สลัดแบบหลายชั้น ประกอบด้วยพาสต้าฟาร์ฟัลเล่ บรอกโคลี และแฮม

คะแนนโหวต: 8

วิธีทำ - สลัดพาสต้าฟาร์ฟัลเล่แบบหลายชั้นกับบรอกโคลีและแฮม

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: ยุนฮี คิม

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

สลัดแบบหลายชั้น ประกอบด้วยพาสต้าฟาร์ฟัลเล่ บรอกโคลี และแฮม - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

พาสต้าฟาร์ฟัลเล่ (รูปโบว์) 230 กรัม (ประมาณ 4 ถ้วย)
แฮม 350 กรัม หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (ประมาณ 2 ถ้วย)
ชีสสีเหลือง 230 กรัม เชดดาร์ตะแกรง
เกลือ 1/4 ช้อนชา และเพิ่มได้ตามต้องการ
บรอกโคลี 2 หัว หั่นเป็นช่อเล็กๆ
มายองเนส 1/2 ถ้วย
ครีมไขมันต่ำ 1/2 ถ้วย
ผักสดสับ 1/4 ถ้วยตวง บวก 1 ช้อนโต๊ะ ต้นหอม
ผักชีฝรั่งสดสับ 1/4 ถ้วย
น้ำมะนาว 1 ลูก
พริกไทยบดสดใหม่
2 อะโวคาโดหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
กะหล่ำปลีหัวเล็ก 1 หัว ผักกาดโรเมนหั่นเป็นเส้น
มะเขือเทศ 2 ลูก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พาสต้าฟาร์ฟัลเล่, ชีส, บรอกโคลี กะหล่ำปลี, แฮม, ชีสเชดดาร์, มายองเนส, ครีม, อะโวคาโด, สลัด, ผักกาดโรเมน, มะเขือเทศ, ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง, น้ำมะนาว

ปรุงอาหารตามสูตร:

เตรียมฟาร์ฟาลเลและบรอกโคลี: ต้มน้ำใส่เกลือในหม้อจนเดือด ใส่พาสต้าลงไปต้มจนสุกแบบอัลเดนเต้ (ประมาณ 2 นาทีน้อยกว่าที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์) จากนั้น 4 นาทีก่อนที่พาสต้าจะสุก ให้ใส่บรอกโคลีลงไป

หลังจากปรุงเสร็จแล้ว ให้สะเด็ดน้ำพาสต้าและบรอกโคลีในกระชอน แล้วล้างด้วยน้ำเย็นที่ไหลผ่าน จากนั้นซับบรอกโคลีให้แห้งด้วยกระดาษซับ
เตรียมซอส: ในชามผสม ให้ใส่มายonnaise ครีมไขมันต่ำ ต้นหอมซอย 1/4 ถ้วย ผักชีฝรั่ง เกลือ น้ำมะนาวครึ่งลูก และพริกไทยดำตามชอบ

เตรียมพาสต้า: เทเส้นพาสต้าลงในชามอีกใบ แล้วคลุกเคล้ากับซอสประมาณสองสามช้อนโต๊ะ
จัดเตรียมสลัด: ในชามสลัด ผสมอะโวคาโดกับน้ำมะนาวที่เหลือและเกลือเล็กน้อย เกลี่ยให้เรียบ จากนั้นเรียงแฮม บรอกโคลี พาสต้า เชดดาร์ชีส ผักกาดโรเมน และมะเขือเทศลงไป ราดด้วยซอสที่เหลือและโรยด้วยต้นหอมซอยที่เหลืออีกหนึ่งช้อนโต๊ะ

ตั้งทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องก่อนเสิร์ฟ (หรือแช่เย็นสลัดและซอสไว้ 6 ชั่วโมง โดยปิดฝาให้มิดชิด โดยไม่ต้องผสมกับซอสก่อนก็ได้)