เมนูอาหารเย็นอบในถาดเดียว: ไก่เคลือบซอส มันฝรั่ง และบรอกโคลี

คะแนนโหวต: 4

วิธีทำ - อาหารเย็นอบในถาด: ไก่เคลือบซอส มันฝรั่ง และบรอกโคลี

เวลา: 55 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 2

เตรียมอาหารเย็นง่ายๆ รวดเร็ว แต่แสนอร่อยสำหรับสองท่าน ที่ไม่ต้องล้างจานเยอะ เพราะทุกอย่างปรุงสุกบนถาดอบเดียว น่องไก่เคลือบซอสเทริยากิแสนอร่อย เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งลูกเล็กนุ่มๆ และบรอกโคลีอบฉ่ำๆ เริ่มอบไก่และมันฝรั่งก่อน จากนั้นใส่บรอกโคลีลงไปเมื่ออบไปได้ครึ่งเวลา ทุกอย่างก็จะพร้อมเสิร์ฟพร้อมกัน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น่องไก่ติดหนัง 4 ชิ้น (ประมาณ 450 กรัม)
มันฝรั่งขนาดเล็ก 350 กรัม (ประมาณ 3 ถ้วย) ผ่าครึ่ง
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
บรอกโคลีขนาดกลาง 1 หัว หั่นเป็นช่อเล็กๆ (ประมาณ 4 ถ้วย)
ซอสเทริยากิสำเร็จรูป 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: น่องไก่, มันฝรั่ง, บรอกโคลี กะหล่ำปลี, ซอสเทริยากิ

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 230 องศาเซลเซียส (450°F) และปูกระดาษรองอบบนถาดอบที่มีขอบ วางน่องไก่ไว้ด้านหนึ่งของถาดอบ โดยเว้นระยะห่างให้เท่าๆ กัน วางมันฝรั่งไว้ด้านตรงข้ามของถาดอบ โดยเว้นที่ว่างเล็กน้อยตรงกลางสำหรับบรอกโคลี ราดมันฝรั่งด้วยน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน อบจนกระทั่งมันฝรั่งเริ่มนุ่มและน่องไก่เริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ประมาณ 20 นาที
นำถาดอบออกจากเตาอบแล้ววางบรอกโคลีไว้ตรงกลาง ราดบรอกโคลีด้วยน้ำมันมะกอกที่เหลือ 2 ช้อนโต๊ะ โรยเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย คลุกเคล้าด้วยที่คีบให้ทั่ว ทาซอสเทริยากิให้ทั่วขาไก่ทุกด้าน

นำถาดอบกลับเข้าเตาอบและอบต่อจนกว่าบรอกโคลีและมันฝรั่งจะนุ่มและกรอบ และน่องไก่สุกทั่วถึง โดยมีอุณหภูมิภายใน 160°F (71°C) ซึ่งใช้เวลาประมาณ 20-25 นาที แบ่งไก่และผักใส่จานสองจานแล้วเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารสำหรับสองท่าน / ถาดอบ / อาหารเย็น / อาหารจานหลัก / ผักและเห็ด / นก / อาหารประเภทกะหล่ำปลี / อาหารจานหลักที่ปรุงด้วยกะหล่ำปลี / เมนูบรอกโคลี / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน