วิธีที่ดีที่สุดในการทอดเบคอน
คะแนนโหวต: 97
มีหลายวิธีในการปรุงเบคอน และวิธีที่ดีที่สุดนั้นขึ้นอยู่กับสถานการณ์ของคุณ เรียนรู้วิธีการปรุงเบคอนให้สมบูรณ์แบบทุกครั้ง
อาหารจานไหนบ้างที่จะไม่อร่อยขึ้นถ้ามีเบคอนกรอบๆ? ดูเหมือนจะทำง่าย แต่จำช่วงเวลาที่เบคอนทอดออกมาเยิ้มและไม่น่ากินได้ไหม? แม้แต่เมนูที่ง่ายที่สุดก็อร่อยขึ้นได้ถ้าปรุงอย่างถูกวิธี เราขอเสนอ 3 วิธีง่ายๆ ในการทอดเบคอนสำหรับมื้อเช้าและมื้ออื่นๆ
วิธีแบบดั้งเดิม: ใช้กระทะทอด
วิธีนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าได้ผลดี และเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดเมื่อคุณต้องการอบขนมปังครั้งละ 6-8 ชิ้น
1. นำเบคอนออกจากตู้เย็น 15-20 นาทีก่อนทอด เบคอนจะสุกได้ดีกว่าเมื่ออยู่ในอุณหภูมิห้อง (เช่นเดียวกับสเต็ก)
2. ไม่ต้องอุ่นกระทะก่อน วางเบคอนลงในกระทะเย็น โดยระวังอย่าให้เบคอนซ้อนทับกัน วิธีนี้จะช่วยให้ไขมันละลายอย่างช้าๆ และทำให้เบคอนสุกอย่างทั่วถึง
3. ใช้ไฟปานกลางในการปรุง เพื่อให้สีเหลืองทองทั่วถึง พลิกชิ้นขนมปังตามต้องการจนกว่าจะได้ผิวกรอบตามที่ต้องการ ปรุงประมาณ 8-12 นาที
4. ซับให้แห้งบนจานที่รองด้วยกระดาษซับน้ำมัน
สำหรับบริษัทขนาดใหญ่: อยู่ในเตาอบ
ใช้วิธีนี้เมื่อต้องการทอดเบคอนสำหรับคนจำนวนมากและไม่ต้องการทอดทีละน้อย นอกจากนี้ คุณไม่จำเป็นต้องพลิกเบคอน ทำให้ทำความสะอาดได้ง่ายและรวดเร็ว
1. ปูแผ่นฟอยล์หรือกระดาษไขลงบนถาดอบที่มีขอบ แล้ววางเบคอนเรียงกันโดยไม่ให้ซ้อนทับกัน
2. วางในเตาอบที่ยังไม่ร้อน จากนั้นอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 205 องศาเซลเซียส แล้วอบประมาณ 25-35 นาที หรือจนกว่าจะได้ความกรอบตามต้องการ
3. ซับให้แห้งบนจานที่รองด้วยกระดาษซับน้ำมัน
สำหรับปริมาณน้อย: ใช้ไมโครเวฟ
นี่เป็นวิธีทำเบคอนที่ง่ายและรวดเร็ว เมื่อคุณต้องการเบคอนเพียงไม่กี่ชิ้นสำหรับทำแซนด์วิชหรือเบอร์เกอร์
1. วางกระดาษเช็ดมือ 2 ชั้นลงบนจานที่ใช้กับไมโครเวฟได้
2. วางเบคอนลงบนถาดอบ (อย่าให้ซ้อนทับกัน) แล้วคลุมด้วยกระดาษทิชชู 2 แผ่น
3. นำเข้าไมโครเวฟด้วยไฟแรงจนกรอบ ประมาณ 4-6 นาที เนื่องจากเบคอนจะสุกบนกระดาษซับน้ำมัน จึงไม่จำเป็นต้องซับให้แห้ง
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เบคอน
หมวดหมู่:
รวมสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
