ซุปตอร์ติญ่าตุ๋นในหม้อตุ๋นไฟฟ้า

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 3 ชั่วโมง 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 275, ไขมันทั้งหมด 8 จี., ไขมันอิ่มตัว 4 จี., โปรตีน 22 จี., คาร์โบไฮเดรต 29 จี., เส้นใย 6 จี., คอเลสเตอรอล 56 มก. โซเดียม 364 มก. น้ำตาล 7 จี.

ซุปไก่สไตล์เม็กซิกันจานนี้ทำได้ง่ายมาก เพียงแค่ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อหุงช้าแล้วปล่อยทิ้งไว้ เมื่อคุณกลับมา คุณก็จะได้ซุปที่เข้มข้น รสชาติจัดจ้าน ที่จะช่วยให้คุณอบอุ่นในวันที่อากาศหนาวเย็น หากต้องการให้ซุปข้นขึ้น ให้ใส่แผ่นตอร์ตียาบดและชีสขูดฝอยลงไป สำหรับรสชาติแบบเม็กซิกันแท้ๆ ให้โรยหน้าด้วยครีมเปรี้ยว มะนาว หรืออะโวคาโดสดหั่นเต๋า และเพื่อให้ซุปไม่เผ็ดเกินไป ให้เอาเยื่อและเมล็ดออกจากพริกฮาลาปิญโญก่อนใส่ลงในหม้อ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น่องไก่ 3 ชิ้น (ไม่มีหนัง)
มะเขือเทศสับผสมพริก 1 กระป๋อง (180 กรัม)
ถั่วดำต้มสุก 1.5 ถ้วย
น้ำซุปไก่ 1.5 ถ้วย
น้ำ 1.5 ถ้วย
หัวหอม 1 หัว สับละเอียด
กระเทียม 3 กลีบ บดละเอียด
พริกฮาลาปิโน 1 เม็ด สับละเอียด
ยี่หร่าป่น 0.5 ช้อนชา
ผงเครื่องเทศพริก 0.5 ช้อนชา
น้ำมะนาวครึ่งลูก
แผ่นตอร์ติญ่า 20 แผ่น
ผักชีสดสับละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ
ชีส Monterey Jack ขูด 0.5 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: น่องไก่, ถั่วดำ, พริกฮาลาปิโน, ชีสมอนเทอเรย์แจ็ค, น้ำมะนาว, ยี่หร่า, เครื่องปรุงรสพริก, ตอร์ติญ่า

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่ไก่ มะเขือเทศ (พร้อมน้ำมะเขือเทศ) ถั่ว น้ำซุป น้ำเปล่า หัวหอม กระเทียม พริกฮาลาปิโน ยี่หร่า และ... เครื่องเทศผสมที่มีพริก ใส่ลงในหม้อหุงช้า ปิดฝา แล้วหุงด้วยไฟแรง 3-4 ชั่วโมง หรือไฟอ่อน 6-8 ชั่วโมง
เปิดฝาหม้อแล้วใช้ที่คีบนำไก่ออกจากหม้อ เมื่อไก่เย็นลงพอที่จะจับได้แล้ว ให้เลาะเนื้อออกจากกระดูกและฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นใส่กลับลงไปในหม้อ เติมน้ำมะนาว บดแผ่นตอร์ติญาทอดกรอบลงในแต่ละชาม แล้วราดด้วยซุป เสิร์ฟโดยโรยหน้าด้วยผักชีและชีสขูดฝอย

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / อาหารที่มีใยอาหารสูง / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ / ซุป / ซุปผัก / อาหารเม็กซิกัน / เมลิสซา ดาราเบียน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน