เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 8-10 ชิ้น

แพนเค้กที่อัดแน่นไปด้วยเมล็ดธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ การเติมกราโนลาลงในส่วนผสมจะช่วยเพิ่มความกรุบกรอบอร่อยยิ่งขึ้น ผสมแป้งแพนเค้กกับแป้งโฮลเกรน ใส่เมล็ดแฟลกซ์ เมล็ดเจีย และเมล็ดทานตะวัน คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่กราโนลาลงไป แล้วทอดเหมือนแพนเค้กทั่วไป จัดเรียงแพนเค้กที่ทอดเสร็จแล้วลงบนจาน เสิร์ฟพร้อมผลเบอร์รี่สดฉ่ำ โยเกิร์ตกรีก และใบสะระแหน่หอมๆ อาหารเช้านี้จะช่วยให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่าไปอีกนานหลายปี

วัตถุดิบ:

• ธัญพืชไม่ขัดสี 2 ถ้วย ส่วนผสมแพนเค้ก
• นม 1.5 ถ้วย
• น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
• 0.5 ช้อนโต๊ะ กราโนล่า
• เมล็ดแฟลกซ์ 1 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดเจีย 1 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ
• เนยสำหรับทอด
• ผลเบอร์รี่สด โยเกิร์ตกรีก และใบสะระแหน่สด สำหรับเสิร์ฟ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ส่วนผสมแพนเค้ก, น้ำนม, น้ำตาลทรายแดง, ไข่, กราโนล่า, เมล็ดแฟลกซ์, เมล็ดเจีย, เมล็ดทานตะวัน, เนย, โยเกิร์ต, สะระแหน่, ราสเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้งแพนเค้ก นม น้ำตาลทรายแดง น้ำมันพืช และไข่ คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่กราโนลา เมล็ดแฟลกซ์ เมล็ดเจีย และเมล็ดทานตะวันลงไป คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
• ตั้งกระทะหรือเตาแผ่นเรียบที่ไม่ติดกระทะบนไฟกลาง ใส่เนยเล็กน้อย เทแป้งประมาณ 1/4 ถ้วยลงในแต่ละแผ่น แล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทองเข้ม ประมาณ 2.5 นาทีต่อด้าน ทอดแพนเค้กต่อด้วยแป้งที่เหลือ โดยเติมเนยเพิ่มหากจำเป็น
ขั้นตอนที่ 3
• เสิร์ฟพร้อมผลเบอร์รี่สด โยเกิร์ตกรีก และใบสะระแหน่

คะแนนโหวต: 4