กะหล่ำดาวอบในน้ำส้มบัลซามิก

คะแนนโหวต: 9

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 199, ไขมันทั้งหมด 15 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 7 จี., คาร์โบไฮเดรต 11 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.

คุณจะต้องใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างในการทำกะหล่ำปลีบรัสเซลส์โดยใช้หนึ่งในสูตรอาหารโปรดของอินา การ์เทน ส่วนผสมเหล่านั้นได้แก่ เบคอนแพนเชตต้าปรุงรสเค็มเพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น และน้ำส้มบัลซามิกเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติเปรี้ยวอมหวาน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ปอกเปลือกและผ่าครึ่งตามยาวตามแนวก้าน 700 กรัม กะหล่ำดาว
เบคอนแพนเชตต้า 110 กรัม หั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 0.5 เซนติเมตร
น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
เกลือและพริกไทยดำป่น
น้ำส้มสายชูบัลซามิกเข้มข้น 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: กะหล่ำดาว, น้ำส้มสายชูบัลซามิก, แพนเชตต้า

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 205 องศาเซลเซียส (400°F) วางกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ลงบนถาดอบ โดยแยกใบแต่ละใบออกจากกัน เพราะใบจะกรอบขึ้นเมื่ออบ ใส่เบคอนแพนเชตต้า น้ำมันมะกอก เกลือ 1.5 ช้อนชา และพริกไทย 1/2 ช้อนชา คลุกเคล้าด้วยมือแล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นเดียว
นำกะหล่ำดาวอบประมาณ 20-30 นาที จนกระทั่งนุ่มและมีสีน้ำตาลสวยงาม และเบคอนกรอบ คนเป็นครั้งคราวระหว่างอบ นำออกจากเตาอบแล้วราดด้วยน้ำส้มบัลซามิกทันที จากนั้นคลุกเคล้าอีกครั้ง ชิมรสชาติและเสิร์ฟร้อนๆ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / ผักและเห็ด / อาหารประเภทกะหล่ำปลี / อาหารจานหลักที่ปรุงด้วยกะหล่ำปลี / เมนูจากกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ / อินา การ์เทน / เคาน์เตสเท้าเปล่า

สูตรอาหารที่คล้ายกัน