กะหล่ำดาวผัดเบคอน

คะแนนโหวต: 3

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

นี่คือเมนูผักเคียงที่ทำง่ายและรวดเร็ว รสชาติจะยิ่งอร่อยขึ้นเมื่อใส่เบคอนรมควันชิ้นเล็กๆ ลงไป

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เบคอนรมควันหั่นชิ้น 3 ชิ้น
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ (สกัดเย็น) และน้ำมันเพิ่มเติมสำหรับทาในกระทะ
หอมแดง 1 หัว (สับละเอียด)
700 กรัม กะหล่ำดาว (สำหรับกะหล่ำปลีขนาดเล็ก ให้ปล่อยไว้ทั้งหัว ส่วนกะหล่ำปลีขนาดใหญ่ ให้ผ่าครึ่ง)
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
น้ำซุปไก่ 1 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เบคอน, หอมแดง, กะหล่ำดาว

ปรุงอาหารตามสูตร:

ทอดเบคอนในกระทะด้วยไฟกลางค่อนข้างแรง ตักขึ้นวางบนกระดาษซับน้ำมันที่วางอยู่บนจาน ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะ จากนั้นใส่หอมแดงสับลงไปผัดประมาณ 1-2 นาที ใส่กะหล่ำปลีบรัสเซลส์ลงในกระทะแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
นำกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ไปต้มประมาณ 2-3 นาทีจนนิ่ม จากนั้นเทน้ำซุปใส่ลงไป ต้มให้เดือด ปิดฝา ลดไฟลง เคี่ยวต่ออีก 10 นาทีจนนิ่ม ใช้กระชอนตักกะหล่ำปลีใส่จานเสิร์ฟ แล้วโรยหน้าด้วยเบคอนกรอบ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเย็น / อาหารจานหลัก / ผักและเห็ด / อาหารประเภทกะหล่ำปลี / อาหารจานหลักที่ปรุงด้วยกะหล่ำปลี / เมนูจากกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ / กะหล่ำปลีผัด / อาหารอเมริกัน / ราเชล เรย์ / อาหารพร้อมทานใน 30 นาที

สูตรอาหารที่คล้ายกัน