สลัดบรอกโคลีและเส้นก๋วยเตี๋ยว

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 10-12

"กะหล่ำปลีไม่ใช่ส่วนประกอบหลักของสลัดนี้" พอลล่า ดีน กล่าวถึงเมนูเครื่องเคียงยอดนิยมนี้ ซึ่งเธอทำโดยใช้บรอกโคลีหั่นฝอย บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปกรอบ และเมล็ดทานตะวัน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปราเมงรสเครื่องเทศเอเชีย (หรือรสอื่นๆ) 2 ห่อ (ห่อละ 85 กรัม)
เนย 85 กรัม
อัลมอนด์ปอกเปลือก 1/4 ถ้วย
บรอกโคลีหั่นฝอย 2 ห่อ (340 กรัม) (หาซื้อได้ในแผนกผักสลัดในซูเปอร์มาร์เก็ต)
เมล็ดทานตะวัน 1/4 ถ้วย
ต้นหอมซอยสำหรับตกแต่ง

การเติมเชื้อเพลิง:

น้ำมันคาโนลา 3/4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดงหรือน้ำตาลทรายขาว 1/4 ถ้วย
น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 1/4 ถ้วย
เครื่องปรุงรส 1 ซอง จากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 กล่อง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: บะหมี่, อัลมอนด์, บรอกโคลี กะหล่ำปลี, เมล็ดทานตะวัน, ต้นหอม, น้ำตาลทรายแดง, น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล

ปรุงอาหารตามสูตร:

ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่ด้วยไฟอ่อนถึงปานกลาง ระหว่างที่เนยกำลังละลาย นำเส้นบะหมี่ใส่ถุงแล้วใช้ลูกกลิ้งบดให้ละเอียด ใส่เส้นบะหมี่และอัลมอนด์ลวกในกระทะแล้วผัด คนเป็นครั้งคราว (ด้วยไฟอ่อนถึงปานกลาง) ในขณะเดียวกัน ผสมส่วนผสมน้ำสลัดทั้งหมดในชามขนาดเล็ก ใส่บรอกโคลีหั่นฝอยลงในชามแล้วคลุกเคล้ากับเส้นบะหมี่ อัลมอนด์ และเมล็ดต่างๆ ราดน้ำสลัดลงบนสลัดแล้วคลุกเคล้า โรยด้วยต้นหอมซอย

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สลัด / สลัดอุ่นๆ / สลัดผัก / สลัดที่มีพาสต้าและซีเรียล / อาหารอเมริกัน / พอลล่า ดีน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน