มีทโลฟขนาดเล็ก เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดและบรอกโคลี

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 539, ไขมันทั้งหมด 31 จี., ไขมันอิ่มตัว 12 จี., โปรตีน 23 จี., คาร์โบไฮเดรต 43 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 131 มก. โซเดียม 959 มก. น้ำตาล 10 จี.

มีทโลฟขนาดเล็กราดด้วยซอสมะเขือเทศเคลือบเงา เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดและแครอทหั่นแท่ง นี่เป็นเมนูที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กๆ หากคุณต้องการเพิ่มผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพลงในอาหารของพวกเขา – มีทโลฟนั้นเสริมด้วยบวบอย่างแนบเนียน และมันฝรั่งบดก็เสริมด้วยบรอกโคลี นอกจากนี้ เด็กๆ ยังสามารถช่วยเตรียมอาหารได้ ให้พวกเขาผสมเนื้อบดและบดมันฝรั่งด้วยมือของพวกเขาเอง

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนื้อวัวบด 170 กรัม
เนื้อหมูสับ 170 กรัม
บวบขนาดเล็ก 1 ลูก ขูดฝอย
หัวหอมเล็กครึ่งหัว ขูดฝอย
1/4 ถ้วย เกล็ดขนมปังปรุงรส
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง ตีให้เข้ากัน
ซอสมะเขือเทศ 1/4 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดงเข้ม 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนชา
มันฝรั่งขนาดใหญ่ 2 หัว (ประมาณ 700 กรัม) ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาด 5 เซนติเมตร
บรอกโคลีแช่แข็ง 2 ถ้วย
ครีมชีส 85 กรัม
แครอทแท่ง สำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อบด, หมูสับ, บวบ, มันฝรั่ง, บรอกโคลี กะหล่ำปลี, แครอท, ครีมชีส

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 375°F (190°C) ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงในพิมพ์มัฟฟิน 8 ถ้วย
ในชามขนาดใหญ่ ผสมเนื้อวัวบด เนื้อหมูบด บวบ หัวหอม ขนมปังป่น ไข่ และเกลือกับพริกไทยดำอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ คลุกเคล้าด้วยมือจนส่วนผสมเข้ากันดี ในชามขนาดเล็ก ผสมซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทรายแดง และซีอิ๊วเข้าด้วยกัน

แบ่งส่วนผสมเนื้อให้เท่าๆ กันลงในถ้วยอบขนาดเล็ก กดลงให้แน่นเพื่อไล่ฟองอากาศ นำเข้าอบประมาณ 12 นาที ทาด้วยซอสมะเขือเทศ แล้วนำเข้าอบต่ออีก 10 นาที จนซอสเซ็ตตัวและมีทโลฟสุกทั่ว พักไว้ 10 นาที
ในระหว่างนี้ นำมันฝรั่งใส่ลงในหม้อ เติมน้ำให้ท่วม และปรุงรสด้วยเกลือ นำไปต้มจนเดือด จากนั้นลดไฟลงและเคี่ยวต่อจนมันฝรั่งนุ่ม ประมาณ 20 นาที
ใส่บรอกโคลีลงไปผัดจนนุ่ม ประมาณ 4 นาที สะเด็ดน้ำผักแล้วใส่กลับลงไปในกระทะ ใส่ครีมชีสลงไปแล้วบดให้ละเอียด ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ เสิร์ฟมีทโลฟพร้อมมันฝรั่งบดบรอกโคลีและแครอทหั่นแท่ง

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารสำหรับเด็ก / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / อาหารที่มีใยอาหารสูง / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / เนื้อ / ผักและเห็ด / / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน