เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

อาหารเย็นแสนอร่อย อิ่มท้อง และดีต่อสุขภาพจานนี้ ทำได้ง่ายๆ บนถาดอบเพียงถาดเดียว หมายความว่าไม่ต้องล้างจานกองโต นี่แหละคือสิ่งที่เราทุกคนต้องการหลังจากเหน็ดเหนื่อยจากการทำงานหรือวันหยุดสุดสัปดาห์ใช่ไหมล่ะ? รี ดรัมมอนด์ นำผักต่างๆ (กะหล่ำปลีบรัสเซลส์ มันเทศ หัวหอมแดง พาร์สนิป) สมุนไพรหอม และไส้กรอกอิตาเลียนดิบ มาคลุกเคล้าบนถาดอบ แล้วปล่อยให้เตาอบทำงานที่เหลือ สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่หยิบอาหารเย็นร้อนๆ ที่เต็มไปด้วยผักและไส้กรอกสีสันสดใสออกมา แล้วเพลิดเพลินไปกับรสชาติและกลิ่นหอมๆ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำดาวตัดแต่ง 450 กรัม
• พาร์สนิป 3 หัว หั่นเป็นชิ้นหนา 0.5 เซนติเมตร
• มันเทศ 3 หัว หั่นเป็นชิ้น
• หอมแดง 2 หัว หั่นเป็น 4 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
• เสจแห้ง 0.5 ช้อนชา
• เกลือเม็ดหยาบเล็กน้อย
• พริกไทยดำบดสดเล็กน้อย
• ไส้กรอกอิตาเลียนดิบ 12 ชิ้น

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

คูปาตี (ไส้กรอกทอด), รากผักชีฝรั่ง, มันเทศ, หัวหอมแดง, กะหล่ำดาว, นักปราชญ์

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 190 องศาเซลเซียส
ขั้นตอนที่ 2
• วางกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ พาร์สนิป มันเทศ และหัวหอมแดงลงบนถาดอบ เติมน้ำมันมะกอก โหระพา เกลือ และพริกไทยดำ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จัดวางไส้กรอกไว้ระหว่างผัก
ขั้นตอนที่ 3
• อบจนไส้กรอกสุกทั่วและผักนุ่ม ประมาณ 40-45 นาที เสิร์ฟได้เลย

คะแนนโหวต: 5