ผักฤดูใบไม้ผลิ: สูตรอาหารบรอกโคลีที่ดีที่สุด

พาสต้าลดน้ำหนักกับบรอกโคลี

นำบรอกโคลีที่ปรุงสุกแล้วและพาสต้าผีเสื้อเนื้อนุ่มมาคลุกเคล้ากับซอสครีมที่ทำจากกระเทียม น้ำมะนาว และเปลือกมะนาวขูด ใส่เมล็ดสนคั่วลงไปคนให้เข้ากัน และโรยด้วยชีสพาร์เมซานขูดสดเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ

สูตรอาหาร: พาสต้าลดน้ำหนักกับบรอกโคลี

บรอกโคลีอบชีส

เคล็ดลับความอร่อยของกราแตงจานนี้อยู่ที่การจัดเรียงชั้น โรยบรอกโคลีอ่อนๆ ด้วยเชดดาร์ชีสรสเข้มข้น จากนั้นราดด้วยซอสครีม ก่อนนำเข้าอบ ให้โรยหน้าด้วยชีสและเกล็ดขนมปังอีกชั้น กราแตงจะสุกพร้อมรับประทานเมื่อเดือดปุดๆ และด้านบนเป็นสีเหลืองทอง

สูตรอาหาร: บรอกโคลีอบชีส

สลัดบรอกโคลีและดอกกะหล่ำ

แช่หอมแดงหั่นบางในน้ำเย็นจัดเพื่อลดความขม จากนั้นนำหอมแดงไปผสมกับเบคอนกรอบ บรอกโคลี และดอกกะหล่ำดิบ

สูตรอาหาร: สลัดบรอกโคลีและดอกกะหล่ำ

ซุปนมข้นหวานใส่บรอกโคลี

ซุปครีมข้นรสชาติเข้มข้นนี้ได้รสชาติที่จัดจ้านมาจากส่วนผสมที่หาได้ง่ายในครัว นั่นก็คือ ลูกจันทน์เทศ

สูตรอาหาร: ซุปนมข้นหวานใส่บรอกโคลี

บรอกโคลีกับซอสวอลนัท Romesco

เมนูรสชาติเข้มข้นนี้เหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงหรืออาหารเรียกน้ำย่อย จิ้มดอกบรอกโคลีอ่อนๆ ในซอสโรเมสโก ซอสสเปนแบบดั้งเดิมที่ทำจากถั่วและพริกแดง

สูตรอาหาร: บรอกโคลีกับซอสวอลนัท Romesco




คะแนนโหวต: 56