แซนด์วิชร้อนหน้าชีสและหัวหอมคาราเมล

คะแนนโหวต: 2

วิธีทำ - แซนด์วิชชีสร้อนหน้าหัวหอมคาราเมล

เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

อะไรจะอร่อยไปกว่าแซนด์วิชร้อนๆ กรอบๆ ที่มีชีสเยิ้มๆ? แซนด์วิชที่มีชีสและหัวหอมคาราเมล ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติหลากหลาย ทั้งเผ็ด หวาน และเปรี้ยว ทำง่ายมาก โดยเฉพาะถ้าคุณเคี่ยวหัวหอมคาราเมลไว้ล่วงหน้า แค่เห็นและได้กลิ่นก็ทำให้รู้สึกดีขึ้นแล้ว ไม่มีใครปฏิเสธของอร่อยแบบนี้ได้หรอก แซนด์วิชชีสร้อนๆ สามารถทำเป็นอาหารเช้า อาหารว่าง หรืออาหารกลางวันแทนขนมปังธรรมดาได้ ควรเสิร์ฟทันทีเพื่อจะได้ลิ้มรสความกรอบของแป้งและชีสเยิ้มๆ อย่างเต็มที่

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ขนมปังอิตาเลียนแบบดั้งเดิม 12 แผ่น (แต่ละแผ่นหนาประมาณ 1 ซม.)
ชีสกรุยแยร์หั่นบาง 220 กรัม
น้ำมันเรพซีด (คาโนลา) 2 ช้อนโต๊ะ
เนยจืด 70 กรัม (ที่อ่อนตัวแล้ว)
หัวหอมใหญ่ 2 หัว หั่นบางๆ
น้ำส้มสายชูเชอร์รี่ 2 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ขนมปังอิตาเลียน, ชีสกรุยแยร์, น้ำส้มสายชูเชอร์รี่

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมันคาโนลาและเนย 1 ช้อนโต๊ะลงไป เมื่อเนยละลายแล้ว ใส่หัวหอมลงไปผัด คนเป็นครั้งคราว จนหัวหอมเป็นสีน้ำตาลเข้มและคาราเมล ประมาณ 25 นาที ใส่น้ำส้มสายชู น้ำตาล และน้ำ 2 ช้อนโต๊ะลงไป คนให้เข้ากัน ขูดเศษที่ไหม้ติดก้นกระทะขึ้นมา ผัดหัวหอมต่อไปจนน้ำระเหยหมด ตักหัวหอมใส่ชามพักไว้
ทาเนยด้านหนึ่งของขนมปังแต่ละแผ่น วางขนมปัง 6 แผ่นโดยคว่ำด้านที่ทาเนยลงบนพื้นผิวสำหรับเตรียมอาหาร วางชีส Gruyère 2 แผ่น ตามด้วยหัวหอมคาราเมล 1 ช้อนโต๊ะ และชีส Gruyère อีก 2 แผ่น ปิดทับด้วยขนมปังอีกแผ่นโดยหงายด้านที่ทาเนยขึ้น

ตั้งกระทะเหล็กหล่อบนไฟปานกลาง วางแซนด์วิชลงในกระทะและทอดจนชีสเริ่มละลายและขนมปังเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 2-4 นาที พลิกด้านและทอดต่อจนชีสละลายหมดและขนมปังเป็นสีเหลืองทองอีกด้าน ประมาณ 2-4 นาที ตัดแซนด์วิชครึ่งชิ้นและเสิร์ฟทันที

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - ทิฟฟานี ทีสเซน เป็นนักแสดงชาวอเมริกันที่โด่งดังจากบทบาทในซีรีส์เรื่อง Beverly Hills, 90210

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นใจ / กระทะ / อาหารจานด่วน / แซนด์วิชร้อน / อาหารเรียกน้ำย่อย / แซนด์วิช /

สูตรอาหารที่คล้ายกัน