เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

สูตรบรอกโคลีง่ายๆ นี้เหมาะสำหรับเป็นกับข้าวผักที่อร่อยและทำได้รวดเร็ว สิ่งที่คุณต้องการก็มีเพียงน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยดำ หลังจากแยกหัวบรอกโคลีออกเป็นช่อแล้ว อย่าทิ้งก้านหนาๆ ให้ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วนำเข้าอบ

วัตถุดิบ:

• บรอกโคลี 1 หัว (ประมาณ 450 กรัม)
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 2 ช้อนโต๊ะ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

บรอกโคลี กะหล่ำปลี

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 220 องศาเซลเซียส
ขั้นตอนที่ 2
• ล้างบรอกโคลีด้วยน้ำเย็นแล้วซับให้แห้ง ปอกเปลือกก้านแล้วหั่นเป็นชิ้นกลมๆ โดยหั่นลงไปจนถึงจุดที่ดอกย่อยแยกออกจากกัน จากนั้นแยกหัวบรอกโคลีออกเป็นดอกย่อยๆ
ขั้นตอนที่ 3
• นำดอกและก้านบรอกโคลีใส่ลงในชามขนาดใหญ่ เติมน้ำมันมะกอก และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย จัดเรียงลงบนถาดอบให้เป็นชั้นเดียว นำเข้าอบจนนุ่ม โดยคนให้ทั่วครึ่งทาง ประมาณ 14-16 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของดอกบรอกโคลี ตักใส่จานและเสิร์ฟ

คะแนนโหวต: 1