อาหารเช้าบนถาดอบ

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 1 ชั่วโมง 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

เบคอนทอด ไข่คน มันฝรั่ง และขนมปังปิ้งกรอบๆ—อาหารเช้าสุดโปรดของคุณทั้งหมดสามารถอบได้ในถาดอบเดียว สูตรนี้สะดวกมากหากคุณมีครอบครัวใหญ่หรือแขกมาค้างคืน ไม่จำเป็นต้องใช้ถาดหลายใบ! ครึ่งหนึ่งของถาดอบจะใช้สำหรับอบมันฝรั่งกับหัวหอม พริกหวาน และเบคอน ส่วนอีกครึ่งหนึ่งสำหรับขนมปังปิ้งที่มีไข่ดาวอยู่ตรงกลาง ส่วนที่เจาะตรงกลางขนมปังปิ้งก็เหมาะสำหรับอาหารเช้าเช่นกัน: ทาเนยแล้วจุ่มลงในไข่แดงเยิ้มๆ โรยหน้าไข่ดาวด้วยต้นหอมซอย แล้วก็อร่อยได้เลย!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มันฝรั่ง 700 กรัม
เนยจืดละลาย 2 ช้อนโต๊ะ และเนยอุณหภูมิห้องเพิ่มเติมสำหรับเสิร์ฟ
เบคอนชิ้นหนา 8 ชิ้น
พริกหวานสีแดง 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
หัวหอมเล็ก 1 หัว หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ผงกระเทียม 2 ช้อนชา
พริกปาปริก้า 2 ช้อนชา
ขนมปังขาว 4 แผ่น ปิ้งแล้ว
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง
ต้นหอมซอย สำหรับตกแต่ง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไข่, มันฝรั่ง, พริกหวาน, หัวหอม, เบคอน, ขนมปังขาว, ผงกระเทียม, พริกปาปริก้า

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใช้ส้อมจิ้มมันฝรั่งให้ทั่ว แล้วทาด้วยเนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะ วางบนจานแล้วนำเข้าไมโครเวฟ โดยพลิกกลับด้านหนึ่งครั้งเมื่อผ่านไปครึ่งเวลา จนกระทั่งมันฝรั่งนุ่มเมื่อใช้ส้อมจิ้มดู ประมาณ 10-15 นาที พักไว้ให้เย็นลงเล็กน้อย
ในระหว่างนี้ ให้ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 220 องศาเซลเซียส

เมื่อมันฝรั่งเย็นลงแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นพอดีคำแล้วพักไว้ หั่นมันฝรั่ง หัวหอม และพริกหวานเป็นชิ้นขนาดใกล้เคียงกัน เพื่อให้สุกพร้อมกัน

วางเบคอนบนถาดอบแล้วนำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 15 นาที จากนั้นย้ายเบคอนไปวางบนจานที่ปูด้วยกระดาษซับน้ำมัน
วางมันฝรั่ง พริกหวาน และหัวหอมลงบนถาดอบ แล้วคลุกเคล้าให้ทั่วด้วยน้ำมันเบคอน โรยด้วยผงกระเทียม ปาปริก้า เกลือ 2 ช้อนชา และพริกไทยดำ 1 ช้อนชา แล้วคลุกเคล้าอีกครั้ง เกลี่ยให้เป็นชั้นเดียว แล้วนำเข้าอบ โดยคนให้ทั่วเมื่ออบไปได้ครึ่งทาง จนกระทั่งหัวหอมและพริกหวานนุ่ม ประมาณ 20 นาที
กรีดเป็นวงกลมขนาด 2 นิ้ว (5 ซม.) ตรงกลางขนมปังปิ้งแต่ละแผ่น วางขนมปังปิ้งและส่วนที่กรีดออกไว้ข้างๆ เลื่อนผักไปด้านข้างบนถาดอบเพื่อให้มีที่ว่างด้านหนึ่ง แล้วจัดเรียงขนมปังปิ้งเป็นสองแถว กระจายผักให้ทั่วขนมปังปิ้งแต่ละแผ่น แล้ววางเบคอนไว้ด้านบนของผัก
แบ่งเนยละลายที่เหลือ 1 ช้อนโต๊ะลงในรูทั้งสี่บนขนมปังปิ้ง แล้วตอกไข่ลงในแต่ละรู วางขนมปังปิ้งที่ตัดเป็นวงกลม 4 รูไว้ข้างๆ อบจนไข่สุก ประมาณ 7-10 นาที โรยต้นหอมซอยลงบนไข่ และทาเนยบนขนมปังปิ้งแต่ละแผ่น

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นใจ / ถาดอบ / เตาไมโครเวฟ / อาหารเช้า / อาหารจานหลัก / ผักและเห็ด / ไข่และผลิตภัณฑ์จากนม / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร