อาหารเช้าไข่เจียวที่ดีที่สุดบนถาดอบ

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - ไข่เจียวสำหรับอาหารเช้าที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา

เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6 - 8

ถาดอบขนาดใหญ่ทำให้การเตรียมไข่เจียวสำหรับอาหารเช้าหรือบรันช์สำหรับหลายคนง่ายขึ้นอย่างเหลือเชื่อ บางคนชอบไข่กับผัก บางคนชอบแฮมเค็มๆ บนถาดอบเดียว คุณสามารถทำไข่เจียวได้ถึงสามแบบที่ถูกใจทุกคน เริ่มจากอบไข่เจียวชีสบางๆ ง่ายๆ ก่อน แล้วเมื่อสุกแล้วก็ใส่ผักโขมสดหั่นเป็นเส้น พริกหวานย่าง และแฮมโปรsciutto หั่นบางๆ ลงไป ม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ไม่เพียงแต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังดูน่ารับประทานเมื่อเสิร์ฟอีกด้วย คุณสามารถทดลองใส่ไส้อื่นๆ ได้ไม่รู้จบตามความชอบของคุณ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 12 ฟอง ตีให้เข้ากัน
ครีมข้น 2 ถ้วย
มอสซาเรลล่าชีสสดขูด 340 กรัม หรือชีสชนิดอื่น เช่น เชดดาร์ชีส มอนเทอเรย์แจ็คชีส หรือเฟต้าชีส
เนยจืดละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือหยาบ 1 ช้อนชา
ผักโขมอ่อน 2 ถ้วยตวง (อัดแน่น)
แฮมโปรsciutto หั่นบาง 30 กรัม
พริกย่างกระป๋อง 1 กระป๋อง (280 กรัม)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไข่, ครีม, ชีสมอสซาเรลล่า, ชีสเชดดาร์, ชีสเฟต้า, พริกหวาน, ผักโขม, แฮมรมควัน

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางตะแกรงในเตาอบไว้ตรงกลางและอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส (550°F) ปูกระดาษรองอบลงบนถาดอบขนาด 14 x 18 นิ้ว โดยให้มีส่วนที่ยื่นออกมาด้านสั้นประมาณ 2 นิ้ว ทาด้วยเนยละลาย
ในชามขนาดใหญ่ ผสมไข่ ครีม ชีส และเกลือเข้าด้วยกัน เทลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ แล้วนำเข้าอบจนไข่พองขึ้นที่ขอบและสุกพอดี ประมาณ 20-25 นาที

แบ่งไข่เจียวออกเป็นสามส่วนตามแนวยาว วางผักโขมลงบนครึ่งหนึ่ง วางแฮมโปรsciutto ลงบนอีกครึ่งหนึ่ง และวางพริกหวานลงบนอีกครึ่งหนึ่ง โดยเว้นช่องว่างเล็กน้อยระหว่างส่วนผสมต่างๆ ปิดด้วยฟอยล์แล้วพักไว้ 10 นาที เพื่อให้ผักโขมสุกและส่วนผสมต่างๆ อุ่นขึ้น
นำแผ่นฟอยล์ออก แล้วค่อยๆ ดึงกระดาษรองอบที่ยื่นออกมา ย้ายไข่เจียวไปวางบนเขียง เริ่มจากด้านสั้นด้านใดด้านหนึ่ง ยกกระดาษรองอบขึ้นด้านบน แล้วใช้กระดาษนั้นม้วนไข่เจียวให้แน่น โดยดึงกระดาษรองอบกลับเพื่อป้องกันไม่ให้กระดาษติดอยู่ในม้วน ใช้มีดขนาดใหญ่และคมหั่นไข่เจียวเป็นชิ้นๆ แล้วจัดวางบนจานเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / อาหารปราศจากกลูเตน / อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ / ถาดอบ / อาหารเช้า / อาหารจานหลัก / ผักและเห็ด / ไข่และผลิตภัณฑ์จากนม / / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร