กะหล่ำดาวในซอสเปรี้ยวหวาน

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

กะหล่ำดาวสีเขียว หอมใหญ่หั่นชิ้นสีแดงเข้ม และพริกฮาลาปิโนสีแดงสดหั่นเป็นวง จะเปลี่ยนผักเคียงของคุณให้กลายเป็นสีสันแห่งเทศกาล นี่แหละคือสิ่งที่คุณต้องการเพื่อให้โต๊ะอาหารปีใหม่ของคุณไม่ดูน่าเบื่อ และรสชาติก็สดใสไม่แพ้รูปลักษณ์ ราดผักย่างด้วยซอสเปรี้ยวหวานที่ทำจากน้ำส้มสายชูไวน์ น้ำผึ้ง ลูกเกด และพริก แล้วเสิร์ฟ หากต้องการรสชาติที่เข้มข้นขึ้น ให้เหลือเมล็ดพริกฮาลาปิโนไว้

เราขอแนะนำ

สูตรอาหาร:

วางถาดอบ 2 ถาดในเตาอบและอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 230 องศาเซลเซียส (450°F) ในชามผสมกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ 1.1 กิโลกรัม (ตัดแต่งและผ่าครึ่ง) หัวหอมแดง 2 หัว (หั่นเป็นชิ้น) น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย เกลือหยาบ 2 ช้อนชา และพริกไทยป่นเล็กน้อย นำกะหล่ำปลีบรัสเซลส์วางด้านที่ผ่าลงบนถาดอบที่ร้อนในเตาอบ อบจนนุ่มและมีสีน้ำตาลอ่อน ประมาณ 30-40 นาที ในขณะเดียวกัน ในหม้อขนาดเล็ก ตั้งไฟกลาง ต้มน้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1/2 ถ้วย ลูกเกด 1/4 ถ้วย (อัดแน่นเล็กน้อย) น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ (1/2 ถ้วย) และพริกฮาลาปิญโญแดงสับ 1/2 ลูก (เอาเมล็ดออกเพื่อลดความเผ็ด) จนเดือดและเคี่ยวจนข้นเป็นน้ำเชื่อม ประมาณ 8 นาที ราดซอสลงบนผัก

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: กะหล่ำดาว, หัวหอมแดง, น้ำส้มสายชูไวน์, ลูกเกด, น้ำผึ้ง, พริก

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารสำหรับเทศกาล / ปีใหม่ / อาหารจานหลัก / ผักและเห็ด / อาหารประเภทกะหล่ำปลี / อาหารจานหลักที่ปรุงด้วยกะหล่ำปลี / เมนูจากกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน