กะหล่ำดาวเคลือบเชอร์รี่

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 156, ไขมันทั้งหมด 8 จี., ไขมันอิ่มตัว 5 จี., โปรตีน 4 จี., คาร์โบไฮเดรต 18 จี., เส้นใย 5 จี., คอเลสเตอรอล 20 มก. โซเดียม 381 มก. น้ำตาล 8 จี.

กะหล่ำดาวเคลือบน้ำตาลเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับช่วงเทศกาลวันหยุด—อร่อย ดีต่อสุขภาพ น่าประทับใจ และถูกใจทุกคน สูตรนี้ผสมผสานน้ำตาล เชอร์รี่ และเนย ทำให้กะหล่ำดาวดาวมีเนื้อสัมผัสเนียนนุ่มและรสชาติหอมมันน่ารับประทาน แถมยังได้ความเงางามจากน้ำตาลเคลือบอีกด้วย หอมหัวใหญ่ลูกกลมๆ เข้ากันได้ดี โรยหน้าด้วยต้นหอมสดก่อนเสิร์ฟ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

หัวหอมไข่มุก 280 กรัม
กะหล่ำดาว 60 กรัม ตัดแต่งและผ่าครึ่ง
เนยจืด 60 กรัม
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
เชอร์รี่แห้ง 3 ช้อนโต๊ะ
ไทม์สดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอยสด สำหรับโรยหน้า

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: กะหล่ำดาว, ชุดหัวหอม, เชอร์รี่, โหระพา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ต้มน้ำใส่เกลือในหม้อขนาดใหญ่จนเดือด ใส่หัวหอมเล็กลงไปต้มจนนิ่มและเปลือกลอกออกง่าย ประมาณ 2 นาที สะเด็ดน้ำและล้างหัวหอมด้วยน้ำเย็น ตัดส่วนโคนออก และบีบปลายอีกด้านเพื่อลอกเปลือกออก
ใส่กะหล่ำปลีบรัสเซลส์ น้ำ 1 ถ้วย เนย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล เกลือ และพริกไทยดำอย่างละ 1/2 ช้อนชา ลงในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งไฟปานกลาง ผัดไปเรื่อยๆ จนกว่ากะหล่ำปลีบรัสเซลส์จะมีสีเขียวสดใสและกรอบนุ่ม ประมาณ 10 นาที

ใส่หอมหัวเล็กลงไปผัดจนน้ำมันเกือบแห้ง ประมาณ 5 นาที ใส่เนยที่เหลือ 2 ช้อนโต๊ะ เชอร์รี่ และไทม์ลงไป ผัดต่อไปจนผักเคลือบด้วยน้ำมัน ประมาณ 2 นาที ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ผักและเห็ด / อาหารประเภทกะหล่ำปลี / อาหารจานหลักที่ปรุงด้วยกะหล่ำปลี / เมนูจากกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน