ดอกกะหล่ำอบราดซอสมัสตาร์ด
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 50 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
หากคุณกำลังมองหาวิธีการปรุงดอกกะหล่ำที่อร่อยและแปลกใหม่ วิธีนี้จะทำให้คุณประหลาดใจอย่างแน่นอน ดอกกะหล่ำที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ นำไปอบในเตาอบ และก่อนที่จะสุกเพียงไม่กี่นาที ให้ทาด้วยส่วนผสมของมัสตาร์ดดิฌง น้ำเชื่อมอินทผลัม และน้ำส้มสายชูบัลซามิก ซอสนี้จะกลายเป็นซอสเคลือบที่อร่อยและมีรสหวานอมเปรี้ยวเมื่ออบในเตาอบ รสชาติของดอกกะหล่ำจะมีความพิเศษและน่ารับประทาน เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ เสิร์ฟพร้อมโรยด้วยผักชีฝรั่งสด
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- กะหล่ำดอก 1 หัว
- มัสตาร์ดดิฌง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเชื่อมอินทผลัม 1 ช้อนโต๊ะ
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ดอกกะหล่ำ, มัสตาร์ดดิฌง, น้ำเชื่อม
ปรุงอาหารตามสูตร:
- หั่นดอกกะหล่ำขนาดเล็ก 1 หัว เป็นชิ้นใหญ่ๆ คลุกเคล้ากับน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ และพริกไทย บนถาดอบที่ปูด้วยฟอยล์ นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 450°F (230°C) คนให้ทั่วเมื่ออบไปได้ครึ่งทาง จนกระทั่งดอกกะหล่ำเป็นสีเหลืองทองและนุ่ม ประมาณ 25-30 นาที
- ผสมมัสตาร์ดดิฌง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อมอินทผลัม 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนชา ราดส่วนผสมลงบนดอกกะหล่ำแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน นำเข้าอบต่อจนดอกกะหล่ำเคลือบด้วยซอส ประมาณ 10 นาที โรยด้วยผักชีสับ
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
