาปิโนและพริกไทยดำ
วางขนมปังแผ่นที่สองโดยหันด้านที่ทามายองเนสขึ้นด้านบน วางทับบนชีส กดขนมปังทั้งสองแผ่นเข้าด้วยกันด้วยตะหลิว แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 2 นาทีต่อด้าน หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแครกเกอร์และมะกอก

สเปรดชีสพริกฮาลาเปñoปิเมนโต:
ผสมครีมชีส มายองเนส ซอสอะโดโบ มัสตาร์ดดิฌง พริกไทยดำ พริกป่นหรือซอสพริก และเกลือลงในเครื่องปั่นอาหาร ปั่นจนเนียน ใส่เชดดาร์ชีสและกูดาชีสส่วนใหญ่ลงไป โดยเหลือไว้ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะของแต่ละชนิด แล้วปั่นอีกครั้งจนเนียน ใส่ส่วนผสมลงในชีสที่เหลืออยู่ แล้วคนให้เข้ากันด้วยไม้พาย ใส่พริกปิเมนโต พริกฮาลาปิโน และผักชีฝรั่งลงไป คนให้เข้ากัน แล้วแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ

หมวดหมู่: