กะหล่ำดาวทอดกรอบในน้ำมันเบคอน

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 2

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 331, ไขมันทั้งหมด 26 จี., ไขมันอิ่มตัว 10 จี., โปรตีน 8 จี., คาร์โบไฮเดรต 21 จี., เส้นใย 9 จี., คอเลสเตอรอล 25 มก. โซเดียม 589 มก. น้ำตาล 5 จี.

สูตรอาหารบางสูตรใช้เบคอน แต่เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ คือ คุณสามารถใช้ไขมันเบคอนที่เคี่ยวแล้วแทนได้ ซึ่งจะให้รสชาติและกลิ่นหอมเหมือนกัน หากคุณทอดเบคอนสำหรับอาหารเช้า (หรืออาหารจานอื่นๆ) อย่าทิ้งไขมันที่เคี่ยวแล้ว กรองผ่านกระดาษกรองกาแฟหรือสิ่งอื่นๆ ที่คล้ายกันเพื่อเอาเศษต่างๆ ที่อาจไหม้ออก แล้วนำไปใช้ย่างกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ที่อร่อยอยู่แล้ว พวกมันจะกรอบอร่อยอย่างเหลือเชื่อ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

กะหล่ำดาว 450 กรัม ตัดปลายออก
มันหมู 1/4 ถ้วยตวง (กรองแล้ว)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: กะหล่ำดาว

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ปูแผ่นฟอยล์บนถาดอบ
หั่นกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ตามยาวเป็นสามส่วน ไม่เป็นไรหากใบด้านนอกบางส่วนร่วงหล่น อย่าทิ้งไป เพราะมันจะอร่อยมากเมื่อนำไปอบในเตาอบ ย้ายกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ลงในชาม เติมน้ำมันเบคอนที่ละลายแล้ว เกลือ 3/4 ช้อนชา และพริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จัดเรียงลงบนถาดอบที่เตรียมไว้

อบจนชิ้นเล็กๆ กรอบ ประมาณ 20 นาที นำถาดอบออกจากเตาอบ แล้วย้ายชิ้นที่กรอบแล้วไปใส่จานเสิร์ฟ ใช้ที่คีบพลิกกะหล่ำดาวที่เหลือ (การพลิกทีละชิ้นจะช่วยให้กรอบที่สุด) นำถาดอบกลับเข้าเตาอบ แล้วอบต่อจนกะหล่ำดาวทั้งหมดเป็นสีเหลืองทองและกรอบ อีก 5-10 นาที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ผักและเห็ด / อาหารประเภทกะหล่ำปลี / เมนูจากกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน