ชีส

“ฉันเริ่มคิดว่าเครื่องทำวาฟเฟิลของฉันทำได้ทุกอย่างเลย!” รี ดรัมมอนด์กล่าว “นอกจากวาฟเฟิลแบบคลาสสิกแล้ว คุณยังสามารถทำไข่เจียวในนั้นได้ด้วย ลองดูสิ! แค่ผสมส่วนผสมสำหรับทำไข่เจียวแล้วเทลงในเครื่องทำวาฟเฟิล คุณยังสามารถใช้มันทอดพานินีหรือ...” อ่านเพิ่มเติม

กราแตงมะเขือเทศองุ่นจานนี้ทำง่ายและอร่อย เหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงในทุกมื้ออาหาร ข้อดีของสูตรนี้คือไม่ต้องเตรียมอะไรมาก เพียงแค่ผสมมะเขือเทศทั้งลูกกับเครื่องเทศ นำไปผัดในกระทะ แล้วโรยหน้าด้วยมะเขือเทศกรอบๆ ก็เสร็จแล้ว อ่านเพิ่มเติม

แทนที่จะเสิร์ฟชีสแบบทั่วไป ลองเสิร์ฟชีสรูปต้นไม้ที่น่าประทับใจ (และอร่อย) นี้ดูสิ อาหารเรียกน้ำย่อยชีสจานนี้ดูเหมือนจะเป็นฝีมือของเชฟมืออาชีพ แต่จริงๆ แล้วทำง่ายมาก ขั้นตอนการประกอบมีดังนี้ อ่านเพิ่มเติม

• เพรทเซล
• ซอสจิ้มชีส

ไส้กรอกม้วนเหล่านี้ทำเหมือนเพรทเซล โดยนำไปต้มในน้ำเดือดใส่เบกกิ้งโซดาอย่างรวดเร็ว ซึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเปลือกสีน้ำตาล แทนที่จะใช้แป้งโดว์ทั่วไป ก็ใช้แป้งโดว์สำเร็จรูปสำหรับทำบิสกิต เมื่ออบแล้วจะกลายเป็น... อ่านเพิ่มเติม

จะกินอะไรเป็นอาหารเช้าดีระหว่างมันฝรั่งทอดหรือมักกะโรนีชีส? ด้วยสูตรนี้ คุณไม่ต้องเลือกแล้ว! ทำเป็นชามสองอย่างในหนึ่งเดียวที่แบ่งปันและเสิร์ฟได้ง่าย สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้พิมพ์มัฟฟินโลหะ อ่านเพิ่มเติม

เมลิสซา เดอ อาราเบียน นำมันฝรั่งหั่นบางๆ ชีสสวิส และต้นหอมซอยมาเรียงเป็นชั้นๆ ในพิมพ์มัฟฟิน แล้วนำไปอบ มันฝรั่งอบชีสแบบนี้เสิร์ฟง่าย แบ่งเป็นส่วนๆ ได้สะดวก และที่สำคัญคือทำได้เร็วกว่า อ่านเพิ่มเติม

เปลี่ยนอาหารเช้าสุดคลาสสิกอย่างเบคอน ไข่ และชีส ให้กลายเป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพ ด้วยขนมปังปิ้งมันเทศสูตรนี้ ทำจากมันเทศแทนขนมปัง เสิร์ฟทันที หรือจะปิ้งมันเทศล่วงหน้าแล้วอุ่นในเครื่องปิ้งขนมปังก่อนเสิร์ฟก็ได้ เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับ... อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้เป็นเมนูที่เรียกได้ว่าเป็นมีทบอลสวีเดนแบบง่ายๆ เพราะคุณไม่ต้องปั้นเนื้อบดเป็นก้อน แค่นำไปทอด เคี่ยวในซอสครีมรสเข้มข้นที่ปรุงรสอย่างดีสักครู่ แล้วนำไปอบโดยวางมันฝรั่งทอดกรอบไว้ด้านบน อ่านเพิ่มเติม

แม็คแอนด์ชีสสูตรนี้ทำได้ง่ายๆ ในกระทะเหล็กหล่อ ทั้งในเตาอบหรือบนเตาย่าง ไม่ต้องใช้กระทะอื่นๆ เพิ่มเติม! คุณจะต้องใช้เส้นพาสต้าสำเร็จรูป นำมาผสมกับเนื้อวัวบดผัดจนสุกในซอสมะเขือเทศมารินารา แล้วโรยหน้าด้วย... อ่านเพิ่มเติม

เพื่อให้ไข่คนนุ่มและฟูเหมือนก้อนเมฆ สิ่งสำคัญคือต้องผัดด้วยไฟอ่อนในเนย คนตลอดเวลา และปล่อยให้ไข่ค่อยๆ สุก ก่อนที่ไข่จะสุกประมาณสองสามนาที ให้ใส่ซัลซ่าเม็กซิกันลงไป เสิร์ฟพร้อมตกแต่งด้วย... อ่านเพิ่มเติม

• ซอสชีส
• ไก่
• แซนด์วิช
• เครื่องปรุงรสไก่

แซนด์วิชนี้ทำจากไก่หั่นบางๆ ทอดในเครื่องเทศนานาชนิด เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนสเต็กเนื้อวัว หากคุณกำลังมองหาอะไรที่อร่อยและราคาไม่แพง นำไก่ทอดวางบนขนมปัง ราดด้วยซอสชีสรสชาติกลมกล่อม แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

นำไส้ที่ประกอบด้วยชีสขูด แฮม และพริกฮาลาปิโน มาห่อด้วยแป้งพัฟ แล้วอบให้เป็นรูปพวงมาลัย เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้ที่บ้าน ครัวซองต์เหล่านี้มีรสเผ็ด ชีสเข้มข้น และเหนียวนุ่ม เหมาะอย่างยิ่งที่จะทานคู่กับเบียร์! อ่านเพิ่มเติม

• ซุป
• ขนมปังปิ้ง
• สำหรับเสิร์ฟ

หน่อไม้ฝรั่งและต้นหอมสำหรับซุปนี้สามารถอบในเตาอบได้ แต่การย่างบนเตาย่างกลางแจ้งจะเพิ่มรสชาติรมควันที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้เมนูนี้พิเศษยิ่งขึ้น เสิร์ฟซุปโดยราดด้วยซอสโยเกิร์ตและโรยหน้าด้วยขนมปังปิ้งกรอบๆ รสหวานเค็ม อ่านเพิ่มเติม

• ผัก
• โจ๊กข้าวโพด

ผักย่าง น้ำซุปเนื้อเล็กน้อย และชีสเยิ้มๆ ช่วยเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับโจ๊กข้าวโพดนี้ ย่างหรือทอดพริกฮาลาปิโน ต้นหอม และหัวหอมบนกระทะย่าง จากนั้นสับให้ละเอียดแล้วใส่ลงไปในโจ๊ก - อ่านเพิ่มเติม

• แป้งโด
• การประกอบ

“มานากิชชีสเป็นขนมปังแผ่นแบนจากตะวันออกกลาง ราดด้วยชีสอากาวีขูดฝอย ซึ่งคล้ายกับมอสซาเรลลาของอิตาลี” ยูมินา จาวาดกล่าว “แม่ของฉันสอนฉันทำมานากิชแบบเลบานอนนี้ มันทำง่ายมาก ๆ แทนที่จะใช้แป้งอเนกประสงค์...” อ่านเพิ่มเติม

เนื้อลูกวัวนุ่มๆ ม้วนสอดไส้ชีสที่ละลายในปาก และอาหารอิตาเลียนรสเลิศ เช่น คอปปอคโคล่า ซอปเปรซัตตา และโปรsciutto นำไปทอดในกระทะ แล้วราดด้วยซอสเห็ดมาร์ซาล่ารสชาติกลมกล่อม อ่านเพิ่มเติม

ไม่มีเหตุผลอะไรที่คุณจะต้องปฏิเสธการทานไข่คนแสนอร่อยใส่พริกหวานและชีสเป็นอาหารเช้า แม้ว่าคุณจะกำลังเดินป่าอยู่ก็ตาม และวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำก็คือการอบในหม้ออบมันฝรั่ง! เตรียมมันฝรั่งที่บ้าน จากนั้นใส่ไส้ลงไป แล้วนำไปอบในฟอยล์เหนือถ่านขณะที่คุณกำลังเดินป่า หลังจากนั้น... อ่านเพิ่มเติม

แม้ว่าแซนด์วิชเหล่านี้จะทำจากส่วนผสมสำเร็จรูป แต่ด้วยส่วนผสมเพิ่มเติมอีกเล็กน้อย คุณก็สามารถเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับมันได้ วางเนื้อบดลงบนขนมปังไรย์ ราดด้วยเห็ดและหัวหอมผัด ชีสสวิส และซอสสเต็ก แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

ชีสเบอร์เกอร์ชิ้นใหญ่ฉ่ำๆ นี้ทำจากเนื้อไก่งวงบดหนาสองชิ้น ราดด้วยชีสเยิ้มๆ และเบคอนไก่งวงทอดกรอบ เสิร์ฟบนขนมปังมัฟฟินอังกฤษปิ้ง พร้อมซอสมะเขือเทศย่างร้อนๆ อ่านเพิ่มเติม

พัฟเพสตรี้แสนอร่อยและทำง่ายเหล่านี้ใช้ส่วนผสมที่มีอยู่ในช่องแช่แข็งและตู้เย็นของคุณ หากคุณมีผักโขมหรือบรอกโคลีในช่องแช่แข็ง ลองทำแบบ "ผักโขมและชีส" หรือ "บรอกโคลีและแฮม" ดู ครีมชีสและเพสโต้ก็ใช้ได้ดีเช่นกัน อ่านเพิ่มเติม

เก็บแป้งพัฟสำเร็จรูปและผักโขมแช่แข็งไว้ในช่องแช่แข็ง เพื่อให้คุณสามารถทำพัฟเพสตรี้แสนอร่อยและรวดเร็วเหล่านี้ได้ทุกเมื่อ ชีสอะไรก็ได้ที่คุณมีอยู่ในตู้เย็นก็ใช้เป็นไส้ได้ ทาไส้ลงบนแป้งแล้วม้วนขึ้น อ่านเพิ่มเติม

นำไข่คนมาวางบนผักย่าง ราดด้วยสลัดผักสดฉ่ำๆ มันเทศหวาน หัวหอมแดงรสจัดจ้าน น้ำสลัดครีมเปรี้ยวข้นๆ แผ่นตอร์ตียาอบกรอบ และชีสละลายเยอะๆ ทั้งหมดนี้ในแบบฉบับดั้งเดิมที่ดีที่สุด อ่านเพิ่มเติม

มาทำไส้กรอกม้วนรูปมัมมี่สุดน่ารักสำหรับปาร์ตี้ฮาโลวีนของคุณกันเถอะ! อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้จะดึงดูดใจแขกทุกคนอย่างแน่นอน และทำได้ง่ายๆ โดยใช้แป้งพัฟครัวซองต์สำเร็จรูป เพียงแค่ตัดเป็นเส้นๆ ห่อไส้กรอก แล้วก็... อ่านเพิ่มเติม

อกไก่เนื้อนุ่มในสูตรนี้เหมาะอย่างยิ่งที่จะใช้เป็นฐานรองไส้ผักโขม อาร์ติโชค และชีส เพราะรสชาติที่เป็นกลางของอกไก่จะไม่กลบรสชาติเข้มข้นของไส้ ในขณะที่การย่างจะเพิ่มกลิ่นหอมรมควันแสนอร่อย อิ่มท้องมาก และ— อ่านเพิ่มเติม

ทำไมต้องเสียเวลาอยู่ในครัว ในเมื่อคุณสามารถย่างอาหารเช้าเลี้ยงคนจำนวนมากได้? แซนด์วิชแบบฉีกได้เหล่านี้ไม่เพียงแต่ทำง่ายกว่าเมื่อทำกลางแจ้งเท่านั้น แต่ยังอร่อย นุ่ม เคี้ยวหนึบ และอิ่มท้องอีกด้วย ส่วนผสมลับของคุณคือ... อ่านเพิ่มเติม

ในสูตรอาหารนี้ ราเชล เรย์ ได้นำส่วนผสมจากอาหารวันขอบคุณพระเจ้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุดมาผสมผสานกัน เพื่อให้คุณได้ลิ้มรสชาติเหล่านี้ได้ตลอดทั้งปี เมนูหลักคือมีทโลฟเนื้อไก่งวงและไส้ขนมปังฉ่ำๆ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดเนื้อเนียนราดด้วย... อ่านเพิ่มเติม

แม้ว่ากะหล่ำดาวจะมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แต่มีกลิ่นคล้ายกะหล่ำปลีค่อนข้างแรง ซึ่งเป็นเหตุผลที่หลายคนไม่ชอบ วิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการนำกะหล่ำดาวมาประกอบอาหารคือการนำไปปรุงเป็นอาหารจานร้อน อ่านเพิ่มเติม

• ซุปมะเขือเทศ
• แซนด์วิชชีสร้อน

ซุปมะเขือเทศรสชาติอร่อยกลมกล่อม เสิร์ฟคู่กับแซนด์วิชชีสร้อนๆ เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการคลายหนาวในวันที่อากาศเย็น ทำง่ายและรวดเร็ว และคุณสามารถใช้วัตถุดิบใดก็ได้ตามที่ระบุไว้ในสูตร เช่น: อ่านเพิ่มเติม

แม้แต่สลัดผักธรรมดาๆ ก็จะดูน่ารับประทานและสวยงามขึ้นเมื่อเสิร์ฟในชามชีสกรอบๆ และการทำชามชีสเหล่านี้ง่ายกว่าที่คุณคิดมาก สิ่งที่คุณต้องการก็แค่ชีสพาร์เมซาน ไมโครเวฟ และชามขนาดเล็กสองสามใบ จากนั้นก็ใส่... ลงในชามชีส อ่านเพิ่มเติม

ลูกมันฝรั่งสอดไส้ไก่และผักโขมนี้เป็นอีกรูปแบบหนึ่งของอาหารว่างบราซิลที่เรียกว่าค็อกซินญา (coxinha) ไส้ที่หนาจะถูกห่อด้วยแป้งมันฝรั่งแล้วปั้นเป็นลูกกลมๆ จากนั้นชุบเกล็ดขนมปังแล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนจัด อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่ง เบคอน ไข่ดาว และชีสเยิ้มๆ เยอะๆ เป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับทั้งอาหารเช้าและอาหารเย็น เมนูนี้ปรุงในแก้วที่ใช้กับไมโครเวฟได้ภายในเวลาเพียงหกนาที แม้แต่เด็กที่อยู่บ้านในช่วงที่พ่อแม่ไปทำงานก็สามารถทำได้ อ่านเพิ่มเติม

ชอบไก่ทอดกรอบๆ ไหม? ตอนนี้คุณสามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน และไก่ทอดของคุณจะร้อน กรอบนอก นุ่มใน และจุดเด่นอยู่ที่แป้งชุบทอดผสมชีโตส ที่ทำให้ไก่มีรสชาติอร่อยสุดๆ จิ้มกับ... อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้เป็นเวอร์ชั่นที่ง่ายขึ้นของเอนชิลาดาเม็กซิกัน ซึ่งเป็นเนื้อทรงกระบอกที่ยัดไส้แล้วนำไปอบในซอส โรยหน้าด้วยชีสขูด มันเกือบจะเหมือนกัน เพียงแต่ทำง่ายกว่า: ส่วนผสมทั้งหมดถูกจัดเรียงสลับชั้นกันในกระทะ นุ่ม - อ่านเพิ่มเติม

• ไก่กับอะโวคาโด
• ชีสพริกหวาน
• สลัดแฮม
• เคลือบแรนช์

ถ้าคุณอยากเซอร์ไพรส์แขกด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่เหมือนใคร ลองทำสเมอร์กาสตอร์เตดูสิ! แซนด์วิชสแกนดิเนเวียขนาดใหญ่ที่ทำจากขนมปังทั้งก้อน ปั้นเป็นรูปทรงคล้ายเค้ก สเมอร์กาสตอร์เตสูตรนี้มีไส้สามอย่าง ได้แก่ ไก่กับอะโวคาโด ชีสกับพริกปิเมนโต และ... อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยสุดแปลกเหล่านี้ มีรูปร่างคล้ายไม้กวาด เป็นของว่างแสนสนุกสำหรับวันฮาโลวีน ทำง่ายๆ ด้วยชีสและหลอดดอง จัดเรียงในแนวตั้งบนจาน ราดด้วยมัสตาร์ดแบบมีเมล็ด แล้วเสิร์ฟเพื่อสร้างความประทับใจให้แขกของคุณ! อ่านเพิ่มเติม

แพตตี้แสนอร่อยและดีต่อสุขภาพเหล่านี้ อุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหาร เป็นการผสมผสานระหว่างฟาลาเฟลจากตะวันออกกลางและพริกแกงถั่วแบบเม็กซิกัน นอกจากถั่วแล้ว ยังใช้บัลเกอร์ ซึ่งเป็นธัญพืชข้าวสาลีที่ผ่านการต้มและตากแห้งอีกด้วย... อ่านเพิ่มเติม

• ไก่และซัลซ่า
• นาโชส์

ซัลซ่าโฮมเมดสดใหม่และนักเก็ตไก่รสบาร์บีคิวช่วยเพิ่มรสชาติสดใสแบบฤดูร้อนให้กับนาโชส์จานนี้ได้ทุกฤดูกาล เหมาะสำหรับกลุ่มใหญ่ งานเลี้ยงที่บ้าน และการสังสรรค์กับเพื่อนฝูง ซัลซ่าสามารถทำได้ดังนี้: อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งขูดแช่แข็งสำหรับทอดนั้นสะดวก และคุณยังจะได้แพนเค้กมันฝรั่งกรอบๆ เสิร์ฟเป็นแซนด์วิชพร้อมเนื้อวัวอบหั่นบางๆ ชีส และหอมแดงหั่นเป็นวงๆ อีกด้วย เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็น อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้เป็นการผสมผสานอาหารเม็กซิกันยอดนิยมอย่างเบอร์ริโตและเอนชิลาดา แทนที่จะใช้ไส้แบบทรงกระบอกทั่วไป ลองนำเบอร์ริโตเนื้อวัวและถั่วดำไปอบในซอสดู เสิร์ฟพร้อมบรอกโคลีและมะเขือเทศอบ อ่านเพิ่มเติม

ถึงแม้ว่าแซนด์วิชมัฟฟูเลตต้าแบบนิวออร์ลีนส์ชิ้นใหญ่และอิ่มท้องจะเหมาะสำหรับมื้อกลางวันที่อิ่มอร่อย แต่เปลือกมันฝรั่งเหล่านี้ซึ่งทำจากไส้มัฟฟูเลตต้าแบบดั้งเดิมทั้งหมด สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้ที่บ้านได้ เพียงแค่นำไปอบ - อ่านเพิ่มเติม

เลี้ยงเด็กๆ หลังเลิกเรียนด้วยเคซาดีญ่ารูปฉลามแสนอร่อย ทำตามสูตรทีละขั้นตอนได้ง่ายๆ โดยใช้ชีสขูดฝอย แผ่นแป้งตอร์ติญ่าโฮลวีต มะกอกดำสำหรับทำตา และพริกย่างสำหรับทำปาก เสิร์ฟตอร์ติญ่าร้อนๆ เพื่อให้... อ่านเพิ่มเติม

• แป้งโด
• การเติม

ขนมปังแผ่นแบนแบบตุรกีคลาสสิกนี้ โดยทั่วไปจะอบในเตาอิฐ เพื่อให้ได้รสชาติแบบโฮมเมดที่แท้จริงที่สุด ควรอบพิเดในเตาอบที่อุ่นไว้ก่อนแล้วด้วยอุณหภูมิสูง วิธีนี้จะทำให้ได้ผลลัพธ์แบบอบร้อน อ่านเพิ่มเติม

ทำไก่ฟาฮิต้าเป็นสลัดเพื่อสุขภาพที่พกพาสะดวกใส่ขวดไปทำงานได้ง่ายๆ ใช้เวลาน้อยมาก: เพียงแค่คลุกไก่กับผักและเครื่องปรุงฟาฮิต้าบนถาดอบ นำไปอบ แล้วเสิร์ฟได้เลย อ่านเพิ่มเติม

• ขนมปังโรลสำหรับทำแซนด์วิช
• มายองเนสชิโปเล่

โรลแซนด์วิช หรือโรลลาวาชเหล่านี้ เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างหรืออาหารเรียกน้ำย่อยที่อิ่มท้องในงานเลี้ยงครอบครัว นอกจากนี้ยังสะดวกในการทำล่วงหน้า คุณจึงสามารถแช่เย็นและตัดเป็นโรลสะดวก ๆ ก่อนเสิร์ฟได้ วิธีทำ ให้ใช้ขนมปังลาวาช: อ่านเพิ่มเติม

เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ลงตัวของเห็ดอบและเมล็ดเฟนเนลในลาซานญ่ามังสวิรัติสูตรนี้ ที่ปราศจากเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม นอกจากซอสมะเขือเทศที่ปรุงด้วยเห็ดแล้ว ลาซานญ่ามังสวิรัตินี้ยังมีไส้ผักโขมที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์อีกด้วย อ่านเพิ่มเติม

• แป้งสำหรับทำเกี๊ยว
• การเติม

มาทำเมนูแสนอร่อยสีเหลืองทองสไตล์ลาซานญ่า ที่มีรสชาติของวาเรนิกิ (เกี๊ยว) แบบดั้งเดิม พร้อมมันฝรั่งและหอมเจียวกันเถอะ โดยใช้แป้งวาเรนิกิโฮมเมด หั่นเป็นเส้นแล้วเรียงเป็นชั้นในกระทะ อ่านเพิ่มเติม

เบอร์เกอร์ผักเหล่านี้ดูเหมือนแซนด์วิชไก่ทอดจริงๆ แต่ที่จริงแล้วมันอุดมไปด้วยโปรตีนจากพืช ไฟเบอร์ และสารอาหารมากมาย และไม่ใช่แค่เนื้อเบอร์เกอร์ผักเท่านั้น ลองพิจารณาดู: อ่านเพิ่มเติม

ชาวนิวยอร์กทุกคนจะบอกคุณว่า แซนด์วิชเบคอน ไข่ และชีสอร่อยๆ คือวิธีเริ่มต้นวันใหม่ที่สมบูรณ์แบบ และส่วนใหญ่แล้ว คุณอาจมีทุกอย่างที่จำเป็นสำหรับอาหารเช้านี้อยู่ในตู้เย็นอยู่แล้ว เคล็ดลับของแซนด์วิชที่อร่อยก็คือ ชีสที่ละลายเยิ้มๆ นั่นเอง อ่านเพิ่มเติม

• แปะ
• ซอสมารินารา
• ลูกชิ้น
• ท็อปปิ้ง

พาสต้าชามโตที่น่าประทับใจนี้จะเป็นจุดเด่นของโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณ และเป็นอาหารจานหลักของมื้อค่ำอย่างแน่นอน เส้นพาสต้าคาเปลลินี (เส้นเล็กกรอบ) ราดด้วยซอสมาเรียนาราโฮมเมดและลูกชิ้นเนื้อวัวฉ่ำๆ เนื้อแน่น และปิดท้ายด้วย... อ่านเพิ่มเติม

เมนูเรียกน้ำย่อยนี้จะได้รับความนิยมในงานปาร์ตี้ที่บ้านครั้งต่อไปของคุณแน่นอน ชีสเคิร์ดชุบแป้งเบียร์ปรุงรสด้วยพริกปาปริก้าแล้วทอดจนเหลืองกรอบ เป็นของว่างทานคู่กับเบียร์ที่ลงตัว! เสิร์ฟพร้อมซอสมายองเนสกระเทียมสำหรับจิ้ม อ่านเพิ่มเติม

พอลเลนต้าเป็นอาหารอิตาเลียนรสเลิศและดีต่อสุขภาพ เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศอบและผักสวิสชาร์ดผัด อิ่มท้องมาก ใช้มะเขือเทศกระป๋องทั้งลูกในการเตรียม นำไปใส่ในกระทะเหล็กหล่อแล้วอบ อ่านเพิ่มเติม

• ปอเปี๊ยะทอด
• ซัลซ่า

แม้ว่าปอเปี๊ยะทอดแบบอเมริกันจะอ้างว่าได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารเอเชีย แต่จริงๆ แล้วมันเป็นเพียงวิธีเสิร์ฟอาหารว่างที่สะดวกเท่านั้น เพราะไส้ที่ห่อด้วยแป้งบางๆ นั้นง่ายต่อการจุ่มลงในซอสและรับประทานด้วยมือ สูตรนี้จะทำปอเปี๊ยะทอดในสไตล์... อ่านเพิ่มเติม

มันเทศอบเป็นอีกทางเลือกที่น่าสนใจแทนมันฝรั่งอบ เมื่อคุณกำลังมองหารสชาติใหม่ๆ ความหวานตามธรรมชาติของมันเทศเข้ากันได้อย่างลงตัวกับผงพริกป่นรสเผ็ดและเบคอนทอดชิ้นเล็กๆ ครั้งแรกนั้น มันเทศจะถูกอบทั้งลูก - อ่านเพิ่มเติม

สตูว์เนื้อโฮมเมดสูตรนี้ทำง่ายและรวดเร็ว อุดมไปด้วยผักนานาชนิด ใช้เวลาเคี่ยวเพียงไม่กี่นาทีนานกว่าการอุ่นเนื้อกระป๋อง การสับผักให้ละเอียดด้วยเครื่องสับอาหารจะช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารได้อย่างมาก เสิร์ฟสตูว์พร้อม... อ่านเพิ่มเติม

เมนูแรปแสนอร่อยและทำง่ายนี้ประกอบไปด้วยส่วนประกอบอาหารเช้าแบบดั้งเดิมครบครัน ได้แก่ แป้งแผ่นบาง ไข่คน ผักโขม ชีส และแฮม ทุกอย่างปรุงเสร็จในกระทะเดียวอย่างรวดเร็ว เมื่อปรุงเสร็จแล้วก็ม้วนและรับประทานได้เลย อ่านเพิ่มเติม

ฟริตตาต้าเนื้อนุ่มฟูนี้อัดแน่นไปด้วยพริกหวานหั่นบาง เห็ดผัด และต้นหอมซอย ราดด้วยชีสเยิ้มๆ ในการเตรียม คุณจะต้องใช้กระทะที่ใช้กับเตาอบได้เพื่ออบฟริตตาต้าให้สุกทั่วถึง อ่านเพิ่มเติม

เคซาดีญ่าจานนี้ทำง่ายมาก ๆ และเหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า อาหารเย็นเบา ๆ หรือของว่าง นอกจากส่วนผสมหลักอย่างชีสจำนวนมากแล้ว ไส้ยังประกอบด้วยไส้กรอกโชริโซ่และผักต่าง ๆ ซึ่งนำมาใส่ในเคซาดีญ่า อ่านเพิ่มเติม

เมนูหม้อตุ๋นนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหลังค่ำคืนแห่งการเฉลิมฉลอง มันใช้ประโยชน์จากอาหารเหลือจากมื้อเย็นได้อย่างลงตัว เช่น ผักย่าง ชีสแผ่น แฮม เพียงแค่เรียงส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะสำหรับอบ แล้วราดด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ อ่านเพิ่มเติม

เปลี่ยนมื้อเช้าวันหยุดของคุณให้พิเศษยิ่งขึ้นด้วยทาร์ตชิ้นเล็กๆ คุณไม่จำเป็นต้องใช้วัตถุดิบพิเศษใดๆ เพียงแค่สิ่งที่เราชอบทานเป็นอาหารเช้า: ขนมปังปิ้งกรอบๆ ไข่คน ชีส และเบคอนทอด ทาร์ตชิ้นเล็กๆ เหล่านี้จะทำจาก... อ่านเพิ่มเติม

คีชสูตรพิเศษนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารเม็กซิกันอย่างเอนชิลาดา ซึ่งเป็นแป้งตอร์ติญาสอดไส้ในซอสมะเขือเทศรสเผ็ด ราดด้วยชีสขูดฝอย โดยใช้แป้งตอร์ติญาข้าวโพดเป็นฐาน ซึ่งสะดวกมากเมื่อคุณไม่ต้องเสียเวลาเตรียมแป้งตอร์ติญา... อ่านเพิ่มเติม

• ดอกกะหล่ำอบ
• ขนมปังปิ้ง
• อะโวคาโด
• ลาบเน

ขนมปังปิ้งกรอบๆ ทาด้วยอะโวคาโดบดเนื้อเนียน เป็นของว่างเพื่อสุขภาพและเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดและงานปาร์ตี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อตกแต่งให้สวยงาม นอกจากอะโวคาโดบดที่ผสมพริก กระเทียม และน้ำมะนาวแล้ว ขนมปังฝรั่งเศสปิ้ง (หรือ - อ่านเพิ่มเติม

อยากทำให้มื้อเช้าพิเศษและทำให้ลูกๆ ตื่นเต้นไหม? ลองเสิร์ฟไข่คนและผักในรูปทรงทาโก้กรอบๆ ดูสิ อร่อย ดีต่อสุขภาพ และสนุกด้วย เด็กโตสามารถทำอาหารเช้านี้เองได้ นอกจากไข่คนแล้ว... อ่านเพิ่มเติม

• เนื้อ
• มายองเนสมัสตาร์ด

ทำแซนด์วิชแสนอร่อย อิ่มท้อง และชุ่มฉ่ำด้วยสเต็กเนื้อสันนอกนิวยอร์ก (ริบอายบาง) ระดับความสุกปานกลาง นำสเต็กไปทอดในกระทะ แล้วพักไว้ใต้ฟอยล์สักสองสามนาทีก่อนหั่นตามแนวขวางเพื่อใช้เป็นไส้แซนด์วิช สำหรับ - อ่านเพิ่มเติม

ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องใช้กระทะขนาดใหญ่พอที่จะวางขนมปังสองแผ่นได้อย่างพอดี ส่วนผสมทั้งหมด—ขนมปัง ชีส และไข่—จะสุกในกระทะเดียวกันพร้อมกัน ทำให้ได้อาหารที่มีลักษณะคล้าย... อ่านเพิ่มเติม

• ซัลซ่า เวอร์เด
• การประกอบ

บรูสเกตต้าสไตล์อิตาเลียนจานนี้จะเป็นเมนูเด่นที่สะดุดตาและดึงดูดใจทุกคนด้วยรสชาติที่จัดจ้าน ขนมปังเซียบัตต้าอบกรอบราดด้วยซัลซ่าเวร์เด (ซอสสีเขียว) ที่ทำจากผักคะน้า กระเทียม เคเปอร์ และมัสตาร์ด โรยหน้าด้วยชีสสดหั่นเป็นชิ้นๆ อ่านเพิ่มเติม

ขนมปังบาแกตต์อบกรอบ ราดด้วยชีสบูร์ราต้าเนื้อครีม เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศเชอร์รี่ผสมกับสตรอว์เบอร์รีสดหั่นบางๆ ราดด้วยน้ำสลัดที่ทำจากน้ำผึ้ง น้ำมันมะกอก และน้ำส้มบัลซามิก รสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว... อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้อธิบายวิธีการทำเบอร์เกอร์แสนอร่อยและฉ่ำนุ่มโดยใช้เนื้อวัวบดเอง ไม่ใช่ซื้อจากร้าน นี่เป็นสิ่งสำคัญมากหากคุณต้องการสัมผัสรสชาติที่แท้จริงของเนื้อเบอร์เกอร์โดยปราศจากไขมันส่วนเกิน ความเหนียว และ— อ่านเพิ่มเติม

หัวกะหล่ำปลีคาลราบีแคลอรี่ต่ำเป็นส่วนผสมที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารจานเคียงเพื่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังสามารถใช้แทนมันฝรั่งได้ดี ตราบใดที่ปรุงสุกอย่างดี โดยหั่นก้านหัวกะหล่ำปลีคาลราบีเป็นชิ้นขนาดเท่าๆ กัน แล้วผสมกับน้ำมันมะกอก อ่านเพิ่มเติม

ไก่ย่างและข้าวสวยที่เหลือสามารถนำมาปรุงเป็นเมนูใหม่ที่ทั้งอร่อย ดีต่อสุขภาพ และอิ่มท้อง พร้อมรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารเท็กซ์เม็กซ์ได้ โดยนำไปปรุงบนเตาและอบต่อในเตาอบ... อ่านเพิ่มเติม

• ลูกบอล
• ซอสชีส
• เนื้อวัว

มันฝรั่งทอดหรืออบ (Tater tots) เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในถ้วยเล็กๆ พร้อมเนื้อวัว ซอสชีส ซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ด และผักดอง ส่วนผสมทั้งหมดนี้ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ได้อย่างน่าทึ่ง อ่านเพิ่มเติม

การผสมแป้งสาลีโฮลวีตกับแป้งอเนกประสงค์ไม่เพียงแต่ทำให้ขนมปังเหล่านี้อุดมไปด้วยใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังให้รสชาติและกลิ่นหอมอบอุ่นคล้ายถั่วเล็กน้อย ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับแป้งที่นวดละเอียด อ่านเพิ่มเติม

เตรียมเบอร์เกอร์เนื้อชิ้นหนาฉ่ำๆ แบบเดียวกับที่ร้าน Fatburger ร้านเบอร์เกอร์ชื่อดังของอเมริกาทำกัน นำเนื้อบดไปย่างพร้อมชีสแผ่นที่ละลายเยิ้มๆ อยู่ด้านบน แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

ฟาฮิต้าแบบเม็กซิกันแตกต่างจากเบอร์ริโตหรือทาโก้ที่คล้ายกันตรงที่ไส้ต่างๆ จะถูกจัดวางไว้แยกกันบนโต๊ะ และแขกสามารถเลือกใส่ไส้ที่ต้องการลงในแผ่นแป้งตอร์ติญาได้เอง นี่เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมหากคุณจัดงานเลี้ยงที่บ้านและไม่มีเวลามากนัก... อ่านเพิ่มเติม

แรปนี้เป็นการผสมผสานอาหารว่างเม็กซิกัน 3 อย่างเข้าด้วยกัน ได้แก่ เบอร์ริโต ทาโก้ และนาโชส์ เนื้อวัวย่าง ถั่วบดทอด พริกฮาลาปิโนดอง ซัลซ่าปิโกเดกาโย่รสเข้มข้นที่ทำจากมะเขือเทศ หัวหอม และพริก และชีสขูดฝอย ทั้งหมดนี้รวมกันเป็นไส้ที่ลงตัวสำหรับ... อ่านเพิ่มเติม

• เบอร์ริโต้
• ไส้ถั่ว

รสชาติเข้มข้นและกลมกล่อมของไส้กรอกโชริโซเข้ากันได้อย่างลงตัวกับดอกกะหล่ำ ชีส และถั่ว เพียงแค่ห่อทุกอย่างลงในแผ่นตอร์ติญาแล้วนำไปอุ่น คุณก็จะได้เบอร์ริโตที่อร่อยเหลือเชื่อแล้ว ดอกกะหล่ำอาจไม่ใช่ส่วนผสมที่โดดเด่นที่สุดในเมนูนี้ แต่... อ่านเพิ่มเติม

ทำดิปข้าวโพดแสนอร่อยไว้ทานคู่กับมันฝรั่งทอด โดยผสมข้าวโพดกระป๋อง พริกกระป๋อง ชีสขูดฝอย และมายองเนส นำไปอบจนข้าวโพดนุ่มและชีสละลาย ทำให้ดิปมีเนื้อเหนียวหนึบ อ่านเพิ่มเติม

แม้ว่าแม็คแอนด์ชีสจะเป็นอาหารอเมริกันดั้งเดิมที่ทำจากมักกะโรนีและซอสชีส แต่คุณสามารถดัดแปลงให้เป็นสไตล์เม็กซิกันได้โดยการใส่มะเขือเทศกระป๋องในน้ำมะเขือเทศของตัวเอง พริก และชีสเม็กซิกันหลายชนิดลงในซอส เพื่อให้ได้มื้ออาหารที่อิ่มท้องมากขึ้น ลองทำ... อ่านเพิ่มเติม

ลองลิ้มรสชีสเบอร์เกอร์ที่คุณชื่นชอบในรูปแบบเอ็มปานาดาดูสิ—ขนมอบรูปพระจันทร์เสี้ยวสไตล์สเปนที่สอดไส้ต่างๆ สำหรับไส้ ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับเบอร์เกอร์แสนอร่อยในชามเดียวกัน ได้แก่ เนื้อวัวบดผัดสุก ชีส ผักดอง และซอสที่ทำจากมายองเนสผสมซอสมะเขือเทศ อ่านเพิ่มเติม

• เคซาดีญ่า
• ปิโก เด กาโย

เคซาดีญาเป็นอาหารเม็กซิกันยอดนิยมที่ทำจากแป้งแผ่นแบนสอดไส้ชีส ชีสและแป้งตอร์ติญาเป็นส่วนประกอบหลักสองอย่าง และสามารถเพิ่มผักและเนื้อสัตว์ต่างๆ ได้ตามต้องการ เช่น ไก่และ... อ่านเพิ่มเติม

เมนูหม้อตุ๋นนี้มีส่วนผสมหลักคือแป้งข้าวโพด ซึ่งในสหรัฐอเมริกาเรียกว่า grits เช่นเดียวกับ polenta หรือ mamalyga grits มักเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือผัก และเมื่อนำมาทำเป็นหม้อตุ๋นแล้ว โจ๊กข้าวโพดก็จะยิ่งอร่อยและน่ารับประทานมากขึ้น อ่านเพิ่มเติม

• แพนเค้ก
• เครื่องปรุงรส

ชายฝั่งทะเลแคริบเบียนของคอสตาริกามีอาหารที่ได้รับอิทธิพลจากจาเมกา โดยเน้นผลไม้เมืองร้อน และเมนูต่างๆ เช่น ปลากะพง อาหารทะเล ข้าว และถั่วที่ปรุงด้วยกะทิ กล้วยหอม พริก ขิง และโรสแมรี่ หากคุณ... อ่านเพิ่มเติม

ในเม็กซิโก โมลเลเตส (Mollete) คือแซนด์วิชร้อนแบบเปิดที่อร่อยและอิ่มท้อง มักเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า โดยใช้ขนมปังโมลเลเตสที่หั่นเป็นชิ้นบางๆ ซึ่งเป็นที่มาของชื่อแซนด์วิช วางบนถาดอบแล้วทาด้วยถั่วบดผัดอย่าง generously อ่านเพิ่มเติม

พายรูปทรงเพรทเซลขนาดยักษ์นี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและน่าประทับใจสำหรับงานปาร์ตี้ นำแป้งพิซซ่าสำเร็จรูปมาคลึงให้เป็นแผ่นยาว ใส่ชีสและพริกฮาลาปิญโญดองลงไป แล้วปิดไส้โดยการดึงแป้งทั้งหมดให้เป็นเส้นยาว อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งอบสองครั้งสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารเคียงได้ แนวคิดคือการนำมันฝรั่งทั้งลูกไปอบในเตาอบก่อน จากนั้นจึงผ่าครึ่งและคว้านเนื้อด้านในออกเพื่อทำเป็นชาม แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

เคซาดีญญ่าขนาดมหึมานี้ ปรุงรสด้วยแซนด์วิชยอดนิยม 4 อย่างของอเมริกา เป็นอาหารว่างที่เหมาะสำหรับกลุ่มใหญ่ ตามชื่อที่บอกไว้ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นการผสมผสานสองเมนูเข้าด้วยกัน ได้แก่ เคซาดีญญ่าแบบเม็กซิกัน—แป้งตอร์ติญ่าทอดสอดไส้ชีส—และ... อ่านเพิ่มเติม

ขนมปังลิง (Monkey bread) เป็นขนมอบยอดนิยมของชาวอเมริกัน มีลักษณะคล้ายพายหรือเค้กขนาดใหญ่ ทำจากแป้งที่ปั้นเป็นก้อนกลมๆ หลายๆ ก้อน แล้วสอดไส้ลงไป จากนั้นจึงแยกก้อนแป้งออกจากกันด้วยมือแล้วรับประทาน ชื่อของมันน่าจะมาจากวิธีการรับประทานขนมปังชนิดนี้: อ่านเพิ่มเติม

คาชแบบอเมริกันไม่มีอะไรเหมือนกับคาชแบบคอเคเซียนเลย และเป็นอาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์ที่เหลือจากการปรุงอาหารเมื่อวาน นำมาผัดกับมันฝรั่งและผักอื่นๆ เป็นวิธีที่น่าสนใจในการใช้เนื้อสัตว์ที่เหลือจากเมื่อวาน โดยนำมาปรุงให้สุกอีกครั้งในวันถัดไป อ่านเพิ่มเติม

ซุปเม็กซิกันจานนี้ดูเหมือนจะเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงด้วยหม้อหุงช้า นอกจากข้อดีที่ปฏิเสธไม่ได้ของการได้ทานอาหารเย็นอุ่นๆ พร้อมทานหลังจากทำงานมาทั้งวันแล้ว วิธีการปรุงแบบนี้ยังช่วยให้ส่วนผสมทั้งหมด— อ่านเพิ่มเติม

อาหารจานหลักที่ครบครันด้วยเนื้อสัตว์ ผักเคียง และซอส เตรียมง่ายและรสชาติเยี่ยม เหมาะสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์เล็กๆ ในครอบครัว หรือมื้อค่ำวันหยุดสุดสัปดาห์ นำสเต็กเนื้อไปจี่ในซอสครีมประมาณสองสามนาที อ่านเพิ่มเติม