เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย

สูตรสำหรับเมนูเครื่องเคียง บรอกโคลีอบกระเทียมและต้นหอม

วัตถุดิบ:

• บรอกโคลีช่อใหญ่ 1 ช่อ เด็ดก้านออก แล้วหั่นเป็นท่อนยาว 7 เซนติเมตร
• กระเทียม 3 กลีบ บดกับเกลือด้วยใบมีด
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา
• ขนนก 2 ชิ้น ต้นหอมหรือมากกว่านั้นหากต้องการ หั่นเป็นชิ้นยาว 7 เซนติเมตร เสียบไม้
• ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนชา
• พริกป่นแดงเล็กน้อย พริกไทย

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

บรอกโคลี กะหล่ำปลี, ซอสถั่วเหลือง, ต้นหอม, พริกป่น, กระเทียม

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 230 องศาเซลเซียส
  
  นำบรอกโคลี กระเทียม และพริกป่นมาคลุกกับน้ำมันงา เกลี่ยลงบนถาดอบที่ร้อนแล้ว นำไปอบประมาณ 15 นาที
  
  ราดด้วยซีอิ๊วขาวและโรยด้วยต้นหอมซอย

คะแนนโหวต: 2