พาสต้ากับบรอกโคลีอบและซอสมะเขือเทศอัลมอนด์
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:
แคลอรี 744, ไขมันทั้งหมด 39 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 20 จี., คาร์โบไฮเดรต 82 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.
แคลอรี 744, ไขมันทั้งหมด 39 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 20 จี., คาร์โบไฮเดรต 82 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.
เมนูอาหารจานที่สอง: พาสต้า (เช่น บูกาตินีหรือสปาเก็ตตี) กับบรอกโคลีอบและซอสมะเขือเทศอัลมอนด์ สำหรับซอส เราใช้มะเขือเทศกระป๋องลูกเล็ก อัลมอนด์ กระเทียม และใบโหระพามาปั่นรวมกัน โดยนำอัลมอนด์ไปอบขณะที่กำลังอบบรอกโคลีอยู่
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: อัลมอนด์, บรอกโคลี กะหล่ำปลี, พาสต้าบูกาตินี, พาสต้าสปาเก็ตตี้, กระเทียม, โหระพา, มะเขือเทศซานมาร์ซาโน, มะเขือเทศเชอร์รี่
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 230 องศาเซลเซียส วางแผ่นฟอยล์ 2 แผ่นเคียงข้างกันบนถาดอบ
วางอัลมอนด์บนแผ่นฟอยล์แผ่นหนึ่ง และวางบรอกโคลีบนอีกแผ่นหนึ่ง นำถาดอบเข้าเตาอบ และอบจนกระทั่งอัลมอนด์มีสีน้ำตาลอ่อน ประมาณ 7 นาที
นำอัลมอนด์ออกจากเตาอบ แล้วอบบรอกโคลีต่อจนนิ่ม ประมาณ 7 นาที จากนั้นปรุงรสบรอกโคลีด้วยเกลือและพริกไทย แล้วตักใส่ชามขนาดใหญ่ - ต้มเส้นพาสต้าในน้ำเกลือปริมาณมากจนสุกนุ่ม จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอน
- บดอัลมอนด์ในเครื่องบดอาหาร ใส่กระเทียมลงไป แล้วบดต่ออีกครั้ง ใส่น้ำมันมะกอกลงไปแล้วบดจนเข้ากันดี ใส่ใบโหระพาลงไปแล้วบดจนเนียน จากนั้นเทส่วนผสมลงในชามที่มีบรอกโคลีอยู่
- ใส่1มะเขือเทศและน้ำหมักครึ่งหนึ่ง (ประมาณ 1 ถ้วย) ลงในเครื่องปั่นอาหาร แล้วปั่นจนเนียน ใส่ซอสมะเขือเทศลงในชามที่มีส่วนผสมของบรอกโคลี คนให้เข้ากัน แล้วปรุงรสด้วยเกลือ 1 ช้อนชา และพริกไทย 1/2 ช้อนชา นำเส้นพาสต้ามาผสมกับบรอกโคลีและซอส
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
