มันฝรั่งบดรมควันรสเผ็ดกับบรอกโคลี

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 297, ไขมันทั้งหมด 17 จี., ไขมันอิ่มตัว 11 จี., โปรตีน 6 จี., คาร์โบไฮเดรต 32 จี., เส้นใย 5 จี., คอเลสเตอรอล 45 มก. โซเดียม 615 มก. น้ำตาล 4 จี.

เปลี่ยนรสชาติมันฝรั่งบดแบบคลาสสิกด้วยการเพิ่มบรอกโคลีและพริกชิโปเล่รมควัน หากต้องการมันฝรั่งบดที่เนียนและฟูยิ่งขึ้น ให้ใช้ที่บดมันฝรั่งหรือเครื่องบดผักบดให้ละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

บรอกโคลีครึ่งหัว หั่นเป็นช่อเล็กๆ
มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม (ยังไม่ปอกเปลือก)
นมสด 1 ถ้วย
เนยจืด 110 กรัม
พริกชิโปเล่สับในซอสอะโดโบ 1-2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันฝรั่ง, บรอกโคลี กะหล่ำปลี, พริกชิโปเล่ในซอสอะโดโบ, น้ำนม

ปรุงอาหารตามสูตร:

บรอกโคลี:

ตั้งน้ำใส่เกลือในหม้อขนาดกลางจนเดือด ใส่บรอกโคลีลงไปต้มจนนุ่ม ประมาณ 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำให้แห้งสนิท
มันฝรั่งบด:

ใส่มันฝรั่งลงในหม้อขนาดกลาง เติมน้ำเย็นให้ท่วม และใส่เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ นำไปต้มจนเดือด แล้วลดไฟลง เคี่ยวโดยไม่ต้องปิดฝาจนนุ่ม ประมาณ 45 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออก

ปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วใส่กลับลงในกระทะ (จะใช้ที่บดมันฝรั่งหรือเครื่องบดผักบดก่อนก็ได้) ใส่บรอกโคลีลงไป ใช้ส้อมหรือที่บดมันฝรั่งบดมันฝรั่งกับบรอกโคลี นม และเนย ใส่พริกชิโปเล่สับ เกลือ 2 ช้อนชา และปรุงรสด้วยพริกไทยตามชอบ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ผักและเห็ด / เมนูมันฝรั่ง / มันฝรั่งบด / สูตรอาหารจาก Food Network / เท็กซ์-เม็กซ์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน