ชอร์เรอาดาส – แพนเค้กข้าวโพด

ชายฝั่งทะเลแคริบเบียนของคอสตาริกามีอาหารที่มีรากฐานมาจากจาเมกา โดยเน้นผลไม้เมืองร้อน และอาหารที่มีปลากะพง อาหารทะเล ข้าว และถั่ว จะปรุงรสด้วยกะทิ กล้วยหอม พริก ขิง และโรสแมรี่อย่างเข้มข้น หากคุณรู้สึกอยากลองอะไรใหม่ๆ ลองชิมแพนเค้กข้าวโพดดู คุณต้องลองแพนเค้กข้าวโพดแบบคอสตาริกาที่ทำจากข้าวโพดสดอย่างแน่นอน วิธีทำก็ง่ายมาก เพียงแค่แกะเมล็ดข้าวโพดออกจากฝักแล้วนำไปปั่นรวมกับส่วนผสมมาตรฐาน มีลักษณะคล้ายกับปูปูซา (แป้งตอร์ติญาข้าวโพดสอดไส้ชีสอ่อนๆ และดอกฟักทองหรือลอโรโค (ดอกองุ่นกินได้)) ดังนั้น คุณสามารถเสิร์ฟแพนเค้กเหล่านี้กับซอสมะเขือเทศสำหรับจิ้ม รวมถึงกะหล่ำปลีดองและไส้กรอกได้ด้วย

เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:

หมวดหมู่: