แพนเค้ก “ฮัมมิ่งเบิร์ด” กับกล้วยและสับปะรด

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำแพนเค้กนกฮัมมิงเบิร์ดด้วยกล้วยและสับปะรด

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 557, ไขมันทั้งหมด 26 จี., ไขมันอิ่มตัว 13 จี., โปรตีน 13 จี., คาร์โบไฮเดรต 73 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 103 มก. โซเดียม 870 มก. น้ำตาล 27 จี.

ทริชา เยียร์วูด นำผลไม้ที่เหลือจากมื้ออาหารวันหยุด เช่น สับปะรดและกล้วย มาผสมในแป้งแพนเค้กในเช้าวันรุ่งขึ้น เพื่อเพิ่มรสชาติอร่อยๆ ของเค้กฮัมมิงเบิร์ดให้กับแพนเค้ก นอกจากนี้ เธอยังนำผลไม้ที่เหลือมาวางบนแพนเค้กเพื่อรับประทานเป็นอาหารเช้าแบบสบายๆ ในวันหยุดอีกด้วย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

1.5 ช้อนโต๊ะ แป้งแพนเค้กแห้ง
อบเชย 0.5 ช้อนชา
ครีมดื่ม 1.5 ถ้วย
กล้วยบด 1 ถ้วย (ประมาณกล้วยขนาดใหญ่ 2 ลูก) + กล้วยหั่นเป็นชิ้นสำหรับตกแต่ง
สับปะรดกระป๋องหั่นชิ้น 0.5 ถ้วยตวง ซับให้แห้ง
น้ำตาล 1/4 ถ้วย
เนยเค็มละลาย 3 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
วอลนัทสับ 1/4 ถ้วย
สตรอว์เบอร์รีหั่นชิ้น สำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ส่วนผสมแพนเค้ก, กล้วย, สัปปะรด, ครีม, วอลนัท, อบเชย

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งกระทะเทฟลอนบนไฟปานกลาง
ในชามขนาดใหญ่ ผสมส่วนผสมสำหรับทำขนมและอบเชยเข้าด้วยกัน ในชามอีกใบ ตีส่วนผสมของกล้วยบด สับปะรด น้ำตาล เนย และไข่ให้เข้ากันจนเนียน จากนั้นเทส่วนผสมเปียกลงในส่วนผสมแห้ง แล้วคนให้ส่วนผสมแห้งเข้ากันดี ระวังอย่าคนมากเกินไป ใส่ถั่ววอลนัทลงไปคนให้เข้ากัน

เทแป้งแพนเค้ก 1/4 ถ้วยลงในกระทะ แล้วทอดประมาณ 2-4 นาที จนกระทั่งมีรูพรุนปรากฏบนผิวหน้า พลิกด้านแล้วทอดต่ออีก 2-4 นาที ทำซ้ำขั้นตอนเดิมกับแพนเค้กที่เหลือ เสิร์ฟพร้อมกล้วยหอมหั่นและสตรอว์เบอร์รี

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเช้า / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / เบเกอรี่ / ของหวาน / แพนเค้ก, ฟริตเตอร์, วาฟเฟิล, แซนด์วิช / / อาหารอเมริกัน / ทริชา เยียร์วูด

รวมสูตรอาหาร