ดอกกะหล่ำย่างกับกระเทียมและสมุนไพร

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 123, ไขมันทั้งหมด 9 จี., ไขมันอิ่มตัว 1 จี., โปรตีน 3 จี., คาร์โบไฮเดรต 9 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 380 มก. น้ำตาล 3 จี.

ดอกกะหล่ำเป็นหนึ่งในเครื่องเคียงที่ดีที่สุดสำหรับช่วงเทศกาล แต่หลายคนมักมองข้ามไป ผักแคลอรี่ต่ำชนิดนี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ ช่วยในการย่อยอาหาร หลายคนไม่ชอบรสชาติที่จืดชืดของมัน แต่ข้อเสียนี้สามารถเปลี่ยนเป็นข้อดีได้: รสชาติที่เป็นกลางของมันเป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องเทศและเครื่องหอมต่างๆ เช่นในสูตรนี้ ลองอบดอกกะหล่ำกับโรสแมรี่และกระเทียมดูสิ กลิ่นหอมจะวิเศษมาก!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

กะหล่ำดอก 1 หัว (ประมาณ 900 กรัม) ตัดแต่งและหั่นเป็นช่อเล็กๆ
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1/4 ถ้วย
กระเทียม 5 กลีบ สับหยาบๆ
ไทม์สดสับหยาบ 2 ช้อนชา
โรสแมรี่สดสับ 1 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ดอกกะหล่ำ, กระเทียม, โหระพา, โรสแมรี่

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 230°C (430°F) วางดอกกะหล่ำ หัวหอม กระเทียม ไทม์ และโรสแมรี่ลงบนถาดอบที่มีขอบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยด้วยเกลือ 1 ช้อนชา และพริกไทยดำบดสด แล้วคลุกเคล้าอีกครั้ง
นำไปอบโดยคนเป็นครั้งคราว จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทองและนุ่ม ประมาณ 20 นาที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / เตาอบ / งานเลี้ยงอาหารค่ำ / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ผักและเห็ด / อาหารประเภทกะหล่ำปลี / อาหารจานหลักที่ปรุงด้วยกะหล่ำปลี / เมนูจากดอกกะหล่ำ / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน