ดอกกะหล่ำอบ

คะแนนโหวต: 25

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6-8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 108, ไขมันทั้งหมด 9 จี., ไขมันอิ่มตัว 1 จี., โปรตีน 2 จี., คาร์โบไฮเดรต 6 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 670 มก. น้ำตาล 2 จี.

ดอกกะหล่ำอบสีทองอร่อยล้ำ อัดแน่นไปด้วยรสชาติที่กลมกล่อมลงตัว ด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ กระเทียม พริกแดง เกลือ และไทม์ ก่อนนำไปอบ ให้แยกดอกกะหล่ำออกเป็นชิ้นเล็กๆ จัดเรียงบนถาดอบ โดยระวังอย่าให้แน่นเกินไป เพื่อให้ชิ้นส่วนต่างๆ แยกออกจากกัน จะช่วยให้ดอกกะหล่ำอบสุกเหลืองสวยงามทุกด้าน และน่ารับประทานยิ่งขึ้น ดอกกะหล่ำอบนี้สามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ หรือเป็นของว่างเพื่อสุขภาพที่อร่อยจนหมดเกลี้ยงเหมือนป๊อปคอร์น!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ดอกกะหล่ำ 1 หัว (ประมาณ 1 กิโลกรัม) หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ (ประมาณ 8 ถ้วย)
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1/4 ถ้วย
กระเทียม 5 กลีบ สับหยาบๆ
พริกป่น 1/4 ช้อนชา
เกลือเม็ดหยาบ 2 ช้อนชา
ใบไทม์สดสับหยาบ 2 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ดอกกะหล่ำ, กระเทียม, พริกป่น, โหระพา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 230 องศาเซลเซียส
นำดอกกะหล่ำใส่ถาดอบ ผัดกับน้ำมันมะกอก กระเทียม และพริกป่น ปรุงรสด้วยเกลือและไทม์ แล้วผัดอีกครั้ง นำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทองและนุ่ม ประมาณ 20 นาที ตักใส่จานเสิร์ฟ

หมวดหมู่: