ดอกกะหล่ำในซอสวอดก้า

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 190, ไขมันทั้งหมด 14 จี., ไขมันอิ่มตัว 9 จี., โปรตีน 6 จี., คาร์โบไฮเดรต 13 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล 35 มก. โซเดียม 461 มก. น้ำตาล 4 จี.

ดอกกะหล่ำดูดซับซอสได้ดีเยี่ยม นำดอกกะหล่ำไปอบกับเนยและซอสพาสต้าผสมวอดก้าสำเร็จรูป จากนั้นโรยหน้าด้วยเกล็ดขนมปังกรอบ และเสิร์ฟพร้อมซอสวอดก้าเพิ่มเติมสำหรับจิ้ม เมนูนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารว่างระหว่างวัน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ดอกกะหล่ำขนาดกลาง 1 หัว (ประมาณ 1 กิโลกรัม) หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
ซอสพาสต้าผสมวอดก้าสำเร็จรูป 0.5 ถ้วยตวง + เพิ่มเติมสำหรับเสิร์ฟ
เนยจืดละลาย 6 ช้อนโต๊ะ
เกล็ดขนมปังปังโกะ 1/3 ถ้วย
พาร์เมซานขูดสด 1/4 ช้อนโต๊ะ
เกลือกระเทียม 1 ช้อนชา
เครื่องปรุงรสอิตาเลียน 1 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ดอกกะหล่ำ, ซอสมะเขือเทศ, ชีสพาร์เมซาน, เกล็ดขนมปังปังโกะ, เครื่องปรุงรสอิตาเลียน, เกลือกระเทียม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส (220°C) ปูกระดาษรองอบบนถาดอบ 2 ถาด ในชามขนาดใหญ่ ผสมดอกกะหล่ำ ซอสวอดก้า เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ เกลือหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ และพริกไทยดำบดสดเล็กน้อย เกลี่ยส่วนผสมให้เป็นชั้นเดียวบนถาดอบที่เตรียมไว้ แล้วนำเข้าอบจนดอกกะหล่ำนุ่มและมีสีเหลืองทองเป็นจุดๆ โดยพลิกกลับด้านเมื่ออบไปได้ครึ่งทาง ประมาณ 25-30 นาที
ในขณะเดียวกัน ให้ผสมส่วนผสมในชามขนาดเล็ก เศษขนมปังใส่ชีสพาร์เมซาน เกลือกระเทียม เครื่องปรุงรสอิตาเลียน และเนยละลายที่เหลืออีก 4 ช้อนโต๊ะ จัดเรียงเป็นชั้นเดียวบนถาดอบที่เตรียมไว้แล้ว นำเข้าอบจนขนมปังกรอบเป็นสีเหลืองทองและกรอบ ประมาณ 8-10 นาที