แคสเซอโรลไข่และตอร์ติญ่าชิป

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 ใน 10 ที่
แคลอรี 240, ไขมันทั้งหมด 14 จี., ไขมันอิ่มตัว 4 จี., โปรตีน 10 จี., คาร์โบไฮเดรต 18 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 160 มก. โซเดียม 256 มก. น้ำตาล 1 จี.

แผ่นตอร์ติญ่าอบในไข่ตีผสมชีสเปปเปอร์แจ็ค รสจัดจ้าน พริกชี้ฟ้ากระป๋องรสอ่อน และผักชีสด เป็นอาหารเช้าแสนอร่อยที่จะปลุกทุกคนให้ตื่นได้ในพริบตา สำหรับเมนูที่เผ็ดขึ้น ให้โรยพริกฮาลาปิญโญดองลงบนหน้าอาหารก่อนเสิร์ฟ ซัลซ่าเวิร์ด (ซัลซ่าสีเขียวที่ทำจากมะเขือเทศเชอร์รี่) ก็ช่วยเพิ่มรสชาติได้ดียิ่งขึ้น

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แผ่นตอร์ติญ่าทอดกรอบ 4 ถ้วยตวง หักเป็นชิ้นเล็กๆ
นม 1/4 ถ้วย
พริกแอนโชป่น 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 8 ฟอง
พริกชี้ฟ้าสับกระป๋องชนิดไม่เผ็ด 1 กระป๋อง (110 กรัม)
ผักชีสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ + ใบผักชีสำหรับตกแต่ง
ชีสเปปเปอร์แจ็คขูด 1 ถ้วย (ประมาณ 110 กรัม)
ครีมเปรี้ยว ซัลซ่าเวิร์ด และ/หรือ พริกฮาลาปิญโญดอง สำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไข่, น้ำนม, ชีสเปปเปอร์แจ็ค, ข้าวโพดทอดกรอบ, พริก, พริกแอนโช, พริกฮาลาปิโน, ซอสซัลซ่า

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส (375°F) และฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารบางๆ ลงในถาดอบสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 2 ลิตร (2 ควอร์ต) วางแผ่นตอร์ติญ่าครึ่งหนึ่งลงในก้นถาดที่เตรียมไว้
ในชามขนาดใหญ่ ผสมนม ผงพริกแอนโช ไข่ และเกลือกับพริกไทยดำเล็กน้อย คนให้เข้ากันจนเนียน ใส่พริกเขียว ผักชี และชีส 1/2 ถ้วย แล้วเทลงในภาชนะสำหรับอบ นำเข้าอบจนขอบเริ่มสุก แต่ตรงกลางยังคงเหลวเล็กน้อย ประมาณ 20-25 นาที

โรยหน้าแคสเซอโรลด้วยมันฝรั่งทอดที่เหลือ โรยด้วยชีสขูดที่เหลือ 1/2 ถ้วย แล้วนำเข้าอบต่อจนกว่าชีสจะละลายและแคสเซอโรลสุกตรงกลาง ประมาณอีก 10 นาที พักไว้ 10 นาที
ตกแต่งด้วยใบผักชี ซัลซ่าเวิร์ด และ/หรือพริกฮาลาปิญโญดอง เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารเช้า / อาหารจานหลัก / หม้อตุ๋น / ไข่และผลิตภัณฑ์จากนม / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร