เวลา: 55 นาที บวกเวลาแช่
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

เมนูผักโขมและไก่งวงอบแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพที่จะทำให้คุณอิ่มนาน มีส่วนผสมครบครันสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อย: เนื้อสัตว์ ผัก ไข่ ชีส และขนมปัง เริ่มเตรียมเมนูนี้ตั้งแต่คืนก่อน ผัดไก่งวงบดที่ใช้ทำไส้กรอกให้สุก ผสมกับผักโขม ไข่ นม ขนมปังป่น และชีสขูดฝอย แล้วแช่เย็นข้ามคืนเพื่อหมัก ในตอนเช้า คุณเพียงแค่นำภาชนะอบเข้าเตาอบแล้วรอรับประทานอาหารเช้าแสนอร่อย หากต้องการ คุณสามารถแช่แข็งเมนูที่เตรียมไว้แล้วและนำมาอุ่นในเตาอบได้โดยไม่ต้องละลายก่อน

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกไก่งวงดิบรสเผ็ดหรือหวาน 220 กรัม แกะเปลือกออก แล้วบดให้เป็นชิ้นเล็กๆ
• ต้นหอมซอย 2 ต้น
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 6 ฟอง + ไข่ขาวจากไข่ไก่ขนาดใหญ่ 6 ฟอง
• นม 1% ปริมาณ 1 และ 3/4 ถ้วย
• ผักโขมสับแช่แข็ง 1 ห่อ (250 กรัม) นำมาละลายและบีบน้ำส่วนเกินออก
• เชดดาร์ชีสขูด 3/4 ถ้วย
• พาร์เมซานขูด 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ขนมปังบาแกตต์โฮลเกรนครึ่งชิ้น หั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 2 ซม. (ประมาณ 4 ถ้วย)

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ผักโขม, เนื้อไก่งวงบด, ชีสเชดดาร์, ชีสพาร์เมซาน, ต้นหอม, ไข่, น้ำนม

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตั้งกระทะไม่ติดขนาดใหญ่บนไฟกลาง ใส่เนื้อไก่งวงบดและหอมแดงลงไป ผัดและใช้ช้อนบี้ชิ้นใหญ่ๆ ให้แตกออก จนกระทั่งเนื้อไก่งวงบดสุกและเป็นสีน้ำตาล ประมาณ 10 นาที ยกลงจากเตาและพักไว้ให้เย็นลงเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2
• ในชามขนาดใหญ่ ตีไข่ไก่ ไข่ขาว นม และเกลือกับพริกไทยดำอย่างละ 1/2 ช้อนชาเข้าด้วยกัน ใส่เนื้อไก่งวงบด ผักโขม ชีสทั้งสองชนิด และขนมปังลงไป แล้วคนให้ส่วนผสมเข้ากันอย่างทั่วถึง
ขั้นตอนที่ 3
• ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงในหม้ออบขนาด 3 ควอร์ต เกลี่ยส่วนผสมไข่ให้ทั่วหม้อ ปิดฝาและแช่เย็นอย่างน้อย 6 ชั่วโมง หรือแช่ข้ามคืนจะดีที่สุด
ขั้นตอนที่ 4
• ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส (350°F) เมื่อตื่นนอนแล้ว นำอาหารออกจากเตาอบและนำเข้าอบโดยไม่ต้องปิดฝา จนกระทั่งด้านบนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ประมาณ 30 นาที คุณสามารถแช่แข็งอาหารจานนี้ที่ปรุงเสร็จแล้วได้นานถึง 2 สัปดาห์ ก่อนเสิร์ฟ ให้ปิดด้วยฟอยล์และอุ่นที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส (350°F) เป็นเวลา 35-45 นาที.

คะแนนโหวต: 6